Krambambula (medaus tinktūra)

Krambambula (medaus tinktūra)

Kategorija: Gėrimai

Virtuvė: Baltarusių

Ingridientai
Gvazdikų pumpurai	2-4 vnt
Degtinė 40 laipsnių	½ litro
Filtruotas vanduo	1 stiklinė
Maltas cinamonas	½ šaukštelio
Muskato riešutas (sumaltas ar nuskustas)	¼ val. L.
Medus	2-4 st. l.
Juodasis pipiras	2-3 žirniai

Gaminimo būdas

• Kartą, eksponuodamas kitą receptą, paminėjau šį gėrimą. Ir jis, tiksliau, jo vardas, domino ką nors forume. Nuo to laiko nuolat gyvenau mintimi rasti receptą ir gaminti maistą. Ir, žinoma, pasidalinti su jumis. Perskaičiusi krūvą informacijos supratau, kad tikrasis šio gėrimo receptas taip pat nugrimzdo į užmarštį. Krambambuli receptai yra tamsūs, taip pat bulviniai blynai. Ta pati kokteilių tamsa su šiuo gėrimu. Pasirinkęs keletą ryškiausių, pasirinkau tą, kuriame medus, kuris yra gėrimo dalis, nėra termiškai apdorojamas. Nes esu tikras, kad tai kenksminga.
• Tai viskas, ko mums reikia. Iš karto rezervuosiu, kad prieskonių kiekis priklauso nuo jūsų pageidavimų. Pavyzdžiui, aš nelabai mėgstu gvazdikėlius, todėl imu tik du pumpurus. Bet man patinka cinamono ir muskato mišinys. Todėl mano norma yra aukščiausio lygio. Aš skeptiškai vertinu stipriųjų gėrimų saldumą, todėl tik 2 šaukštus medaus. Bet gal turite kitų pageidavimų?
• Pirmiausia, gvazdikėlius sutrinkite skiedinyje arba lėkštėje su mediniu trupiniu. Praskieskite stiklinę degtinės nuo bendro kiekio stikline vandens, pridėkite visus ten esančius prieskonius ir užvirkite puode po dangčiu. Verdame ne ilgiau kaip 10 minučių ant mažiausios ugnies. Tada nuimkite dangtį ir išleiskite garą. Supilkite likusią degtinę. Tada pristatykite medų. Uždarykite dangtį ir palikite stovėti 5 minutes. Nepaprastas aromatas užpildys jūsų virtuvę.
• Meskite juoduosius pipirus į indą (butelį, stiklainį ir kt.), Tinktūrą perkoškite į jį per storą marlės sluoksnį. Kamšti sandariai ir palikti atvėsti tamsioje vietoje.
• Krambambulą galite patiekti tiek atšaldytą, tiek pašildytą.

Pastaba

Beje, gėrimas gavo „Krambambula“ pavadinimą iš vokiško likerio „Krambambuli“, kuris buvo gaminamas Dancige iš kadagio ir brendžio. (Aš sakau, kad Vokietija yra kažkur netoli Minsko.) Vienas raugintas kopūstas, bulviniai blynai ... (Tiesiog jie per dažnai buvo pas mus - istorinis faktas. Anksčiau vis labiau klestėjo. Ir dabar vis daugiau su humanitarine pagalba ...)
Europos studentų žargone žodis „krambambuli“ žymėjo įvairias dvasias. (Štai juokas - tada tinktūra yra stipri, jie neparagavo mūsų stipriųjų!) Baltarusių gėrimo receptas egzistavo ikirevoliuciniais laikais, tačiau nebuvo gausiai išplatintas. Dabar jis tapo plačiai žinomas. Patiekiama beveik visose baltarusiškos virtuvės kavinėse ir restoranuose.
Kokteilių receptai pagal „Krambambuli“
- „Krambambula“ 75 ml
Persikų likeris 25 ml
Granatų sirupas 5-10 ml
Abrikosų sultys 120ml
- „Krambambula“ 50 ml
Kivių likeris 25 ml
Obuolių sultys 100ml
- „Krambambula“ 50 ml
Kivių likeris 25 ml
Tonikas 100ml

