Silkė krepšyje "Ponty visa tai"

[Silkė krepšyje]

Silkė krepšyje "Ponty visa tai"

Kategorija: Kulinariniai receptai

Ingridientai
Sūdyta silkė	200 g
Sausas raudonas vynas	50 ml
stalo actas	1 šaukštelis
maltų juodųjų pipirų
cukraus	1 valgomasis šaukštas šaukštas
daržovių aliejus	3 šaukštai. šaukštai
svogūniniai svogūnai	2 vnt
krapai, petražolės, kalendra (kapoti)	1 valgomasis šaukštas šaukštas
bulvės	4 dalykai
kiaušinis	1 kompiuteris
bulvių krakmolas	1 valgomasis šaukštas šaukštas
džiovintų krapų	1 valgomasis šaukštas šaukštas
sumaltas muskato riešutas	1 šaukštelis
druska
šviežios / šaldytos spanguolės

Gaminimo būdas

• Silkė krepšyje
  
• Sūdytą silkę išvalome iš kaulų, odelių, supjaustome filė. Silkę supjaustykite gabalėliais. Nulupkite svogūną, supjaustykite žiedais. Mes paruošiame marinatą iš vyno, acto, cukraus, pipirų, augalinio aliejaus, kapotų žolelių.
  
• Silkę ir svogūną užpilkite marinatu. Toliau mes ruošiame bulvių krepšelius, kuriuose patieksime silkę. Skaičiuojame po vieną didelę bulvę krepšelyje. Nuluptas bulves įtrinkite trintuvu (kaip korėjietiškos morkos). Į tarkuotas bulves įdėkite kiaušinį, krakmolą, muskatą, sausus krapus, druską. Kruopščiai sumaišykite.
  
• Formas gerai sutepame aliejumi, nors jos yra silikoninės, geriau žaisti saugiai. Mes paskleidžiame bulvių masę, formuodami iš jos dugną ir šonus. Formas dedame į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių 30 minučių. Įdėkite marinuotą silkę į atvėsusius krepšelius, ant viršaus pabarstykite spanguolėmis.
  

Pastaba

Tiesą sakant, atidariau temą, kurioje pridėsiu receptų, kurie neatitiko lūkesčių. Kodėl, na, kodėl reikia kepti ir atvėsinti bulves, ir net tokiu rafinuotu būdu turiu omenyje kepimo formą? Dėl to šaltos, praktiškai keptos bulvės su gana gardžia silke. Ar ne paprasčiau ir dėl to skaniau: karštos keptos bulvės ir atskira silkė?
Šis receptas buvo išsiųstas elektroniniu paštu. Taigi aš norėjau tai padaryti. Aš ... bet kažkas netinka mano skoniui.

Ir gražiai atrodo!

[Tanechka]

Tai atrodo ne tik gražiai, bet ir įspūdingai!
O kas skonis Tanechka, ne tai? Bulvės-silkė-svogūnas, viskas, mūsų nuomone ir skoniu, turėtų būti harmoninga.

[Tanechka]

Tai atrodo ne tik gražiai, bet ir įspūdingai!
O kas skonis Tanechka, ne tai? Bulvės-silkė-svogūnas, viskas, mūsų nuomone ir skoniu, turėtų būti harmoninga.

O gal muskatas nebuvo prie bulvių?

Skanios keptos bulvės su muskatu, vienu metu buvau priklausoma.

[Tanechka]

O kas skonis Tanechka, ne tai? Bulvės-silkė-svogūnas, viskas, mūsų nuomone ir skoniu, turėtų būti harmoninga.

O gal muskatas nebuvo prie bulvių?

Tiksliai, tik harmoningai ir derinamai. Bet čia bulvės ..... kažkas ne taip. Jis nėra panašus į keptą, greičiau keptą, bet be riebalų ir šalčio. Tai man nepatiko. O muskatas suteikia malonų atspalvį. Išbandžiau, kai krepšeliai buvo karšti, man patiko. Krepšelius patiekti karštus beveik neįmanoma. Kol neišimsi iš formos, kol viską sutvarkysi ... O silkės įdėti į karštas bulves taip pat nėra, reikia palaukti, kol ji atvės.
Todėl ir parašiau „Visa tai Ponty“. Gyvenime jis yra daug gražesnis nei nuotraukoje. Ir skonis buvo kitoks

Pašaras yra super!

Dėl to šaltos, praktiškai keptos bulvės su gana gardžia silke. Ar ne paprasčiau ir dėl to skaniau: karštos keptos bulvės ir atskira silkė?

Tatjana, vienu metu aš specialiai viriau bulves, morkas ... supjaustiau kubeliais, įdėjau į silkių puodą su čiuožykla, ant šios skaidrės supjaustiau ir supjausčiau silkės filė ... į šoną įdėjau žalią svogūną ... palaistė juos aliejumi ...atrodė, kad viskas normalu, bet visko skonis buvo įdomus ...
Manau, kad verta išbandyti šį receptą !!!

Labai įspūdingas! Net jei jums kažkas nepatiko, bet vaizdas !!!! Aš tikrai tai padarysiu, nes silkė guli šaldytuve ir laukia sparnais.

O gal augalinis aliejus ir tarkuotas sūris smulkintose bulvėse? Nors nemėgstu šaltų keptų bulvių, mėgstu virtas ir keptas šaltas.
O gal šiame gražiame krepšelyje šiek tiek morkų, burokėlių, var. bulvės?

Marinuoti svogūnai yra skanūs. Prieš šventes, atvykstant svečiams, aš rauginu svogūnus silkei, grybams ir pan.

[Tatjana]

TatjanaAčiū už receptą, man nepakako tokio „Pontovo“ su silke ir krepšeliais. Planavo ieškoti Naujųjų metų užkandžių recepto. Ir štai jis rastas.

Ačiū mergaitėms už pagyrimus)) Bet nepamiršk, perspėjau)))

Kartą Naujųjų metų išvakarėse aš padariau sūrius, juodos duonos riekelę, virtų bulvių skalbyklę ant viršaus, silkės gabalėlį ir svogūno žiedą ant viršaus. Įdegis, gal jums netiko keptos šaltos bulvės?

Įdegis, gal jums netiko keptos šaltos bulvės?

Žinoma ((

kanapės, juodos duonos riekelė, virtų bulvių plovimo mašina, silkės griežinėlis ir svogūnų žiedas viršuje

Aš taip pat turiu kažką panašaus, tik be duonos)


Silkės užkandis (celfh)