Administratorius
Lašišos pjaustymo meistriškumo klasė





Lygiai taip pat aš supjausčiau ir kitas, tiek baltas, tiek raudonas, skirtingų tipų ir veislių žuvis.
Tam naudoju ploną, ilgą filė peilį.

Tikiuosi, kad tai jums padės!
Michaška
Pjovimo dirbtuvės! Nieko nepasakysi. Matyt, turėsime iš naujo išmokti. Ir tada aš jį atsitiktinai susmulkinau, o tada pykstu ant savęs. E-he-he ... rankos priprato prie kirvių!
akis
visada malonu sekti meistro darbą! Tatjana, ačiū!

Pridursiu ne apie pjaustymą, bet apie žuvį: nusipirkau už NG šaldytų lašišos kepsnių, ir jie pasirodė ne lašišos ir ne upėtakiai ... kieti, sausi ir neskanūs ...
Nesupratau, koks tai gyvūnas: mėsa buvo tanki ir labai prastai išvalyta nuo didelių svarstyklių. ar galite pasakyti, kas tai gali buti?
Administratorius
Lašiša ir upėtakis turi labai mažus žvynus! Greitai jį galima pašalinti peiliu. Bet sūdymui nenuimu svarstyklių, nuvalau mėsą popierine servetėle ir naudoju ją darbui.

Ir dar vienas niuansas: lašišos ir upėtakių žuvies uodegos dalis (ir arčiau uodegos iš vidurio) turi kietą mėsą, todėl geriau jos nesūdyti, o virti, kotletus. Druska geriau žuvies viduryje ir arčiau galvos

akis
kepsniai buvo nuo galvos, nesūdyti, karšti, sūdyti, taip pat nevalykite ir neplaukite.
Man tik įdomu, ką jie man davė prisidengdami lašiša ...
Vinokurova
neoo .. man tiesiog nepavyks pirmą kartą ... manau, kad ir nuo penkto nebus labai gerai ... bet pabandysiu ... pažymėti ...
dėkoju!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas