Cukinijos "po pieno grybais"

Nežinau kodėl. Kodėl siūlės „sprogsta“, supelija, surūgsta, jei Mėnulis yra Žuvų, Vėžio ir Mergelės ženkluose. Taigi tai greičiausiai turi įtakos. Aš visada laikausi šios taisyklės, o mano gyvenime nėra nė vieno banko. Daržovės gali laukti iki rytojaus !! Nerizikuokite.
Šiame recepte esančios „senovinės“ cukinijos yra dar skanesnės nei jaunosios.

[TATbRHA]

TATbRHA, O kaip! Ačiū už vertingą patarimą! Tada eisiu ir nusipirksiu dangčių ir skardinių gamaziną, viskas baigta. Ir važiuosiu šią savaitę

[TATbRHA]

TATbRHA, šiais metais jau 3 mėnesius gyvename dachoje. Ir viską, kas užaugo, įdėjau į stiklainius tiesiai iš sodo. Šiemet turiu tik milžinišką cukinijų derlių, suvyniojau apie 80 skardinių (mažiausiai 1 litro talpos) marinuotų cukinijų ir užvirinau apie 30 litrų moliūgų ikrų. Na, aš darau kitus ruošinius, be šių. Taigi - iš viso šio komplekso dangtis 1 indelis cukinijų (ne drumstas, o tik šiek tiek išbrinkęs). Aš konservavau prie dachos šulinio, tik kiekvieną dieną, net nežinojau apie šį mėnulio kalendorių.
Anksčiau skraidydavo viršeliai ir debesavo turinys, kartais daug, bet dabar tai nėra niekas! Nenoriu suabejoti jūsų užrašu ant mėnulio, bet kažkas ne visada čia veikia.

Ir labai gerai, kad viskas puiku (esi protinga, tiek daug padirbėjai !!).

Ir vis dėlto aš apie tai kalbu. Daugelis žmonių abejoja ar atrodo kvailiai, bet aš vis tiek sakau ir sakau: svarbiausia įspėti, o tai, ką jie apie mane mano, nėra taip svarbu.

Liepą tokių „pavojingų“ dienų buvo tik 5, ir ne iš eilės ... Rugpjūtį - 6.

Liepą tokių „pavojingų“ dienų buvo tik 5, ir ne iš eilės ... Rugpjūtį - 6.

Ir radau straipsnį, kuriame liepą yra 10 nepalankių dienų konservavimui, o rugpjūčio 9 d.
Čia

🔗

Merginos, susivyniojusios žiemai, tačiau kilo abejonių. Stiklainiuose cukinijos nėra visiškai padengtos skysčiu. Nors viską dariau pagal receptą.
Gal turiu sausų cukinijų?
Dabar man neramu - jie greičiausiai sprogs be skysčio. Gal nelaukti, atidaryti iškart?
ar gerai, kad jie nėra visiškai padengti marinatu?

Nesijaudinkite, „sprogimai“ nepriklauso nuo marinato kiekio! Neatidarykite iki žiemos. Viskas gerai.

Labai ačiū, nurimo !!!

Tatjana, ačiū už receptą! Labai skanus! Ji visiškai negerbė cukinijos ir tikėjo, kad nėra nieko geresnio už agurkus preparatams. Šiais metais kruša sunaikino agurkus ir, kaip paaiškėjo, „beje“ - įvaldžiau receptus su cukinijomis. Pasirodo, kad aš tiesiog nemokėjau su jais dirbti! Draugės atėjo pas mane išgerti kavos, o aš prisiminiau apie atidarytą indelį su jūsų cukinijomis ir nusprendžiau pasirodyti. Taigi merginos tarp kavos tempė į burną visus „pieno grybus“ ir paprašė recepto!

[Myha]

Myha, taip jie gauna desertą prie kavos! Na, jei tik man patiko. Aš džiaugiuosi.

[TATbRHA]

TATbRHA, Tatjana. Ačiū už receptą. Man labai gaila, kad pagaminau tik 6 stiklainius po 0,7.
Trys skardinės vienu ypu išskrido. Likusius reikėjo slėpti.
Kitais metais padarysiu DAUG!
Dar turėsiu pabandyti pasigaminti vakuuminiame maišelyje.

Likusius reikėjo slėpti.

Tavo sveikatai!