Šaltinis - leidykla „DIRECT-MEDIA“ pagal UAB „Leidykla„ Komsomolskaja Pravda ““ 23 tomą „Baltarusijos virtuvė“ iš pasaulio tautų virtuvių serijos 2011 m. Užsakymu

Labai apetiškas. Pabandysiu paruošti pusę porcijos, nes kažkaip negaliu gerti gėrimų „su laipsniu“. Bet su medumi ir prieskoniais manau, kad „praslys“)) „NG“ bus ką veikti, kitaip jie visada mane verčia „gerai, bent jau ką nors išgerti, tai atostogos“

NG bus ką veikti

O kaimyne, kai žiūri į vandenį - aš tai paruošiau mamai ant Naujųjų metų stalo, kad šiek tiek užvirtų. Man patinka šis gėrimas - jį labai lengva pasigaminti. Ingredientai nėra sudėtingi.Gaminkite ir mėgaukitės. Mano mama mėgsta šiek tiek gurkšnoti po mėlynąja šviesa.

Ir maniau, kad šiam krambambuliui šaltu oru buvo gera išgerti taurę, būtinai išbandysiu karštą degtinės vyną

Ir maniau, kad šiam krambambuliui šaltu oru buvo gera išgerti taurę, būtinai išbandysiu karštą degtinės vyną

Džiaugčiausi, jei tai šildo ne tik kaklą, bet ir sielą!

Puikus natūralus produktas

[tumanofaaaa]

Aš tikrai tai padarysiu! Kai grįšite namo po mūsų drėgmės ir drėgmės (br-r-r), o visi čiaudėdami ir kosėdami transporto priemonėse, norėsite kažko tokio ankšto. Irochka tumanofaaaa, dėkoju !

[tumanofaaaa]

Aš tikrai tai padarysiu! Kai grįšite namo po mūsų drėgmės ir drėgmės (br-r-r), o visi čiaudėdami ir kosėdami transporto priemonėse, norėsite kažko tokio ankšto. Irochka tumanofaaaa, dėkoju !

Puikus natūralus produktas

Ačiū už gerus žodžius. Paragaukite ir palaikykite šilumą!

[Irinka!]

Irinka! Na, apskritai, jie man nedavė dekanterio, kad jame rodytų krambambulą ... Priešai! Jiems ten pilamas naminis konjakas ... Bet, aš pasirodžiau. Radau gražią taurę, apie kurią galėčiau pranešti.
Kaip jau sakiau, patikrinome krambambulą!
Naujiesiems metams paruošiau net tris! litrų: grikių medus, kalkių ir pievų medus. Visi trys yra puikūs! Pirmieji grikiai paliko ... Švelniai skanus grūdas!
Antrasis - ant liepų medaus. Subtilus ir subtilus skonis! Nuostabus dalykas!
Dabar baigiame trečią, pasigardžiavę pievoje. Mmm! Daina!
Net negaliu pasakyti, kuris iš jų skanesnis. Visiems gera gėdytis! Ak, jie skanūs!
Dėkojame, kad atidarėte „Temka“, mano drauge! Dabar yra kur čiulpia aptarkite su jumis savo nacionalinio yummy gaminimo ir gėrimo subtilybes!
Bet ji puikiai spardo į galvą! Taigi, vis dėlto patariu degustatoriams per daug nesivelti! Nors suprantu, kad sustabdyti bus labai sunku, o kartais to tiesiog neįmanoma!

[Irinka!]

