Obuolių svajonė (Hessischer apfeltraum)

[FONDAS]

Obuolių svajonė (Hessischer apfeltraum)

Kategorija: Kulinariniai receptai

Virtuvė: vokietis

Ingridientai
FONDAS:
sausainiai iš sausainių
IMPREGNUOJANTIS PAGRINDAS:
kalvadosas: obuolių sultys (kompotas)	1: 3 arba pagal skonį
APPLESAUCE:
kepti / troškinti obuoliai ar kūdikių maistas
Pabarstykite tyrės viršų:
cinamono
cukraus
AUKŠTASIS Sluoksnis:
mascarpone: varškė: plakta grietinėlė (su cukrumi ir vanile)	1: 1: 1 (pagal skonį)
TARNYBAI:
kakavos milteliai	storio sluoksnio
PILNOS OBUTOS:	neprivaloma
šviežio obuolio
cukraus
romas / konjakas / kt

Gaminimo būdas

• Koks receptas!? Ta prasme, kiek reikia pakabinti gramais? Nenustebkite, dabar aš viską užrašysiu! Pirmiausia obuolių ir sausainių derinys yra tiesiog dieviškas !!! Bet sviestinis kremas - visiškai nuryti liežuvį! Ir kiek pakabinti gramais, nesvarbu! Svarbus pats visų komponentų buvimas. Taigi, tvarka, iš apačios į viršų! Kaip sako ekspertai, „skaitysite ilgiau nei gaminsite“!
• 
• FONDAS
• Yra „Savoyardi“ sausainių, gerai, ne, mes kepame, tinginiaujame, kepame sausainį.
• Klasikinis sausainis yra žinomas visiems: už 1 kiaušinį 40 g cukraus ir 40 g miltų. Kiaušinį išplakite (neišskirkite) su žiupsneliu druskos (citrinos sultimis), kol jis padidės 4 kartus, suberkite cukrų, plakite iki smailių, persijokite miltus ir įmaišykite mentele. Kepkite iki 180 g įkaitintoje orkaitėje. Aš padariau 1 kiaušinį, formą, kurios skersmuo 16 cm, kepiau 20 minučių.
• PAGRINDO IMPREZIJA
• Sumaišykite Calvados su obuolių sultimis. Kalvadoso nėra, todėl vartojame bet kokį aromatinį alkoholiką, yra receptų su romu. Obuolių sulčių nėra, bet yra kompoto skardinė - dar geriau, sava, brangioji, iš sodo! Jei turite sausainių, tada panardinkite, mirkykite biskvitą pildami.
• APLENAI
• Šaldiklyje turiu trintų keptų obuolių atsargų https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=396049.0 Aš gavau 300 g, tai yra, obuolius galima kepti, galima troškinti, galima nusipirkti maisto kūdikiams. Ir yra variantas su kompoto obuoliais (ranetki). Nulupkite ir tyrę panardinkite maišytuvu, įpildami kompoto, tyrė turi būti tiršta, skysčio nepilkite.
• Pabarstykite tyrės viršų
• Pagal skonį apibarstykite cinamonu ir cukrumi. Jūs galite daryti tik su cinamonu, bulvių koše, net ir be cukraus, bet turite savo vaisių cukrų.
• AUKŠTASIS Sluoksnis
• Varškę (geriausia minkštą, nesausą) ir maskarponę suvyniokite virtuviniame kombaine. Grietinėlę išplakite su cukrumi ir vanile. Viską atsargiai prijunkite.
