Belotserkovsky salotos pomidorų padaže (kočiojimas)

Kategorija: Ruošiniai
Belotserkovsky salotos pomidorų padaže (kočiojimas)

Ingridientai

Marinatas
Pomidorų sultys arba pomidorai 3 l / 3 kg
Druska 100 g
Cukrus 130 g
Daržovių aliejus 220 g
Actas 9% 130 g
Daržovės
Kopūstai 2,6 kg
Saldzioji paprika 1,2 kg
Morkos 800 g
Svogūniniai svogūnai 600 g
Žalieji (petražolės, salierai) 300 g

Gaminimo būdas

  • Man patinka šios salotos dėl lengvo paruošimo. Viskas labai paprasta.
  • Daržovės plaunamos, nulupamos, supjaustomos. Daržovėms pjaustyti naudojau „Berner“ tarką.
  • Daržovės sumaišomos.
  • Belotserkovsky salotos pomidorų padaže (kočiojimas) Belotserkovsky salotos pomidorų padaže (kočiojimas) Belotserkovsky salotos pomidorų padaže (kočiojimas)
  • Marinato virimas.
  • Pirmaisiais šių salotų ruošimo metais naudojau pomidorus. Pastaruosius trejus metus pradėjau naudoti pirktas pomidorų sultis. Rezultatas tas pats, mažiau vargo.
  • Sumaišykite pomidorų sultis, druską, cukrų, augalinį aliejų ir actą. Mes padegame, leiskime užvirti.
  • Dedame daržoves. Mes prispaudžiame juos dangčiu, tampydami.
  • Belotserkovsky salotos pomidorų padaže (kočiojimas) Belotserkovsky salotos pomidorų padaže (kočiojimas)
  • Gaunate daug daržovių. Bet pažodžiui prabėgus dešimčiai minučių, daržovės jau visiškai įėjo į keptuvę ir nusistovėjo iki marinato lygio.
  • Belotserkovsky salotos pomidorų padaže (kočiojimas)
  • Po penkiolikos minučių, kai dėjau daržoves, marinatas užvirė.
  • Verdame dar 30 minučių ir salotos yra paruoštos.
  • Dedame į sterilizuotus stiklainius ir uždarome.
  • Belotserkovsky salotos pomidorų padaže (kočiojimas) Belotserkovsky salotos pomidorų padaže (kočiojimas)
  • Pasirodo, šios salotos.
  • Belotserkovsky salotos pomidorų padaže (kočiojimas) Belotserkovsky salotos pomidorų padaže (kočiojimas)

Indas yra skirtas

12 skardinių po 800 g

Pastaba

Anksčiau salotos buvo gaminamos be pomidorų įdaro. Bet kadangi mano vyras labiau mėgsta visus daržovių suktinukus, kuriuose naudojamas pomidoras, receptą teko taisyti. Paaiškėjo, kas nutiko. Mūsų šeima yra labai laiminga.
Salotos gali būti naudojamos gaminant barščius ir kopūstų sriubą. Kartais tai darau, bet tik todėl, kad mano vyras nežinotų, jog jo kopūstus naudoju kitiems tikslams.

Elena Timas
Jie turi stiklainius su salotomis, matote, jie guli be kritimo!
Niekur nedaryti, tiesiog pasakyk man, aš ateisiu ir pasiimsiu ...
Liudmila, šaunios salotos! Aš pats žiemai nieko nevynioju, bet vakarėlyje visada valgau su malonumu. Skanus.
Rada-dms
Haskis, nuostabios salotos! Privalome tai padaryti! Ir jei dalis yra be pomidorų įdaro, tai kaip tai padaryti?
SchuMakher
Citata: „Rada-dms“
Ir jei dalis yra be pomidorų įdaro, tai kaip tai padaryti?

Supilkite apelsinų sultis ...
SchuMakher
Citata: Elena Tim
Jie turi nki su salotomis, matai, guli, pasiilgo!

ateik, turiu daug daiktu valiazza
Elena Timas
Citata: ShuMakher
Supilkite apelsinų sultis ...
Taip, ir degtinės. Viename butelyje bus ir „atsuktuvas“, ir užkandis.
Citata: ShuMakher
ateik, turiu daug daiktu valiazza
Pralna, ji visada valgo skaniausiai, o kas guli, taip man ...
Haskis
Citata: Elena Tim
Jie turi stiklainius su salotomis, matote, jie guli be kritimo!
Niekur nedaryti, tiesiog pasakyk man, aš ateisiu ir pasiimsiu ...

Helen, stiklainiai gulėjo tik fotografuodami, kad būtų galima pamatyti salotas, kitaip už pomidorų įdaro nieko nesimatė. Tada atėjo mano vyras ir pasakė maždaug tą patį, ką jūs. "Ką jūs barstote apie mano salotas. Tolygiai padėkite ant lentynos spintelėje".
Aš jus su malonumu vaišinsiu salotomis! Tik nesakyk mano vyrui !!

Citata: „Rada-dms“
Ir jei dalis yra be pomidorų įdaro, tai kaip tai padaryti?

Sumaišytos daržovės dedamos į stiklainius.
Daržovės keletą valandų stovi stiklainiuose, užpilkite ir pridėkite dar. Kol daržovės jau neblogos, į stiklainį negalima įdėti.
Į kiekvieną aukštą pilamas litro indelis: 2 valg. l virinto aliejaus, 2 šaukštai. l actas 5%, 1/2 šaukštelio druskos, 1 arbatinis šaukštelis cukraus, 2 grūdai karčiųjų ir kvapiųjų pipirų.
Sterilizuokite 0,5 litro skardines per 1 valandą. Tada skardinės suvyniojamos.
Apskritai, labai ilgai. Bet gražu !!
Elena Timas
Citata: haskis
Tik nesakyk mano vyrui !!
Kanešai, nesakysiu! Kas aš, sergu, galerija?
Jis skubės ginti savo turto! Tada pagaliau aš nieko negausiu.
Liudočka, ačiū!
Natališka
Liudmila, tai yra skanios salotos. Buvau gydyta drauge. Ačiū už receptą, dabar padarysiu
Florichka
Man taip pat patiko receptas. Šiemet aš jau padariau daug salotų. Bet recepte, išskyrus pipirus, visi produktai yra žieminiai. Galite sumažinti dozę ir tai padaryti net žiemą, tiesiog pabandykite.
SchuMakher
Citata: Elena Tim
Taip, ir degtinės. Viename butelyje bus ir „atsuktuvas“, ir užkandis.

