namai Kulinariniai receptai Mėsos patiekalai Barbekiu Kepsninė, pagaminta iš nugarinės ant kaulo (atvira ugnis, orkaitė, oro kondicionierius)

Kepsninė, pagaminta iš nugarinės ant kaulo (atvira ugnis, orkaitė, oro kondicionierius)

Kepsninė, pagaminta iš nugarinės ant kaulo (atvira ugnis, orkaitė, oro kondicionierius)

Kategorija: Mėsos patiekalai
Kepsninė, pagaminta iš nugarinės ant kaulo (atvira ugnis, orkaitė, oro kondicionierius)

Ingridientai

Kiaulienos nugarinė su kaulu 6 porcijos
Marinatas 1,5 litro
Dešros p / c arba saliamio p / c 150 g
Sūris 150 g
Majonezas 2 šaukštai. l.
Džiovinti arba švieži grybai 2 vnt
Šaldyti žalumynai (arba švieži) 2 šaukšteliai

Gaminimo būdas

  • Kepsninė, pagaminta iš nugarinės ant kaulo (atvira ugnis, orkaitė, oro kondicionierius) Porcijomis Kepsninė, pagaminta iš nugarinės ant kaulo (atvira ugnis, orkaitė, oro kondicionierius) nugarinės gabaliukai Kepsninė, pagaminta iš nugarinės ant kaulo (atvira ugnis, orkaitė, oro kondicionierius)Marinavau čia šiame marinateKepsninė, pagaminta iš nugarinės ant kaulo (atvira ugnis, orkaitė, oro kondicionierius) ir jie gulėjo su manimi lygiai 5 dienas balkone nuo -2 iki +2 temperatūros. Kepimo dieną išimkite mėsą, nuvalykite ją nuo arbatos lapų, padėkite ant grotelių prie stiklo. Jei marinatas jums netinka, tada marinuokite mėsą bet kokiu įprastu būdu. Man patinka medus + sojos padažas + druska + prieskoniai + balzamiko + augalinis aliejus. Paruoškite įdarą. Dešrą ir sūrį sutarkuokite stambia tarka. Išmirkytus džiovintus grybus (arba šviežius) sutrupinkite. Viską sumaišykite su žolelėmis ir pagardinkite majonezuKepsninė, pagaminta iš nugarinės ant kaulo (atvira ugnis, orkaitė, oro kondicionierius)... Mėsos porcijoje aštriu peiliu su kišene supjaustykiteKepsninė, pagaminta iš nugarinės ant kaulo (atvira ugnis, orkaitė, oro kondicionierius)... Įdėkite įdarą į kišenę - Kepsninė, pagaminta iš nugarinės ant kaulo (atvira ugnis, orkaitė, oro kondicionierius) apie 2-3 arbatinius šaukštelius. Kepsninė, pagaminta iš nugarinės ant kaulo (atvira ugnis, orkaitė, oro kondicionierius)Pritvirtinkite dantų krapštuku Kepsninė, pagaminta iš nugarinės ant kaulo (atvira ugnis, orkaitė, oro kondicionierius)... Pabarstykite gatavus gabalus augaliniu aliejumi. Turiu puikų alyvuogę su baziliku. Tada kepkite mėsą bet kokiu jums prieinamu būdu. Idealu yra atvira ugnis ant grotelių. Konvejerio grotelės - puiku! Grilis yra nuostabus! Dabar tokios galimybės neturiu. Todėl pirmiausia kepu ant didelės ugnies keptuvėje Kepsninė, pagaminta iš nugarinės ant kaulo (atvira ugnis, orkaitė, oro kondicionierius)ir tada truputį pakepkite. SKANU! Negaliu paaiškinti cheminių procesų, bet mėsa yra marinuota šis receptassultingas viduje ir kepamas lauke! Aš rekomenduoju išbandyti!

