Varškės bandelės

Varškės bandelės

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Ingridientai
margarinas	200 g
miltai	3 st
kepimo milteliai	0,5 šaukštelio
kefyras	0,5 st
Įdaras: varškė	500 g
cukraus	0,5-1 st
vanilinas	1 šaukštelis
kiaušinis (baltymas)	1 kompiuteris
trynys (tepimui)	1 kompiuteris

Gaminimo būdas

• Susmulkinkite margariną peiliu. Miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir supilkite į margariną, sumaišykite. Į trupinę masę įpilkite kefyro. Švelniai rinkite tešlą, o ne minkykite. Paruoštą tešlą padalykite į 3 rutuliukus ir palikite šaltai 1 valandai.
• Varškę sumalkite su cukrumi ir vanile.
• Baltymus išplakite į stiprią putą ir atsargiai supilkite į varškės masę.
• Tešlą iškočiokite į stačiakampius (storis 3 mm), varškės masę paskirstykite ant paviršiaus, susukite į ritinį ir supjaustykite į luitus įstrižai.
• Įdėkite kepimo skardą, išklotą popieriumi.
• Tepkite tryniu ir kepkite 30-35 minutes 180 laipsnių temperatūroje.

Skanios bandelės!