ir ko tu juokiesi, yra toks užpildas generolui, velnias nėra asfaltuotas

Ludik! Labai viliojanti ...
Marcella
Salotos gali būti geros, bet man naudojami 2 šaukštai acto pusės litro indelyje. Ar ne taip? Apskritai, tai šaunus, tiesus barštis. Daugiau mėsos viršuje ...
Haskis
Citata: Marcella
tiesus barštis. Daugiau mėsos viršuje ...
Ne, burokėlių barščiams akivaizdžiai nepakanka. Ir mėsa, taip! Puiku barščiams. Salce vis dėlto yra dar geresnis.
Marcella, Patobulinau receptą be pomidorų padažo. Į kiekvieną stiklainį dedama 2 valg. šaukštai 5% acto.
Bet į pomidorų padažą įpyliau 9% acto. Už 12 skardinių po 800 gramų nemanau, kad 130 gramų yra daug. Aš taip pat pridurčiau. Bet kadangi receptas jau išbandytas ir ne vieną kartą, o kopūstų skonis galų gale, juos suvalgius, pasirodo puikus, aš nieko nepridėjau.
Marcella
Ką gi, ačiū. Kadangi acto yra 5%, tai suprantama. Man patinka salotos su kopūstais. Bet man labiau patinka be pomidorų.
Jetta
Aš gaminau šias salotas, visos skardinės „sprogo“, salotos išeina iš skardinių. Dabar tiesiog išmeskite, tiesa?
Lesichka
Haskis, Liudmila, labai ačiū už salotas! Pomidorų trūko „Belaya Tserkov“ salotoms! Gaila, kad padariau 1 porciją, skanu. Pasiėmiau tuos pačius stiklainius - grožis skanus! Visos skardinės yra spintelėje kambario temperatūroje, bombarduoti negalima. Aš ką tik pakeičiau žalumynus į krapus ...
EEV
Anksčiau gaminau „Belaya Tserkov“ salotas, bet yra STERILIZAVIMAS! Ir ji man taip nepatinka! Ir čia yra grožis: supjaustykite, virkite ir įdėkite į stiklainius! Aš padariau pusę žymės, bandymui. Pasirodė 6 skardinės po 0,75 ir 1 iš 0,5 (mes ją nuteisėme) Labai skanu! Aš padarysiu antrą partiją. Dėkoju !
Nija42
Fantastiškai skanios salotos! Ačiū už receptą.
Haskis
EEV, Nija42Ačiū, kad pasitiki receptu. Aš labai džiaugiuosi, kad salotos yra jūsų skonio.
Šiais metais aš padariau daug, bet šių salotų dar negaminau. Mano vyras kreivai žiūri į mane ir kaskart primena, kad nemato savo mėgstamų salotų mūsų sandėliuke.
ElenaBK
Haskis, Noriu pasigaminti tokias salotas. Klausimas apie lanką. Ar galite pakeisti įprastus lankus baltais ir violetiniais?
Tada aš čia turėjau porą kg spalvotų svogūnų, kuriuos turėčiau pritvirtinti
filirina
Koks gyvenimas įdomus ir universalus! Belaya Tserkov miestas yra netoli Kijevo, o „Belaya Tserkov“ salotos žinomos, gaminamos ir mėgstamos Maskvoje! Liudočka Huska, ne atsitiktinai kraštietė? O salotos tikrai geros! Teks išbandyti su pomidorais!
žuvis
Labai ačiū už receptą! Pagaminta 2016 m. Kaip paruošimas kopūstų sriubai (sultinys lėtoje viryklėje + bulvės + skardinė salotų = puikus pirmasis patiekalas „vienas-du“). Ji apgailestavo, kad mažai ką padarė. Aš padariau preparatą barščiams. Bet kai žiemą viriau barščius, nusprendžiau, kad nėra pakankamai kopūstų, ir „pamojavau“ į salotų puodą. Puikiai pasirodė !!!! Taigi dabar yra variantų !!! Ačiū dar kartą.
Haskis
Viltis, Labai džiaugiuosi, kad salotos atsirado paragauti ir į kiemą. Aš taip pat kartais slapta naudoju salotas barščiuose, kad tik mano vyras nežinotų. Jis jį taip myli, kad kiekvienais metais aš didinu porcijų skaičių, bet visko jam nepakanka. Ir kiekvieną kartą murmėdamas pamato, kad jo salotos nėra pagal paskirtį.
filirina, Irina, nematė jūsų įrašo. Ne, mes nesame draugės kraštietės, bet mano vyras yra iš Ukrainos. Iš Čerkasų regiono. Šį receptą sužinojau iš jo motinos. Tik jis iš pradžių buvo paruoštas be pomidorų. Kažkur temoje aš tai daviau.
Konservai
Haskis, Liudmila! Skubu išreikšti giliausią dėkingumą už šias salotas ir pasakoti fantastišką istoriją apie savo vyrą. Mano vyras labai ramiai vertina mano daržovių preparatus.Gali ką nors valgyti, bet be didelio entuziazmo. Kai pamačiau jūsų salotas, nusprendžiau paragauti, nes turėjau pridėti daržovių. Pagamino pusę porcijos. Ant indelio, kuris netilpo į stiklainį, liko labai nedaug. Ateina vyras, pamato lėkštę, klausia, kas tai. Bando. Ir tada jis prasidėjo !!!! Jis reikalavo atidaryti skardinę, suvalgė visą 0,7 litro skardinę, nė akimirkai nesustodamas (o salotos vis dar buvo drungnos). NIEKADA savo gyvenime nemačiau, kad mano vyras ką nors valgytų su tokiu malonumu (ir netgi sakyčiau, su godumu). Pažvelgiau į dar vieną skardinę (iš viso uždariau 7 vienetus po 0,5 litro ir vieną 0,7), bet tramdžiau savo impulsą. Buvo nuostabu !!! Rytoj aš padarysiu visą porciją, aš jau išmatavau visus komponentus.

Visą laiką prisiminiau apie jūsų vyrą ir jo santykius su šiomis salotomis. Siūlau pervadinti salotas į „Male Belaya Tserkovsky“.

dėkoju

Haskis
Konservai, Svetlana, buvo labai įdomu perskaityti jūsų pranešimą. Ir labai juokinga. Smagu girdėti, kad mano vyrui patiko salotos. Taigi mano vyras nėra vienas priklausomas nuo šių salotų.

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas