Samsa „tingus“

Kategorija: Kepyklos gaminiai
Virtuvė: uzbeku
Samsa tingus

Ingridientai

Miltai 0,5 kg
Margarinas 200 g
Kefyras 1 stiklinė
Kiaušinis 1 kompiuteris.
Actas 9% 0,5 šaukštai. l.
Soda 0,5 šaukštai. l.
Druska 0,5 šaukštai. l.
Užpildymui:
Malta mėsa (kiauliena + jautiena) 0,5 kg
Nusilenkti 250 g
Druska pipirai skonis

Gaminimo būdas

  • Anksčiau kepdavau samsa, kaip įprasta, vokų pavidalu, tada nusprendžiau išbandyti supaprastintą variantą - mažų bandelių pavidalu. Man taip patiko. Gal kas pravers ...
  • Slinkite mėsą per mėsmalę, smulkiai supjaustykite svogūną.
  • Sutarkuokite atšaldytą margariną, sumaišykite su sijotais miltais. Kefyrą išplakite su kiaušiniais, suberkite miltus ir margariną. Paskutinį kartą įpilkite soda su actu ir druska. Padėkite tešlą 1 valandai į šaldytuvą.
  • Padalinkite tešlą į mažų obuolių dydžio rutuliukus. Kiekvieną rutulį susukite į ploną apskritimo formos pyragą. Į kiekvieno papločio vidurį įdėkite faršo, per vidurį sujunkite ir suspauskite kraštus, šiek tiek apverskite ir suplokite. Pagamintas „bandeles“ dėkite į riebalais pateptą skardą, patepkite plaktais tryniais ir pabarstykite sezamo sėklomis. Kepkite įkaitintoje orkaitėje ant vidutinės ugnies 35–40 minučių.
  • Samsa tingus
  • Skanaus!


kirch
Natusik, labai apetiškas. Žymių receptas. Ar nemiegi naktimis?
kuzea
Nuostabus receptas - žymė! Ir jei jūs naudojate kepimo miltelius, kiek turėtumėte vartoti? Mano kūnas nepriims sodos ..
SanechkaA
Tikrai pabandysiu, taigi dar gražiau nei trikampiai - pasirodė labai apetiška
„CheBuRashGO“
Įdomus receptas.
Bandelių patinai.
Viduje yra MĖSA! Tai gerai.
padarysiu!
Ačiū už receptą.
Natusik
kirch, dėkoju! Taip, aš naktinis gyventojas! Bet tada miegosiu iki pietų ...

kuzea, vietoj sodos paimkite 2 šaukštelius. kepimo milteliai.

SanechkaA, Na taip, man taip pat labiau patiko bandelės, gražesnės ir greitesnės. Mano dukra tai patikrino, ji taip pat pasakė dabar, kad tik tai padarytų.

„CheBuRashGO“, Džiaugsiuosi, jei tau patiks!
Frekenas Bockas
Natusik, ačiū, kad priminėte šį receptą!

Atsiprašau, kad kiščiausi į savo chartiją keista vienuolyne, taip sakant, bet vis tiek. Aš tiesiog išbandžiau tradiciškai ir griežtai, kaip šiame recepte. Taigi, šiam miltų kiekiui galite drąsiai paimti 1/4 arbatinio šaukštelio druskos, 1 arbatinį šaukštelį acto ir 1 arbatinį šaukštelį druskos.
Natusik
Citata: Frekenas Bockas

Natusik, ačiū, kad priminėte šį receptą!

Atsiprašau, kad kiščiausi į savo chartiją keistame vienuolyne, taip sakant, bet vis tiek. Tiesiog paragavau tradiciškai ir griežtai, kaip šiame recepte. Taigi, šiam miltų kiekiui galite drąsiai paimti 1/4 arbatinio šaukštelio druskos, 1 arbatinį šaukštelį acto ir 1 arbatinį šaukštelį druskos.

Kur nuotrauka? Bet man nieko nereikia mažinti, tešla skani, nesūdyta ir nerūgšti ... Na, skonio ir spalvos bendražygių nėra!
Ar pasikartojau kažkieno receptą? Neradau nė vieno panašaus, ieškojau jo tyčia ...
Frekenas Bockas
Citata: Natusik


Kur nuotrauka? Bet man nieko nereikia mažinti, tešla skani, nesūdyta ir nerūgšti ... Na, skonio ir spalvos bendražygių nėra!
Ar pasikartojau kažkieno receptą? Neradau nė vieno panašaus, ieškojau jo tyčia ...

Ne, ne, aš jo nedublikavau. Aš tiesiog žinau šį receptą. Tai iš Uzbekistano virtuvės, ji vadinama samsa „Lazzat“, yra toks sodos ir acto kiekis, apie kurį kalbu. Sutinku, kad nėra skonio ir spalvos bendražygių, čia kalbama apie druską, bet jei 1/4 arbatinis šaukštelis sodos atlieka šį darbą (atlaisvina), kam pridėti 0,5 šaukšto? Nėra nuotraukos, aš ne
Irina.A
Išbandžiau, gavosi labai skanu, ačiū už receptą, bet man kyla klausimas dėl tešlos, gražios bandelės nepasiteisino, tešla buvo labai minkšta ir suplojau pirštais, kepant neveikė iš tolygiai rausvos spalvos, ištepė ją tryniu. Kokios konsistencijos turėtų būti tešla? Ar man vis tiek reikia jame maišyti miltus? dėkoju
Natusik
Irina. IR, Irisha, aš taip pat gaminau pyragus rankomis. Tešla turi pasirodyti kaip minkštas plastilinas. Gal orkaitė iškepa ne taip? Keista, kad pasirodė ne raudonos bandelės. O gal kalbama apie miltus. Miltai taip pat skiriasi.Kokiu lygiu kepėte? Kepiau vidutiniškai.
Irina.A
Tada tešla man pasirodė tinkama, uragai, kaip ir minkštas plastilinas, kepamas viršutiniame lygyje, nes orkaitėje pradėjo groti kažkas neklaužada, na, gerai, kad jie nėra raudoni, svarbiausia, kad jie būtų skanūs, Aš tiesiog pagalvojau, kad tai ne kažkas kažką padarė. Aš pirmą kartą kepiau samsa, todėl pradėjau abejoti. Dar kartą ačiū už receptą
Natusik
Irina. IR, Irisha, tikriausiai viskas susiję su orkaite ... Na, pasirodė skaniai ir gerai!
olesya26
Šeimininkė Natusik Aš jums pranešiu, šiandien mes turime samsa vakarienei SKANU !!!!

Samsa tingus
Natusik
olesya26, pasirodė labai gražus sushki! Aš labai džiaugiuosi, kad jums patiko receptas!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas