Kurvinis serbentas

Kurvinis serbentas

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Ingridientai
Kvietiniai miltai	1,5 šaukštai
sviesto	90 g
Grietinė	100 g
cukraus	3 šaukštai. l
kepimo milteliai	1, 5 šaukšteliai
druska	0,5 šaukštelio
UŽPILDYMAS:
serbentų uogos (raudonos ir juodos)	800 g
miltai	3 šaukštai. l
cukraus	1 valgomasis šaukštas
citrinų sultys (nenaudojamos)	2 šaukštai. l
citrinos žievelės	1 valgomasis šaukštas l

Gaminimo būdas

• Dabar pats laikas kepant naudoti šaldytas uogas ir vaisius. „Cobbler“ yra puikus vasaros patiekalas, tačiau šaldytos uogos yra tokios pat geros!
• Tai taip lengva paruošti, kad net vaikas gali tai visiškai valdyti.
• Pirmiausia paruoškite tešlą.
• Sumaišykite miltus, cukrų, kepimo miltelius ir druską. Suberkite kubeliais supjaustytą sviestą ir sumalkite jį su miltų mišiniu iki trupinio.
• Įpilkite grietinės ir greitai sumaišykite. Jei minkysite ilgai, tešla bus kieta.
• Virimo įdaras. Norėdami tai padaryti, sumaišykite visus ingredientus dubenyje ir išmaišykite. Uogų atšildyti nebūtina.
• Įkaitiname orkaitę iki 190 * C. Mes paskirstome uogas į keramines formas. Uždėkite tešlą ant uogų ir sulyginkite rankomis.
• Pašaukite į orkaitę 25–30 minučių
• 
• Įdaras turi užvirti, o tešla pasidaryti auksinė. Išimkite gatavą kasą iš orkaitės ir atvėsinkite mažiausiai 1 valandą.
• 
• 
• Patiekite su samteliu ledų ar plakta grietinėle.

Indas yra skirtas

10 porcijų

Laikas pasiruošti:

50 minučių

Gaminimo programa:

orkaitė

Pastaba

Geras apetitas!

Receptas iš žurnalo „Bakalėjos mokykla“ Nr. 14 2013 m