• Nėra kremo ir maskarponės kremui, o jie daro juos pernelyg tingus? Nesvarbu, mes verdame vanilinį pudingą: 300 ml pieno, 40 g cukraus, pudingo maišelį (tai yra 40 g kukurūzų krakmolo ir žiupsnelis vanilino), maišydami aušindami, kad nesusidarytų pluta, tada išmaišykite. su 250g varškės (nesausa, papildomai sukapota kombinate su 70g cukraus). Jums nereikia daug cukraus, todėl turėtų būti subtilus saldumas. Sausainis pats savaime saldus, taip pat prisotintas saldžių sulčių, bulvių košė taip pat saldi, apskritai grietinėlė turėtų kompensuoti šį „negarbę“.
• Jei visiškai nesivarginate, yra variantų tik su grietinėle - išplakite grietinėlę su trupučiu cukraus ir vanilės, nedėdami varškės ir maskarponės. Nusprendžiau nesivarginti, tuo daugiau reikėjo 100g grietinėlės (paimtos iš pieno kaimo). Šios sumos man pakako mano deserto dydžiui.
• TARNYBAI
• Gausiai pabarstykite kakavos milteliais
• PILNOS ĀBOLOS
• Aš peržiūrėjau vieną iš receptų, galite praleisti šį punktą. Į įkaitintą sausą keptuvę suberkite šviežią kubeliais supjaustytą obuolį (aš turiu pusę obuolio), pabarstykite cukrumi (sviestas savo nuožiūra), šiek tiek patamsinkite, užpilkite porą šaukštų alkoholio ir padegite. Aš turėjau degtinės užpiltą vanilę (ankštis) su alkoholiu. Mėgstantiems žalią tarkuotą obuolį salotose ir desertuose - galite jį pridėti prie pagrindo, tada tyrę.Yra daug tokių variantų su žaliu obuoliu. O kadangi šis variantas man nepatinka, tai padariau su „žybsniu“.
• 
• MONTAVIMAS
• Yra keletas variantų:
• - sausainių pagrindo / tyrės / cinamono / grietinėlės / kakavos sluoksnis (kaip mano nuotraukoje)
• - du ar daugiau sausainių (sausainių) sluoksnių pakaitomis su obuolių padažu ir cinamonu su cukrumi, baigiame sviesto kremu ir kakava
• -pirmas variantas keičiamas kelis kartus
• - patiekimas dubenėliuose, kaip porcijinis desertas
• Jie uždavė klausimą apie skystą kūdikių tyrės konsistenciją .... arba bandykite nusausinti, arba virkite pagal 2 ir 3 variantus, kur skysta būsena nesvarbi. Jūs tikriausiai žinote, kad tikras tiramisu valgomas ir tepamas šaukštu, jo negalima pjaustyti peiliu. O mes turime desertą, pavyzdžiui, obuolių tiramisu, taigi, jei jis skystas, tai nereiškia blogo, bet sultingo ir skanaus! Bet kokiu atveju dalis drėgmės įsisavins į pagrindą po senėjimo. Išbandžiau desertą nestovėdamas ir po nakties šaldytuve man jis labiau patiko nestovint dėl ​​skystesnės būsenos.
• Taip turėtų atrodyti prieš baigiant kakavos purškimą.
• 
• Ir tada prisiminiau, kad pamiršau uždarytus obuolius įdėti į desertą, paskleisti ant viršaus ir apibarstyti kakava.
• 
• O dabar pamirštame, kad skanu, ir dedame nakčiai į šaldytuvą!
• 

