„A la Moussaka“ „Bork U700“ multivarke

Kategorija: Mėsos patiekalai

Ingridientai
Malta mėsa	700 g
Baklažanas	2 vnt
Nusilenkti	2 vnt
Tradicinis „Dolmio“ padažas	1/2 skardinės
Česnakai	2 gvazdikėliai
Alyvuogių aliejus	2 šaukštai
Bechamelio padažas
Miltai	2 šaukštai
Sviestas	75 g
Pienas	450 g
Sūris (padažui)	75 g
Sūris (tarkuoti)	50-75 gr
Druska, pipirai, muskatas	Skonis

Gaminimo būdas

A la # moussaka # Bork multivarke
1)
Ištirpinkite sviestą, suberkite miltus, išmaišykite, lėtai supilkite pieną, atveskite iki tirštumo, bet nevirkite. Įpilkite tarkuoto sūrio, išmaišykite.
2) Keptuvės režime dubenyje apkepkite svogūnus, suberkite česnaką, apkepkite, per porą minučių pridėkite faršo, pakepinkite, po 6–7 minučių įpilkite pusę skardinės „Dolmio“ padažo, vėl kepkite, kol skystis išgaruos. Išjunk. Maltą mėsą perkelkite į kitą indą.
3) Dubenėlio apačioje uždėkite žiedais supjaustytus baklažanus (0,5 cm), ant viršaus faršą, užpilkite Bechamel padažu, vėl dėkite baklažanus, faršą ir užpilkite padažu. Ant viršaus užpilkite baklažanų ir užpilkite padažu. Įjunkite „Multi-cook“ režimą 102 * 25 minutes.
Programos pabaigoje pabarstykite sūriu ir 25 minutes padėkite ant 2 lygio orkaitės.
Skanaus!

Indas yra skirtas

Daug (iki 3 litrų žymos)

Laikas pasiruošti:

60 minučių

Gaminimo programa:

Skrudinimas, „Multi Cook“, 2 lygio orkaitė

Pastaba

Aš labai myliu baklažanus ir radau receptą vienoje iš svetainių. Pirmą kartą viriau su baklažanais, kuriuos prieš tai troškinau mikrobangų krosnelėje. Ir šį kartą nusprendžiau dėti žalius ir pasirodė daug skaniau. Patys baklažanai pasirodė labai minkšti ir skanūs.