Tanya kaip makaroną įdėjo cukinijos + agurkai + morkos. Stambiai sukapojo, supylė viską, ką radau prieskoniuose, pakako + žalumynų. Druska, cukrus ir aliejus iš akies. Pasterizuokite ir susukite naktį. Bet aš jau tyliai traukiu morkas

Ar morkos nebus kietos? Gal tai ant „korėjietiškos“ trintuvės? ..

Ar morkos nebus kietos? Gal tai ant „korėjietiškos“ trintuvės? ..

tuo ir labai mėgaujasi. jau susisukęs. Man vis tiek nepakako spalvos puokštei. skanu dabar. pažiūrėkime, kaip jis stovės. jei kas - tuoj suvalgysiu!

Stovės normaliai! Nekurkite neteisingo mentalinio įvaizdžio ...

Tanya kaip makaroną įdėjo cukinijos + agurkai + morkos. Stambiai sukapojo, supylė viską, ką radau prieskoniuose, pakako + žalumynų. Druska, cukrus ir aliejus iš akies. Pasterizuokite ir susukite naktį. Bet aš jau tyliai traukiu morkas

Ira. ar reikia sterilizuoti?

Pridėta 2016 m. Liepos 19 d., Antradienį, 08:22

Man taip pat labai patiko tokios cukinijos, bet nemėgstu sterilizuoti. reikia daryti, bet kaip morkos? griežinėliai?

Ira. ar reikia sterilizuoti?

Pridėta 2016 m. Liepos 19 d., Antradienį, 08:22

Man taip pat labai patiko tokios cukinijos, bet nemėgstu sterilizuoti. reikia daryti, bet kaip morkos? griežinėliai?

šiuo atveju būtina - jie nėra virti. na, arba troškinkite salotas, bet tai dar ne viskas. supjaustykite morkas ratu, o agurkus - ratu. Šiek tiek vėliau nufotografuosiu. iš prieskonių - pankolis, kalendra, krapai ir kmynai, sausas bazilikas, lauro lapas.

Labai skanus. Iš kilogramo pasidariau šiek tiek cukinijos, kad galėčiau dabar valgyti. Aš sėdėjau čia ir ėmiau pavyzdį. Nesustosiu. Cukinijos atpigs - žiemą tikrai išsaugosiu.

Nesustosiu.

Taigi puiku. Maistas yra mažai kaloringas ir labai sveikas, nes yra žalias. Tavo sveikatai!

[TATbRHA]

TATbRHA, Tanja, ačiū! Taip pat šernai (cukinijos) yra sotūs. Aš susukau ikrus 12 × 800ml, jie yra šakelė ir šakelė. Darysiu „pieno grybus“!

Ar galima sterilizuoti mikra?

[prie]

Sterilizuokite, kaip jums patinka: vandenyje ar garuoseprie ant viryklės, oro kondicionieriuje, mikrobangų krosnelėje ... Kas prie to įpratęs.

Tanja, aš visiškai nesterilizuoju, neturiu tokių receptų, bet man šis labai patiko. Todėl aš klausiu. Man tai buvo tokia anga sterilizuoti skardines prieš riedant į mikrobangų krosnelę .., o visos skardinės kabojo ant virdulio .. todėl paklausiau.

Aš paklausiau apie sterilizavimą prieš siuvimą

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha.
O štai toks receptas veronika (paramed1) išdėstyti. Atrodo, ką darai (ankstesniame įraše)

Kopūstų skonio cukinijos
Cukinijos - 3 kg
Morkos 0,5 kg
Svogūnas 0,5 kg
Česnakai 1 galva
Augalinis aliejus 1 puodelis 250 ml
Cukraus 1 stiklinė
Actas 6% 1 puodelis (9% - 0,75 puodeliai)
Druska 3 šaukštai. l.
Tarkuokite daržoves korėjietiškoms morkoms arba rupioms, svogūninėms, ketvirčio žiedams. Sumaišykite, palikite 1-2 valandas. Ant krantų sterilizuokite 0,5 litro stiklainį 25 minutes. Apvyniokite, kol atvės. Apytikslė galia yra 4,2 litro.
Nė vienas iš valgytojų nenurodė pagrindinio ingrediento.