Laikas pasiruošti:

Praleidau 40min

Pastaba

Desertas pasirodo esąs sotus, žinoma, norite valgyti viską iš karto, bet prisotinimas būna laiku)))

Neradau vertimo į rusų kalbą, tik per vertėją nerangaus, net neredaguoju:
Miegojo po obele
ir pakabino pilną obuolių.
Kai sapnavau sapnų obuolį
mažuoju raktu.
Visi obuoliai turėjo veidą
visi graudžiai verkė.
Ir obelis
linkęs link manęs.

„Rüttle, purtyk mane, svetimas,
mano svoris per sunkus.
Sapnai yra jūsų svajonės
Po obelimi už jo “.

Paukštis atėjo skrisdamas ant šakos
ir jis buvo Marijos auksas
iš pasakos.
„Mano draugas žiūrėjo“
Ji pasakė,
"Šis medis priklauso senukui,
gretimame name.

Jei gali,
nes jis labai blogas,
kad jam padėčiau.
Ištiesk, ištempk tave,
Aš pakelsiu tave iš tavo svajonių.
Atsistok neteisingai!
Padėk senukui
ir jo medis “.

Pabudau beveik kaip girtuoklis.
Pažymėta: tiesiog fantastiška
buvo Apfeltraumas
taip pat Marie auksas.
Pasiėmė obuolių, jie davė vyrui
septynerius ilgus metus,
anot jo, jo sode nebuvo.

„Septyneri metai kartais būna nebylūs ir akli,
daugiau nei svajonė “.
- pasakė pacientas.
Bot man padėkoti - obelis.

Ir aš turiu Savoyardi !!! Ir riebus varškė! ir obuoliai !!!! Taksas, rytoj išbandysime etno gundymą. Be to, nebūtina kepti nišos !!!!!

[Elena]

Elena, puiku! Aš tiesiog turėjau iškepti pyragą, visa kita buvo viskas! Aš laukiu su ataskaita!

Ponios !!! Kaip gyventi toliau, aš noriu visko, bet turėčiau atsilaikyti, bet mano žymėse yra gėrybių eilė
Ir kyla klausimas, ar kūdikių maistas yra vandeningas, ar nereikėtų į jį dėti krakmolo, kad sutirštėtų ??

[Lerele]

Lerele, 🔗 aiškumo ieškok čia nuotraukos, čia yra variantas „tortas“ .... Manau, kad jei su maistu, tai perteklius susigers į pagrindą, o gal maistą galima išmesti ant mažyčio sieto, jei kažkas nutekės į impregnavimą aš paprastai pamiršau variantą su nurodytu desertu (buvo vėlai vakare) ten, pagal nuotrauką, man atrodo, skysta tyrė ... bet jei vis tiek norite sutirštinti obuolių maistą, tada jūs reikia užvirinti su krakmolu ... jei tik tai daryčiau su paruoštu maistu, aš perpjausčiau biskvitą per pusę, suskaidžiau maistą iš karto į 2 dalis, palaukiau 30 minučių, kol jis šiek tiek susigers, tada sumaišykite bulvių košę su bulvių koše, tai yra kažkas, kas buvo ištepti vienas su kitu, tada per antrą biskvitą vėl bulvių koše ... apskritai ant antrojo virimo tipo ... bet kažkodėl man patiko šviežiai pagaminta daugiau, būtent tai yra plonesnė)

[Nataša]

Natašakoks romantiškas vardas! Manau, kad jis panašus į „tiramisu“ su obuoliu! .... Puikus ir kartu kažkaip jaukus!

[NataliARH]

NataliARH, Kalėdų eglutės, kaip tu tai supranti vertime?

[Pulisyanas]

Pulisyanas, Sasha, prisimena, taip, bet tai šiek tiek lengviau padaryti su technologijomis

Lereleir jūs turite omenyje kokį vertimą (daina ar pavadinimas)? dainoje aš supratau tašką

Aš tai padariau! Tikrai skani, žiemą pikantiška tiramisu versija. Beje, gavau gana ploną obuolių padažą, bet tai visai nesugadino deserto. Po nakties šaldytuve jis buvo labai sultingas, kaip tiramisu konsistencijos, tai yra, ne pjaustytas peiliu, o šaukštu. Vienareikšmiškai pasikartosiu. Labai ačiū autoriui už receptą.

[CatNat]

CatNat, Natalija, tu esi pirmasis, kuris paėmė mėginį! Tikrai skanu ir paprasta, ačiū už patarimą!

Taip, manau, kad Naujiesiems metams pasigaminti kaip lengvą desertą, o viršuje, pabarstius kakava (šnipinėjau Lenkijos svetainėje), per kokį Naujųjų Metų trafaretą pabarstyti pyragą cukraus pudra.

[CatNat]

CatNat, nedelsdami pabarstykite kakavą, o tada, prieš patiekdami dar kartą, kakava ir milteliai išsitraukia per trafaretą, kitaip kakava ir cukrus taps drėgni šaldytuve ir jų nebus! Avatare turiu kakavos ir miltelių)))