Rassolnik

[Lieknas]

Rassolnik

Kategorija: Pirmasis valgis

Ingridientai
Nuplauti ryžiai	0,5 šaukštai.
Vidutinė bulvė	5 vnt.
Rast. Alyva	3 šaukštai. l.
Vidutinis svogūnas
Morkos
Sūdyti agurkai	2-4 vnt.
Lauro lapas
Pipirai
Druska
Cukrus	0,5 šaukštelio

Gaminimo būdas

• 2 litrų vandens proporcija.
• Lieknas
• Į verdantį vandenį suberkite nuplautus ryžius ir supjaustytas vidutinio dydžio bulves.
• Kol visa tai troškinasi, uždėkite keptuvę ant ugnies ir užpilkite saulėgrąžų aliejumi. Vidutinis vidutinis svogūnas mažais kubeliais, trys morkos (taip pat vidutinės) ant rupios trintuvės. Kepkite svogūnus su morkomis aliejuje iki auksinės rudos spalvos, o kai jie bus paruošti, į keptuvę suberkite marinuotus agurkus, tarkuotus ant stambios trintuvės, 2 dideles ar 3-4 mažesnes. Mes troškiname jas morkomis po uždaru dangteliu ant silpnos ugnies 5–7 minutes. Kai keptuvėje bus paruoštos bulvės, įpilkite mūsų padažo, 2-3 lauro lapus, pipirų žirnelius, druskos (šiek tiek) cukraus. Leiskite jam virti ant silpnos ugnies dar 3-4 minutes, o kai ryžiai sugers druską ir rūgštį, mes su druska ir agurkų marinuotais agurkais pagaminame norimą skonį. Užgesinkite ugnį. Įpilkite šviežiai maltų juodųjų ir kvapiųjų pipirų, uždenkite ir pamirškite 15–20 minučių.
• Su inkstais ir miežiais
• Mirkykite inkstus 2-3 valandas šaltame vandenyje. Kelis kartus pakeiskite vandenį. Užvirkite, nupilkite pirmąjį vandenį, nuplaukite, įpilkite šalto vandens, užvirkite, surinkite putas. Įpilkite iš anksto sudrėkintų miežių ir virkite, kol beveik iškeps. Kai miežiai bus beveik paruošti, įpilkite kubeliais pjaustytų bulvių ir po 15 minučių padažu su agurkais. Toliau viskas yra kaip ir „lean“ versijoje.
• Prieš patiekdami inkstus supjaustykite didelėmis juostelėmis.

Pastaba

Skirta įkarščiui!

Prieš valgant rekomenduojama išgerti 50 g šaltos degtinės!

Skanus! Skanaus!

Panašūs receptai

Naminis marinatas „Steba DD1 Eco“ (* Karina *)

Marinuoti multivarke „Bork U700“ (Elena Timas)

Marinuoti multivarke (viksvik)

Na šitaip reikia tinkuoti inkstus ... drąsiai)))
Ir neįsivaizduoju marinuotų sriubų be jautienos dideliais gabalėliais ir miežiais ... taip, ir agurkų, kaip ant Oliviero ... kubelių ... mmmm ... aš liežuvis liko nuryti

Kiek inkstų jums reikia? Ar pakanka 4 jautienos patiekalų?

[Celestinas]

Tokiai porcijai, kaip rašiau, pakanka dviejų.

Celestinas taip pat yra liesa versija be mėsos ir su ryžiais

Na šitaip reikia tinkuoti inkstus ... drąsiai)))

Tiksliai! Kartą viriau su inkstais ir prisiekiau. Per daug triukšmauti.
Geriau sultinyje iš liežuvio. Taip pat nuo subproduktų ir daug mažiau šurmulio.

Mums patinka žiedai ant vištienos širdelių su pelovochka ir agurkais. Šiems tikslams aš specialiai pagaminu keletą stiklainių marinuotų agurkų, likusi dalis yra marinuota.

Rassolnik, taip pat barščiai - kiekviena šeimininkė turi savo. Teisingo ar neteisingo recepto nėra. Skoniai ir tradicijos yra skirtingos

Aš visada gaminu veršienos krūtinėlėje. Nuo vaikystės negaliu prisivilioti valgyti inkstų. Na, jie to nedaro. Ir tik su miežiais!

