Tempura ritiniai ir nigiri

Kategorija: Žuvies patiekalai
Virtuvė: japoniškas
Tempura ritiniai ir nigiri

Ingridientai

Apvalių grūdų ryžiai 400gr
Šviesiai sūdyta lašiša 300gr
Nori jūros dumbliai 10 lapų
Majonezas 50gr
Karališkos krevetės 150gr
Ryžių actas 60gr
Krabų lazdelės 200gr
Vištienos kiaušinis 1 kompiuteris
Miltai 1 stiklinė
Alyvuogių aliejus 100ml

Gaminimo būdas

  • Aš mačiau pakankamai gudrių Hippolito manipuliacijų jo rinkiniu, taip pat nusprendžiau pabandyti ką nors panašaus išvirti namuose. Restorane visada užsisakiau tempuros suktinukus (keptus tešloje ir patiekiamus šiltus)
  • Taigi. Pagal klasikinę schemą daugialypėje verdame 400 g ryžių su 600 ml vandens. Leiskite jam šiek tiek nusistovėti ir gerai sumaišykite ryžių actą su mūsų ryžiais, tada uždenkite rankšluosčiu ir leiskite ryžiams mirkti ir šiek tiek atvėsti.
  • Aš pradėjau gamindamas nigiri. Pjoviau žuvį ir pjausčiau išilgai karališkų krevečių. Įdėjau viską į formą, įmaišiau vasabi
  • Tempura ritiniai ir nigiri
  • grožis
  • Tempura ritiniai ir nigiri
  • Nigirki pasirodė kaip atranka
  • Tempura ritiniai ir nigiri
  • Pereikime prie ritinių. Išdėstykite ryžius, įdarykite ir susukite
  • Tempura ritiniai ir nigiri Tempura ritiniai ir nigiri Tempura ritiniai ir nigiri Tempura ritiniai ir nigiri
  • paskutinėje nuotraukoje kadre buvo net katė
  • viskas labai paprasta ir prieinama
  • Filadelfijos pasirengimo procesą. Pusę nori, ryžių plonu sluoksniu, apverskite, išdėliokite grietinėlės sūrį, vyniokite ritinį su ryžiais iš vidaus ir tada viską suvyniokite į smulkintą lašišą
  • Tempura ritiniai ir nigiri Tempura ritiniai ir nigiri Tempura ritiniai ir nigiri Tempura ritiniai ir nigiri Tempura ritiniai ir nigiri
  • Jie, kaip sakoma, suvyniojo suktinukus su marža - tiek tempura, tiek valgyti žalius
  • Tempura ritiniai ir nigiri
  • Batonų paruošimas. Nieko neįprasto. Paimta iš interneto. Miltus supilkite į gilų indą. Kiaušinį išplakite vandeniu. Gautą mišinį palaipsniui supilkite į miltus ir greitai išmaišykite. Tešlos tešlos storis turėtų būti panašus į želė.
  • Tempura ritiniai ir nigiri
  • Jums reikės gilios keptuvės (troškinio), kurioje turime pašildyti alyvuogių aliejų (nesu tikras, galbūt tiks ir paprastas augalinis aliejus). Neradau troškinio, todėl dariau tai kaip įprasta
  • Anksčiau suvyniotą ritinį apvoliokite miltuose, pamirkykite tešloje ir drąsiai dėkite į karštą aliejų. Kepkite, kol pagels. Aliejaus perteklių galima pašalinti popieriniu rankšluosčiu. Tekančią tešlą galima tiesiog dailiai apipjaustyti peiliu - kad būtų didesnė estetika
  • Tempura ritiniai ir nigiri Tempura ritiniai ir nigiri
  • Keptus suktinukus reikia supjaustyti tik gabalais. Tempuros suktinukus patiekite iš karto - karštus, patiekdami su vasabi ir marinuotu imbieru
  • Iš viso suvyniojau 9 porcijas suktinukų ir 8 nigiri suši
  • Turėjome tokį mažą japonų šėlsmą. Pasirodė, gal ir nelabai gražu, bet pirmą kartą likau patenkinta
  • Tempura ritiniai ir nigiri
  • Pasirodė labai skanu

Indas yra skirtas

9 vyniotinių rinkiniai ir 8 nigiri suši

Laikas pasiruošti:

1 valandą

Hipolitas
chanka, )))))
Manau, kad tai pasirodė puiku
Aš tikiu, kad jo skonis per wow
Aš taip pat turiu kažkaip išsiaiškinti šiltus ritinius
Man jos irgi visada patiko
ačiū už idėją

Matau, kad jums taip pat patiko kilimas ir formos
louisa
Citata: khanka
Turėjome tokį mažą japonų šėlsmą. Pasirodė, gal ir nelabai gražu, bet pirmą kartą likau patenkinta
tu sakai veltui, tavo ritinėliai atrodo beveik profesionaliai))), bet nesidalink, kokį prietaisą turi su liejimo forma?
chanka
Citata: louisa
tu sakai veltui, tavo ritinėliai atrodo beveik profesionaliai))), bet nesidalink, kokį prietaisą turi su liejimo forma?

louisa, dėkoju
rinkinys vadinamas „suši magija“
velniškai patogus dalykas
na, rezultatą galite pamatyti patys
louisa
Citata: khanka
rinkinys vadinamas „suši magija“
kur galiu nusipirkti?
chanka
louisa, Užsisakiau čia 🔗
Olga VB
Aleksandra, labai graži ir „tikrai“ atrodo!
Hipolitas
Olga, Aš remiu!
čia kažkas trykšta

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas