Vištienos krūtinėlė kailiu (Huehnerbruestchen im Wirsingmantel)

Vištienos krūtinėlė kailiu (Huehnerbruestchen im Wirsingmantel)

Kategorija: Mėsos patiekalai

Virtuvė: vokietis

Ingridientai
morkos	1 kompiuteris
svogūniniai svogūnai	1 kompiuteris
grybai	200 gr.
vištos krūtinėlė	4 vnt
daržovių aliejus	4 šaukštai
sviesto	50 gr.
Grietinė	100 g
trynys	2-3 vnt
druska pipirai	skonis
dideli kopūstų lapai	4-6 vnt.
graikiniai riešutai	neprivaloma

Gaminimo būdas

• Tęsiame Frankonijos virtuvės tyrimus.
• Prieš mus yra dar viena įdarytų kopūstų reinkarnacija. )))))
• Viskas paprasta, bet skanu ir nepaprastai sultinga.
• taigi:
• Nulupkite, supjaustykite, patrinkite daržoves, priklausomai nuo pageidavimų.
• Susmulkinkite grybus.
• Vištienos krūtinėlę padalykite į dideles porcijas. Paprasčiau tariant, jei paimsime visos vištienos krūtinę, ji susideda iš dviejų pusių, kurias skiria kilis. Mes šias dvi dalis padalijame per pusę. Tai sudaro 4 porcijas.
• Blanširuokite kopūstų lapus verdančiame pasūdytame vandenyje, išpjaukite centrinę rupią veną.
• Kepkite grybus augaliniame aliejuje, kol skystis išgaruos. Į juos įpilkite svogūnų ir morkų, troškinkite. Pagardinkite grietine, druska, pipirais ir viską kartu maišydami troškinkite, kol skystis visiškai išgaruos. Tegul pristabdo.
• 
• Į grybų faršą supilkite 2-3 žalius trynius ir išmaišykite. Taip pat galite pridėti smulkintų žalumynų.
• 
• Ant kopūsto lapo uždėkite šaukštą faršo, ant viršaus - krūtinėlės gabaliuką, druskos ir pipirų. Uždenkite mėsą kitu šaukštu maltos mėsos ir apvyniokite kopūstų kraštus. Pasirodo, nemažas kopūstų ritinys.
• 
• 
• 
• Kartojame operaciją su likusiais vištienos gabalėliais.
• Be to, mes turime galimybių:
• 1) originaliame recepte siūloma garinti šį patiekalą, tada ištirpinti sviestą, šį sviestą užpilti ant vištienos ant kailio ir pabarstyti tarkuotais riešutais.
• 2) Aš išsiunčiau šį aliejų į greitpuodžio dubenį, įdėjau vištieną į kailį į keptuvę, įpyliau porą šaukštų vandens ir nustatiau laiką 10 minučių. Na, aš nemėgstu garų patiekalų ...
• Jūs nusprendžiate, ko norite daugiau. Visaip bus skanu. Tai toks sultingas yummy:
• 

Indas yra skirtas

4 porcijos

Laikas pasiruošti:

1 valandą

Gaminimo programa:

viryklė, SCV, MV, dvigubas katilas

[Lena!]

Hurra! Aš pirmasis pagiriu! Nuostabūs mielieji! Vištienos krūtinėlė mes - b-e-e-e ... Ir, turėdamas tokį makarą, galbūt nedaugelis supras, kas yra viduje. Ačiū, Lena! Skanu ir lengva!

Džiaukis! ačiū už receptą. nutempė prie žymių.

Merginos, sveikata. Pagrindinis šio patiekalo privalumas yra tas, kad krūtinė yra labai sultinga.

Čia - dabar piliakalnyje mums dažnai trūksta sultingumo. Manau, kad mano senoviniame animaciniame filme apie 20 minučių „gesinimą“ man visiškai pakanka.

Manau, kad to pakanka. Kiek to viščiuko reikia ...

[tuskarora]

tuskarora, Helen, nuostabus receptas! Ačiū!

🔗

Anya, ačiū! Man patiko.