Namų stiliaus padažai

[Pirmasis padažas]

Namų stiliaus padažai

Kategorija: Padažai

Ingridientai
Pomidorai
Švieži pipirai
Marinuotas agurkas
Česnakai	2-3 gvazdikėliai
Krapai
Majonezas

Gaminimo būdas

• Pirmasis padažas
• susideda iš šviežių daržovių, kurių dabar galima įsigyti žiemą.
• Supjaustykite šviežius pomidorus mažais kubeliais, šviežias paprikas (gražiai atrodo raudonos, geltonos ir žalios spalvos) taip pat bandykite supjaustyti mažais kubeliais, marinuotus agurkus - galite sutarkuoti smulkia tarka, bet mums labiau patinka ir maži kubeliai. Imame česnaką (kas mėgsta pagal aštrumą) ir įtriname smulkia tarka arba per česnakinį indą. Smulkiai supjaustykite truputį krapų ir sumaišykite su česnaku ir majonezu (kad česnakai tolygiai pasiskirstytų po majonezą). Dabar deriname daržoves ir majonezo-česnako užpilą ir patiekiame.
• Antras padažas Tai dar paprasčiau - mes įtriname agurką (geriausia gerą statinę, jei ne, tada raugintą), aš nespauskite iš agurkų sulčių, o jei kam nors nepatinka, gali išspausti. Imame gerą krūvą šviežių krapų ir smulkiai supjaustome. Sumaišome krapus, agurkus - įdedame majonezo ir porą skiltelių česnako, sutarkuoto smulkia tarka. Padažas turi būti kaip tiršta grietinė. Šis padažas tinka ne tik mėsos patiekalams, bet ir šviežioms daržovėms - jei agurkus, morkas, žiedinius kopūstus ar brokolius supjaustote žiedynais, pamerkite į šį padažą ir valgykite. Šaldytuve padažas gali stovėti 2-3 dienas uždarytame indelyje.

Pastaba

Labai dažnai skaitydama padažų sudėtį mūsų parduotuvėse, aš siaubiuosi dėl jų sudėties - tik tirštikliai, E ir ne visada aiškūs komponentai!

Norėčiau atkreipti jūsų dėmesį į 2 padažus, kurie mūsų šeimoje yra labai gerbiami (o mano vyras ir dukra sako, kad su jais bulvės „tunikoje“ (mes esame kariškių šeima) eina kaip į skanėstą).

Pabandykite gaminti! Geras apetitas!

Dėkoju!

Gaminkite ir valgykite su malonumu! Skanaus!