Švediškas obuolių pyragas

Kategorija: Konditerijos gaminiai
Virtuvė: Švedų
Švediškas obuolių pyragas

Ingridientai

Tešla numeris 1
miltai 250 g
cukraus 75 g
sviesto 100 g
kiaušiniai (50 g) 1 kompiuteris
kepimo milteliai 1 šaukštelis
romas 1 valgomasis šaukštas
Tešla numeris 2
kiaušiniai (50 g) 2 vnt
kukurūzų krakmolas 1 šaukštelis
cukraus 100 g
grietinė 20% riebalų 200 g
romas 1 valgomasis šaukštas
Užpildymas:
obuoliai 600 g
sviesto 30 g
rudas cukrus 4 val. L
migdolų drožlės pabarstymui
cukraus pudra 2 val. L

Gaminimo būdas

  • 1. Minkštą sviestą su cukrumi išplakite į purią masę, įpilkite kiaušinį ir viską išplakite. Supilkite romą ir kelis žingsnius suberkite miltus, sumaišytus su kepimo milteliais. Užminkykite lygią tešlą ir paskirstykite ją ant formos (D24 cm), pakeldami šonus iki 5-6 cm aukščio. Tešlą uždenkite folija ir kol kepa įdaras, laikykite šaldytuve.
  • 2. Nulupkite obuolius, supjaustykite kubeliais ir kepkite keptuvėje svieste su ruduoju cukrumi. Leiskite atvėsti iki kambario temperatūros ir suberkite į formą su tešla.
  • 3. Bandymui Nr. 2 atskirkite baltymus nuo trynių. Trynius išplakite su cukrumi ir krakmolu. Įpilkite grietinės ir plakite kartu, baigdami plakti, supilkite romą. Baltymus išplakite į stiprią putą ir kelis etapus sumaišykite su trynio mase. Gautą tešlą užpilkite ant obuolių įdaro ir pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 170C, maždaug 60-75 minutėms (iki sauso iešmo). Prieš kepdami pabarstykite pyrago migdolų žiedlapius. Prieš patiekiant pabarstykite cukraus pudra.
  • Švediškas obuolių pyragas

Pastaba

Tortas yra labai švelnus. Padėk sau.
Gaminkite su meile ir skaniais patiekalais!

Merri
Marishka, kada turite laiko? Aš vis dar nesusipratau iš darbo, o tavo pyragas jau šaltas!
Receptas panašus į obuolių pyragą „Tsvetaevsky“.
Tvist
Irisha, šiandien turiu laisvą dieną
Receptai tikrai panašūs, tačiau kepimo technologija skiriasi. O rezultatas kitoks - grietinės tešla nemaišoma su karamelizuotu obuolių įdaru ir iš viršaus gaunamas subtiliausio suflės sluoksnis. Todėl nusprendžiau paskelbti šią parinktį.
MariS
Mariškas, labai gražus pyragas - skanus ...!
Tvist
Marisha, Aš labai džiaugiuosi, kad tau patiko!
Merri
Marina, aš be kritikos!
Aš tiesiog nenustoju stebėtis receptų gausa!
Tvist
Irisha ir aš tik paaiškinau, kodėl nusprendžiau parodyti šį pyragą, nors pats gaminu „Tsvetaevsky“.
O kritika yra naudingas dalykas. Ir įsižeisti dėl jos, manau, gerai, tu tiesiog negali
Administratorius

Taigi gyventi tu negali valgyti! Marina, kai turi laiko tik iškepti, tai užtrunka ilgai ir užima laiko bei kantrybės

Tuo pačiu dėkoju už daugybę nuostabių receptų ir mėsos bei kepinių.
Jiri
Gražus pyragas!
Tvist
Tanyuša,
kai turite laiko tik jį iškepti, tai užima daug laiko ir reikalauja laiko bei kantrybės
Tiesą sakant, tai visai neilga. Paruošimas trunka 30-40 minučių, o daugelyje receptų dar mažiau - penkiolika minučių. Ir tada pati orkaitė daro viską - galite daryti ir kitus dalykus. Tingiu gaminti pyragus - ten tikrai reikia daug laiko.

Jiri
, malonu susipažinti! Esu labai patenkinta, kad pyragas man patiko!
Jiri
Citata: Tvist

Tanyuša,: girl_love: Tiesą sakant, tai visai neilga. Paruošimas trunka 30-40 minučių, o daugelyje receptų dar mažiau - penkiolika minučių. Ir tada pati orkaitė daro viską - galite daryti ir kitus dalykus. Tingiu gaminti pyragus - ten tikrai reikia daug laiko.

Jiri
, malonu susipažinti! Esu labai patenkinta, kad pyragas man patiko!
Tatjana, įgavau drąsos užsiregistruoti šiame forume. Aš jį mokausi ketverius metus ir man labai, labai patinka tavo ir daugelis kitų receptų!
Jiri
Citata: Jiri

Tatjana, įgavau drąsos užsiregistruoti šiame forume.Aš jį mokausi ketverius metus ir man labai, labai patinka tavo ir daugelis kitų receptų!
Marina, atsiprašau
Lyuba 1955 m
Tvist Marina, labai ačiū už obuolių pyragą, šiais metais turime tiek daug obuolių, turime nuolat juos apdoroti, o jūsų naujas receptas yra labai sveikintinas
Tvist
Lyuba, Labai apsidžiaugsiu, jei receptas pravers !!!
julifera
Marina - Labai ačiū! Įdomios technologijos, bumas išbandyti!
Tvist
julifera, Labai apsidžiaugsiu, jei receptas pravers!
Svetlanauras
Marina, atnešė pranešimą ir ačiū! Pyragas pasirodė švelnus, skanus, atėjo dotsya su vyru ir pasakė: "Aukščiausias kamuolys!" Čia skanu:
Švediškas obuolių pyragas Švediškas obuolių pyragas
Pirmoje nuotraukoje atrodo, kad pyragas suglebo, bet tai nėra taip, tik šonai pasirodė šiek tiek aukščiau.
Tvist
Svetakoks gražus vyras! Aš labai patenkinta, kad jo šeima jį taip vertino!
Valgyk dėl sveikatos ir su malonumu !!!
Svetlanauras
Ačiū Marina! Tikrai kepsime dar kartą ir ne vieną kartą! Ir mes laukiame daugiau receptų!
Tvist
Sveta
Arka
Marina, beprotiškai gražus subtilus pyragas!
Netrukus išbandysiu!
Tvist
Arochka, Pyragas tikrai švelnus. Labai džiaugiuosi, kad jums patiko Išbandykite, nesigailėsite!
Svetlanauras
Arka, būtinai išbandykite! Mes su šeima valgėme su tokiu malonumu! Dabar jie reikalauja pakartoti!
Arka
Marina, aš tiesiog neturiu grietinės, o mes neturime kukurūzų krakmolo ...
yra riebi grietinėlė plakimui
Rita
Mano nuomone, visiškai įmanoma pakeisti sunkiuoju kremu. Antrasis sluoksnis, praktiškai kalbant, yra grietinėlė, kurią vienodai sėkmingai galima gaminti iš grietinės arba iš grietinės.
Tvist
Mes su šeima valgėme su tokiu malonumu! Dabar jie reikalauja pakartoti!
Sveta, mano vyras vienu metu gali suvalgyti pusę šio pyrago

Arochka
, kremas čia nedings - viskas ištirps ir nutekės ant įdaro. Gausite obuolį „Royal“, bet negausite suflės. Geriau nusipirkti grietinės, ir jūs galite pasiimti bulvių krakmolo.
Tvist
Rita, Negaliu pasakyti priežasties, bet su kremu tokia viršutinė dalis neveikia
Svetlanauras
Citata: Tvist

Sveta, mano vyras vienu metu gali suvalgyti pusę šio pyrago

Arochka
, kremas čia nedings - viskas ištirps ir nutekės ant įdaro. Gausite obuolį „Royal“, bet negausite suflės. Geriau nusipirkti grietinės, ir jūs galite pasiimti bulvių krakmolo.

Štai, štai, mes buvome penki, ir mums atrodė taip mažai, jis yra toks švelnus, kad nepastebi, kaip jis jį valgė! Ir įdėjau bulvių krakmolo, nes neturėjau laiko nusipirkti kukurūzų krakmolo, bet norėjau pyrago!
Arka
Aišku, reikia rūgpienio
Ar svarbu grietinės riebumas?
kas yra minimumas?
Tvist
Arochka, Nenaudojau mažiau nei 20 proc.
Arka

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas