Kaninchen mit Morcheln im Roemertopf (triušis su morengais romėniškame puode)

Kaninchen mit Morcheln im Roemertopf (triušis su morengais romėniškame puode)

Kategorija: Mėsos patiekalai

Virtuvė: vokietis

Ingridientai
Triušis	1 kg
Paprika, geltona ir raudona	1 vnt.
Saliero stiebas	4 dalykai.
Mažos bulvės	8-10 vnt.
Džiovinti moreliai	30 g
Švieži pievagrybiai	300 g
Česnakai	6 dantys
Mėsos sultinys	200ml
Migdolai	80 g
Lauro lapas, druska, pipirai	skonis
Rast. Alyva	kepimui

Gaminimo būdas

• „Römertopf“ yra unikali keramikinė romėniška keptuvė, kurios gamyba pelnytai didžiuojasi ir yra žinoma daugeliui iš mūsų. Šie kuklūs, bet labai gražūs ir elegantiški indai turi tikrai magiškų savybių. Joje virtas maistas yra labai skanus, sveikas ir maistingas, nes produktuose yra išsaugotos visos maistinės medžiagos, vitaminai ir natūralus aromatas. Maitinimas ruošiamas nepridėjus riebalų, užgeriant trupučiu vandens arba jų sultyse.
• 
• Prieš pradėdami gaminti, keletą minučių užpildykite puodą vandeniu. Dėl molio poringumo puodas lengvai absorbuoja vandenį, jį sulaiko ir, veikiamas šilumos, grąžina atgal kaip garą. Indai kepami ir nedega. Kadangi maistas gaminamas be papildomo vandens, maisto skonis yra labai sodrus, jų aromatas neišgaruoja, o nesant riebalų bet kurį patiekalą lengva virškinti.
• Supjaustykite triušį porcijomis, pagardinkite druska ir pipirais ir labai greitai apkepkite keptuvėje, kad gautumėte auksinę plutą.
• 
• Nulupkite bulves; pašalindami pipirų šerdį, supjaustykite ją ilgomis juostelėmis; nulupkite plėvelių migdolus (tai padaryti labai lengva, keletą minučių užpilant verdančiu vandeniu); supjaustykite saliero stiebus į 2 cm gabalėlius; Sutrinkite česnako skilteles. Įdėkite visus aukščiau išvardintus dalykus kartu su triušiu į romėnišką puodą, įpilkite lauro lapų, druskos, pipirų, supilkite sultinį ir, uždengę dangčiu, troškinkite orkaitėje 200–220 ° C temperatūroje.^apie maždaug 1 valanda.
• 
• Tuo tarpu morengus reikia užpilti trupučiu karšto vandens, o grybus - supjaustyti puselėmis ar ketvirčiais.
• 
• Gatavą triušį su daržovėmis perkeliame į kitą patiekalą, o jo vietoje Römertopfe dedame grybus ir dar 10-15 minučių grąžiname keptuvę į orkaitę.
• 
• Skanaus! Tai yra skanu! Gero apetito! Šmeko žarnos!
• 

Pastaba

Šaltinis: 🔗

Larissa visų pirma giriama. Puikus receptas, aprašymas, atlikimas ir ... ir .... viskas paprastai yra nuostabu! Deja, ingredientai nėra mūsų. Aš tikrai pakartosiu! Grožis!

Puiku !!!
Aš ilgai atidžiai stebėjau šį puodą, bet vis tiek dvejoju dėl vietos sandėliuke!
Kur randami moreliai? Aš ieškojau džiovintų :)

[Rada-dms]

Labai ačiū, draugai! Ir Maskvoje, Rada-dms, moreliai vis dėlto yra daug ir brangūs, bet jei pasidalinsite su norinčiais 🔗... Aš pirkau pas mus „Vaisių parduotuvėje“, tokiame tinkle. Mažose pakuotėse buvo itališkos. Bet pačios rankos niekaip nepasiekia sausos, nors renku šviežių morengų.

[Larissa]

Kur parduodami šie puodai?
Larissa, ačiū už receptą! Nuostabu, kaip visada.

[Varnelė]

Dėkoju, Varnelė! Šios keptuvės yra parduodamos, bet kokiu atveju, ieškokite paieškos sistemų pagal pavadinimą. Be to, jie yra skirtingi! Mes jau aptarėme juos prieš keletą metų, kai nusipirkau savo (tiksliau, mano vyras atidavė jį Dopletinui.

[Larissa]

Larissakoks puikus receptas! O egzekucija yra tik šedevras! Akys džiaugiasi žiūrėdamos į šį stebuklą! Įsivaizduoju, koks nuostabus skonis! Bravo! 🔗

Taip, konkurso receptas. Ir ačiū Larisai už nušvitimą. Apie tokią keptuvę girdžiu pirmą kartą. Aš jau seniai norėjau tagine, bet dabar tikriausiai norėsiu romėniškos keptuvės

Vkusnotaaaaaaaaaaaaaa! ... Restorano patiekalas!

[kirch]

kirch, todėl vis dar rinkausi, rinkčiausi tarp tagine ir Romano, tada mano širdis nusiramino kitais prietaisais, o dabar Larisos dėka ji vėl pasibeldžia! Roma-dangus-aš, Roma-ska-aš .... Ir šventyklose, ačiū tau, ačiū už priminimą ta-zhin, ta-zhin ..... uuuuuu

„In-in“ aš esu tas pats.