Skanaus irgi!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha.
Ir wu toks receptas veronika (paramed1) išdėstyti. Atrodo, ką darai (ankstesniame įraše)

Kopūstų skonio cukinijos
Cukinijos - 3 kg
Morkos 0,5 kg
Svogūnas 0,5 kg
Česnakai 1 galva
Augalinis aliejus 1 puodelis 250 ml
Cukraus 1 stiklinė
Actas 6% 1 puodelis (9% - 0,75 puodeliai)
Druska 3 šaukštai. l.
Tarkuokite daržoves korėjietiškoms morkoms arba rupioms, svogūninėms, ketvirčio žiedams. Sumaišykite, palikite 1-2 valandas. Ant krantų sterilizuokite 0,5 litro stiklainį 25 minutes. Apvyniokite, kol atvės. Apytikslė galia yra 4,2 litro.
Nė vienas iš valgytojų nenurodė pagrindinio ingrediento.

Skanaus irgi!

O brangusis, aš tai valgiau vakarėlyje. Dėkoju!

Ir aš Kaip padarė, tik vietoj svogūnų - bulgarų pipirai. Taip pat skanu ir taip pat neidentifikuojama!

Šiandien tai dariau žiemą sterilizuodama. Iš šio cukinijų skaičiaus pasirodė 4 puslitriniai stiklainiai ir liko pora šaukštų, todėl suvalgysiu. Ačiū už receptą.

Dedu marinuotis, žiemai taip pat šiek tiek uždarysiu.
Surinktos cukinijos - 100 g, kol nepakaks recepto kiekio. Tingėjau skaičiuoti, įdėjau kietą, labai žalią obuolį, iš „žieminio“. Mes pamatysime.

O kiek litro indelių su cukinijomis sterilizuoti?

[prie]

Ir priklausomai nuo to, kaip sterilizuoti. Mikrobangų krosnelėje - neilgam (bet tai priklauso ir nuo galios), garamsprie ir verdančiame vandenyje - ilgiau, oro kondicionieriuje - 30 minučių, manau. Ypač jei joje yra 5.

Ačiū tau, Tanja. Sterilizuosiu vandenyje, puode, 4 vnt. Taigi, 30 minučių nuo virimo?

Manau, vandenyje puode užtenka 20 minučių nuo virimo.

Ačiū už receptą. Aš tai padariau vasarą, bet mes bandome dabar. Labai aromatinga, traški, bet mano skoniui labai rūgšti. Pasakykite, koks yra minimalus acto kiekis, kurį galite įpilti, kad ruošiniai būtų išsaugoti ir nebūtų tokie actai.

[Tatjana]

Mano vaaasche nėra rūgštus))) ir visa šeima paprašė padidinti šių stiklainių skaičių kitais metais)
Tatjana, dėkoju!!!

Aš taip pat buvau labai rūgštus, salotos visai netiko. Aš tai padariau kartą ir viskas.

[Igch]

Igch, Nežinau, ką tau patarti: patarsiu, bet jie imsis ... to ....
Manau, kad jūs galite lengvai sumažinti acto kiekį: šios gijos merginos rašė, kad pasirinko „rūgštingumą“ pagal savo skonį. Manau, kad actas atlieka labai nedidelį konservanto vaidmenį. Keletą siuvėjų (pavyzdžiui, iš baklažanų) aš apskritai apsiėjau be acto, jie stovėjo puikiai, jiems nieko nenutiko (nors jie nebuvo labai skanūs, jie buvo švieži ...). Svarbiausia - nesivolioti ne tą dieną!

„Zhannptica“, jūsų ir jūsų artimųjų sveikatai!

Aš suprantu, kad šis acto kiekis suteikia skysčio ruošinyje. Jei acto kiekis sumažėja, skysčio gali būti nepakankamai, o jei įpilate vandens, kyla klausimas apie visų ingredientų proporcijas. Man labai patiko viskas, druska, cukrus, žolelės, derinys puikus, bet actas ...

Tanya kaip makaroną įdėjo cukinijos + agurkai + morkos. Stambiai sukapojo, supylė viską, ką radau prieskoniuose, pakako + žalumynų. Druska, cukrus ir aliejus iš akies. Pasterizuokite ir susukite naktį. Bet aš jau tyliai traukiu morkas

Tanya atidarė savo eksperimentinius indelius. Labai skanus! Aš patariu visiems!

Labai ačiū už receptą!

Marinuoti. Jau išbandžiau kelis kubus, skanu !!! Subyrėjo ant „Kenwood“ kubo pjaustytuvo 1 * 1 cm.
Labai aciu uz recepta !!!!

Jūsų sveikatai ir artimiesiems!