Kadangi sultinį gaminu tik greitpuodyje, miežių niekada nemirkau iš anksto. Aš negaliu to padaryti. jei man pasirodė, kad noriu rauginto agurkėlio, tai čia dabar ir čia. Aš kepu krūtinėlę apie 40 minučių greitpuodyje, atidarau, įmetu sausų (tam tikra prasme ne mirkytų, bet nuplautų) miežių ir verdu dar 20 minučių. Tada viskas yra taip, kaip tikėtasi - svogūnai, morkos, bulvės, pačiame gale agurkus supjaustyti juostelėmis ir marinuoti iš jų.

Kartais vietoj miežių dedu avižinius dribsnius. Dedu po bulves, ji labai greitai iškepa. Likę ingredientai yra vienodi.

O štai mano marinuotų agurkėlių su krūtinėlėmis ir inkstais versija



Išsami informacija čia:

https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=36838.0


Puikaus apetito, visi!

Praėjo dvi valandos. Kalba paruošta. Jo svoris pradžioje buvo 1240 g.

https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...m_smf&topic=17355.new#new

Šiame sultinyje bandžiau virti marinuotus agurkus.
Iš pradžių atrodė per stora,
bet tada viskas buvo išsibarstę ant daržovių ir košės.
Perlines kruopas viriau atskirai.
Dažniausiai košę verdu iš pelų, tačiau šį kartą jos nebuvo namuose.
Iš sultinio ištraukiau visas paprikas ir lavruškas, morkas,
kartu su svogūnais ir petražolių šaknimis.
Supyliau į švarų 3 litrų puodą. Tai buvo 1,5 litro.
Smulkiai supjaustytas:
1 morkos
4 mažos bulvės
4 maži marinuoti agurkai
1 skiltelė česnako
Pjaustau bulves ir agurkus 1X1cm.
Į verdantį sultinį įkratau morkų,
bulvių ir 10 valg. šaukštai (su stikleliu) gatavos perlinės kruopos košės.
Per 10 minučių. pakrauti agurkai.
Į beveik paruoštą marinatą įdėjau 1 didžiulę česnako skiltelę (smulkiai supjaustytą), maltų pipirų.
Man nereikėjo druskos.
Buvo pakankamai druskos.
Paaiškėjo, kad tai pilna 3 litrų marinuotų agurkų keptuvė.

Patiekdama mėgstu į marinuotą agurką dėti šviežios grietinės.

P.S. Pasirodė skanu, bet su skaldyta koše gali būti daug skaniau nei su dideliais perliniais miežiais.
Aš dažniausiai gaminu krūtinėlės sultinyje.

[Čigonas]

Čigonasir į TAI tema, kuria einama, ir marinuotų agurkėlių su moliūgais receptas, kuriuo norėtumėte pasidalinti?

Aš kiekvieną kartą gaminu skirtingai, bet tas pats: moliūgas (gabalas, jei mažas, arba mažiau nei gabalas, jei didelis)


ir marinuoti agurkai su sūrymu (aš naudoju bet kokį parduotuvės konservuotą, kvapnų sūrymą ir patį sriubos dalyką)


Aš gaminu vištienos sultinyje (dažniausiai mėsinių viščiukų kaulai, bet tai yra skonio reikalas ir kas yra namuose). Svogūnai, juodieji pipirų žirneliai, lavruška, ryžiai. Kadaise taip gaminau prieš daugelį metų, man tai patiko, o dabar visą laiką taip gaminu. Anądien viriau be bulvių, bet kartais gaminu ir su bulvėmis. Apskritai galiu pridėti šiek tiek, ko noriu. Aš nieko nekepu, tiesiog viską įtryniau ant Bernerio ir įdėjau į puodą. Pasirodys fotoaparatas, nufotografuosiu .. nors čia ne vaizdas, o skonis

Aš pamiršau: česnakai, žolelės ir prieskoniai pagal skonį.

Tsyganochka, ačiū!

Rašikliai niežti, kad išnaudotų galimybę!

Taip, nieko nėra .. Nedėkite morkų!