Beje, kadangi aš toks be ceremonijos įstrigo atėjau į tavo namus! ... Irinka! Ar artimiausiu metu ketinate atidaryti temą su palendvitsa?
Vieną iš šių dienų aš sujudinsiu palendvichka ... Kai ji bus paruošta, mielai tai parodyčiau jūsų temoje!
Arba tema jau yra, o aš su savo įprastu aklumu sušnibždėjau praeitimi?

[Irinka!]

Beje, kadangi aš toks be ceremonijos įstrigo atėjau į tavo namus! ... Irinka! Ar artimiausiu metu ketinate atidaryti temą su palendvitsa?
Vieną iš šių dienų aš sujudinsiu palendvichka ... Kai ji bus paruošta, mielai tai parodyčiau jūsų temoje!
Arba tema jau yra, o aš su savo įprastu aklumu sušnibždėjau praeitimi?

Jokios „Irishechka“, visos kilnios mėsos atsargos liko Naujiesiems metams. Sandėlyje kažkas liko, bet tai jau kita istorija. Ir kol mes susiesime burną. Kodėl galėtum pats atidaryti? Kas jus stabdo? Šie receptai priklauso amžinųjų kategorijai! Tegul ir jūs turite.

Štai koks tu puikus! Protinga! Ant skirtingų medų - įsivaizduoju, kaip skanu! Ačiū už malonius žodžius! Aš ką tik atradau šį dalyką sau. Jei jis yra labai stiprus, galite jį dar labiau atskiesti. Bet geriau yra mažiau! Mėgaukitės savo sveikata!

gerai, ir aš padariau gėrimą viliojančiu pavadinimu) po savaitės paimsime pavyzdį, aš jums pasakysiu. bet apskritai yra tam tikras laikotarpis, kiek reikalauti? ar jis atvėso ir ar galite jo paragauti?))

gerai, ir aš padariau gėrimą viliojančiu pavadinimu) po savaitės paimsime pavyzdį, aš jums pasakysiu. bet apskritai yra tam tikras laikotarpis, kiek reikalauti? ar jis atvėso ir ar galite jo paragauti?))

ačiū, kad atkreipėte dėmesį į receptą!
Kadangi prieskoniai yra verdami, galite juos naudoti nedelsdami ir net šiltoje (pavyzdžiui, karšto vyno) formoje. Bandėme įvairiai - skonis visada keičiasi ir tampa ryškesnis. Gamink ir pasakok!

[Irusas!]

Kodėl galėtum pats atidaryti?

Irusas! Manau, kad mano nemėgstamumo letenomis šliaužti į jūsų įtakos sferą būtų didžiausia!
Forume yra puikus baltarusių virtuvės žinovas! Tai tu!
Sutinku būti sparnais, bet ne daugiau!
Taigi, palaukime jūsų temos! Esu tikra, kad ji, kaip ir visi kiti, bus puiki! Nes tu esi stebuklas!

patekti į savo įtakos sritį mėgėjiškomis letenomis

O Irisha, kas tu! Net neleiskite tokioms mintims. Mūsų šalyje baltarusiška virtuvė tikriausiai išmirė. Aš gaminu tai, ką mes gaminame kiekvienuose namuose. Išeinu iš vyro atlyginimo, todėl receptai tokie paprasti. Jūsų malonūs žodžiai taip gražiai krito man į širdį, kad norėjau šokti! ... Ačiū, brangusis! Gaminkite ir pateikite savo receptus, pradėkite temkį! Čia nėra mano sferų - yra mūsų!

Jei jis yra labai stiprus, galite jį dar labiau atskiesti.

Na, net iš recepto išskaičiuoju vandens kiekį ... Už pusę litro degtinės įdedu tik 0,5 puodelio. vandens. Tai - tai, aš turiu tokią energingą krambambulą!

Čia nėra mano sferų - yra mūsų!

Tada mes teisingai suprantame vienas kitą!

Tada mes teisingai suprantame vienas kitą!

pasirodo tokia energinga krambambula

Airiškas ir tai taip pat labai geras vaistas nuo moterų problemų, tiksliau, moterų laikotarpio problemų ... mmm kaip padoriau tai pasakyti - akimirkos. Kai norite, kad viskas skauda - truputį pašildykite ir stiklinę mažais gurkšneliais. Skausmas iškart atslūgsta!

Ir tai, tikrai kam pasisekė, mano brangusis! Kam to užtenka, o kas ir kas mėnesį, kaip laikrodis, į kliniką greitosios pagalbos automobiliu ...

Ir, ko gero, kitoms šventėms apsirengsiu silpnesnę. Ir - tai mus dabar gerai nuvargino. Net Naujųjų metų išvakarėse koncertas nebuvo visiškai žiūrimas.
Arba tiesiog sensta ...

ir kas ir kiekvieną mėnesį, kaip laikrodžio mechanizmas, į kliniką greitosios pagalbos automobiliu

Aš tai žinau, jie sakė, kad reikia augti

Pranešu. pagamintas iš grikių medaus. jį lengva gerti, galva vėliau neskauda. skanu, minkšta, bekvapė. vienas minusas, galite prisigerti)))
Labai ačiū.

Pranešu. pagamintas iš grikių medaus. jį lengva gerti, galva vėliau neskauda. skanu, minkšta, bekvapė. vienas minusas, galite prisigerti)))
Labai ačiū.

gera sveikata! Čia mes džiaugiamės ataskaita! Dėkoju. gerbiamas! džiaugiuosi, kad patiko!

Airių, ar tai vis dar žiemos receptas? Arba kai šildymas išjungtas, taip pat gerai!

Airių, ar tai vis dar žiemos receptas? Arba kai šildymas išjungtas, taip pat gerai!

„Olyushka“ yra gėrimas VISOMIS progomis! Bet jei patiekiama šilta, tai tikrai bus žiema.

[Tumanchik]

Tumanchik, jie ką tik pridėjo degtinės, todėl nevartoju grynos degtinės ... Nuo tų metų darysiu uogų tinktūras, ir tai nėra sunku!

Uogų tinktūros buvo užpildytos nuo tų metų, aš tai padarysiu, tuo labiau, kad tai nėra sunku!

Gaminkite brangiai, tai nėra įtempta ir skanu!

[Tumanchik]

Tumanchik, Receptą pastebėjau ilgai, bet to nepadariau, o kitą dieną perskaičiau knygą, ir yra daina apie Krambambuli. Tai reiškia, kad XX amžiaus pradžioje tai buvo labai populiarus gėrimas.
S.N.Sergejevo-Tsenskio pavasaris Kryme, 5 skyrius
„Nuomininkas dainavo apie kažkokį vyną„ krambambuli “.

Crum-bam-chully, tėvų paveldėjimas,
Mėgstamiausias gėrimas su mumis,
Ir u-u-flat yra tokia priemonė
Kai kartais liūdime.
Tada mes naktį ir dieną
Paruošta gerti krum-bam-buli
Crum-bam-bam-bam-chully
Krambambuli!
Kai mane apgaudinėja de-e-va,
Man netrūksta to gru-u-schu-u:
Esant teisiam pykčiui-evai
Aš tiesiog uždėsiu kištuką ant lubų!
Tada visos mergelės, bent jau velniop,
Tada geriu crum-bam-buli
Crum-bam-bam-bam-chully
Krambambuli!
Kada nutiks man paskambinti
Ant purvino, šimto, aš turiu galvoje, dviejų, o,
Tai, dar nesėdint, abu el.
Aš nukreipiu akis į akinius ... "

Elya, tu mane tiesiog įvedei į transą! Labai džiaugiuosi!!!! O eilėraščiai labai žvalūs! Jei neprieštarausite, redaguosiu receptą ir įklijuosiu juos į tekstą, žinoma, jums leidus!

[Airių]

Airių, bet ką aš turiu su tuo daryti? Ką tik radau knygą, ačiū autoriui! Aš visiškai neprieštarauju, leiskite daugiau žmonių žinoti apie šį nuostabų gėrimą!

Aš taip pat pranešiu šia tema, šiandien aš pagaminau Krambambula iš medaus ir degtinės likučių ir jau apsilaižiau, ta prasme, kad laižau šaukštą bandymui. Dabar aš pridėsiu desertų, o ne alkoholinių gėrimų, pigu ir linksma! Irina, ačiū

Aš taip pat pranešiu šia tema, šiandien aš pagaminau Krambambula iš medaus ir degtinės likučių ir jau apsilaižiau, ta prasme, kad laižau šaukštą bandymui. Dabar aš pridėsiu desertų, o ne alkoholinių gėrimų, pigu ir linksma! Irina, ačiū

Ačiū Natašai, kad dalinai! Tai tikrai šauni naminė tinktūra!

[Irinka]

Irinkair aš taip pat gaminau šią tinktūrą! Nuostabus variantas, bet stiprus! Kitą kartą įdėsiu daugiau medaus. Ačiū už receptą!

[galchonok]

galchonok-Patikrink, na, koks grožis! Na tai būtina! Tokiame gražiame butelyje! Labai ačiū, kad dalinatės. Netrukus bus Naujieji metai. Jei kepate ką nors su džiovintais vaisiais, būtinai užpilkite juos tinktūros krambambulomis. Žiūrėk skirtumą!

Taip, aš būtent tai ir darysiu.

Tokiame gražiame butelyje!

Kartą buvo pristatytas vyras, jo turinys buvo ilgai girtas ir ji rūpinosi buteliu, bet dabar jis pravertė.

Tai pasirodė labai gražiai, namuose.

: Oi: Ačiū!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha, nuėjau į virtuvę virti krambambulos Naujiesiems Metams.
Ačiū už receptą.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha, nuėjau į virtuvę virti krambambulos Naujiesiems Metams.
Ačiū už receptą.

Ira, kaip vyko degustacija?

Irisha, nuoširdžiai degustacija praėjo. Tarptautine dvasia: marokietiški apelsinai, itališkos picos, rusiški pyragai ir pyragai, ukrainietiškas dekanteris ir baltarusiška krambambula.


P.S. Tačiau Naujųjų metų krambambuliui įvedžiau nedidelį niuansą: įdėjau šiek tiek cukruotų apelsinų žievelių, traškučių. Viršutinis sluoksnis be baltos spalvos. Kodėl krambambula yra gera, kad galite ją vairuoti pagal savo skonį. Ir tai daroma greitai.

Ačiū už receptą!

Tarptautine dvasia: marokietiški apelsinai, itališkos picos, rusiški pyragai ir pyragai, ukrainietiškas dekanteris ir baltarusiška krambambula.

Irisha labai džiaugiasi, kad jai patiko! Ir juo labiau, ačiū už tokią nuoširdžią nuotrauką! Ir norėdamas patarti su uolumu, tiesiog pabučiuosiu
Ačiū už jūsų atsiliepimus!

[Irina]

Ką tik pagaminau dar vieną porciją, ką tik įdėjau truputį džiovinto imbiero, na, man tai patinka, manau, kad skonio nesugadinsiu.
IrinaDar kartą ačiū už receptą!

[Irina]

Ką tik pagaminau dar vieną porciją, ką tik įdėjau truputį džiovinto imbiero, na, man tai patinka, manau, kad skonio nesugadinsiu.
IrinaDar kartą ačiū už receptą!

Nataša ir ačiū, kad naudojatės receptu!
Merginos, nepravažiuok pro šalį! Greitai ruošiamasi. Tada butelyje yra mielas. Ir paprasčiausiai neužduodamas klausimas, kaip mirkyti pyragus (pyragus) ar ką mirkyti džiovintus vaisius!