Aštrus daržovių padažas

Aštrus daržovių padažas

Kategorija: Ruošiniai

Ingridientai
prinokę pomidorai	1,5 kg
svogūniniai svogūnai	150 gr.
saldzioji paprika	250 gr.
aštrus pipiras	1 kompiuteris.
česnako	2 dantis.
daržovių aliejus	60 ml.
actas 9%	60 ml.
druska	1 valgomasis šaukštas l.
cukraus	1 valgomasis šaukštas l.

Gaminimo būdas

• Nuplaukite pomidorus, supjaustykite savavališkai. Nulupkite ir supjaustykite svogūną, pipirus, česnaką.
• Viską perpilkite per mėsmalę, įpilkite druskos, cukraus ir augalinio aliejaus ir užvirkite, tada užpilkite actu ir virkite 1 valandą ant silpnos ugnies.
• Virimo metu išbandykite padažą, jei reikia, pagal skonį sureguliuokite druską-cukrų, galite pridėti prieskonių (aš nededu).
• Paruoštą padažą supilkite į sterilizuotus stiklainius, uždarykite hermetiškai. Atvėsinkite dangtį po kailiu ir padėkite laikyti.
• Nuostabus padažas, derantis prie mėsos ir žuvies, galite tiesiog patepti ant duonos ir valgyti su sūdyta taure, labai gerai įdėti į maltus mėsos kukulius, kopūstų suktinukus, įdarytas paprikas, tiesiog nuostabu mėsą marinuoti vėlesniam kepimui ant grotelių.
• Skanaus!

Indas yra skirtas

1 l.

Laikas pasiruošti:

1,5 val

Pastaba

Už įkvėpimą, ačiū recepto autorei (aš, žinoma, pakeitiau savo skonį) Natašai Imshenetskaya.

Panašūs receptai

Saldus čili padažas su citrusinių vaisių natomis (Kaliausė)

Tkemali padažas (Gayane Atabekova)

„Tkemali“ padažas (Elenka)

: girl_blum: Šiandien esu pirmoji ...... skanūs tik pomidorai lovoje ..

[Irina]

Irina, taip, pirma, arba visi žino receptą, arba nevalgo aštriai, aš tiesiog uždarau po litrą - karštas padažas, įvairių rūšių adžika, tada labai patogu vakare marinuoti kiaulieną ar vištieną, įdėti lėta viryklė ryte arba atvirkščiai - marinuojama ryte, vakare ant grotelių - skoninga

dėkoju! Aš pabandysiu ir, pagal jūsų receptą, susuksiu indelį tokio nuostabaus adžikos padažo

[kavmins]

kavmins, Labai tikiuosi, kad jums tai patiks - aš tiesiog marinavau jame nugarinę, kad galėčiau gaminti ant grotelių