Indas yra skirtas

6 porcijos

Pastaba

Aš jau daugelį metų ruošiu mėsą pagal šį receptą. Receptas atsirado netikėtai ir labai patiko. Dabar tai tapo mūsų šeima. Su šiuo receptu siejamas vienas malonus faktas iš mūsų šeimos gyvenimo. Prieš daugelį metų (kai vyresnysis sūnus jau buvo suaugęs, o viduriniojo dar nebuvo), kaip laukinis važiavome į pietus Tuapėje. Savininkai buvo labai svetingi lyderiai - jauna šeima, turinti daug vaikų, - jie iš mūsų paėmė pinigus grynai simboliškai. Todėl mes daug sutaupėme ir galėjome sau leisti daugiau. Todėl galiausiai nusprendėme padėkoti savo hoyai ir iškepėme šią mėsą. Filmavome privatųjį sektorių, tad griliavome ant grotelių. Savininkams receptas (taip pat receptas) labai patiko dranikovasžinoma), kad esame draugai iki šiol ir jau lankomės vieni pas kitus.

RepeShock

Kaip įdomu! Reikia išbandyti)
Tumanchik
Citata: „RepeShock“

Kaip įdomu! Reikia išbandyti)
Irisha, malonu pamatyti! Ačiū, kad lankėtės myasko!
nakapustina
Irinair AG, kokioje temperatūroje ir kiek laiko rekomenduotumėte gaminti. Skanus receptas
Tumanchik
Citata: nakapustina

Irinair AG, kokioje temperatūroje ir kiek laiko rekomenduotumėte gaminti. Skanus receptas
apie 150 minučių maždaug 30 minučių, tai yra, jei ji buvo marinuota nurodytame marinate - ten mėsa panardinama į verdantį vandenį, todėl ji uždaroma. Ir tada dar porą minučių aukštesnėje temperatūroje grožiui. Bet tai iš atminties - seniai negaminu maisto.
nakapustina
Dėkoju ! Tikrai išbandysiu kitą savaitę.
nakapustina
O aš padariau klaidą, atsiprašau. paskubomis
Rada-dms
Irisha !!! Puiki mintis!
Jie negamino kebabų, bet negalvojo jų įdaryti ir kepti ant atviros ugnies! Ačiū už idėją ir už vasaros svajonę !!!
Chuchundrus
tumanofaaaaIrishka, tu esi tiesioginė stachanovietė. Aš žaviuosi jūsų sunkiu darbu ir pozityviu požiūriu. su malonumu traukiu receptą į šiukšliadėžes.
Tumanchik
Citata: nakapustina

O aš padariau klaidą, atsiprašau. paskubomis
nesijaudinkite - galite redaguoti pranešimą
Tumanchik
nakapustina- Nataša, Rada-dms-Olechka, Chuchundrus-Natushechka, ačiū mergaitėms už dėmesį receptui.
Michaška
Irishka! Kaip skanu! Įdaryti šašlykai yra neprilygstama idėja! Jūs žinote, kaip nustebinti ir įtikti įdomiu yummy!
Dėkoju!
BabaTani
Irinakokie kebabai! Aš tikrai tai padarysiu. Kažkas man sako, kad mano vyras bus neapsakomas malonumas.
Manau, kad nugarinė gali būti pakeista liesu kaklu.
Tumanchik
Citata: mikhaska
Jūs žinote, kaip nustebinti ir įtikti įdomiu yummy!
Ačiū, brangusis, kad nepalikai man dėmesio!
Tumanchik
Citata: BabaTani
Manau, kad nugarinė gali būti pakeista liesu kaklu.
Ačiū Tanjai už dėmesį! Nežinau apie kaklą - nebandžiau, bet mielai sužinosiu rezultatą!
NataliARH
Irina, mėsa ir mėsa ir kokią įmonę gamina? Irina-tumanof Mano mielas!
Tumanchik
Citata: NataliARH

Irina, mėsa ir mėsa ir kokią įmonę gamina? Irina-tumanof Mano mielas!
o Nataša man kartais atrodo, kad tai tik konvejerių gamykla
NataliARH
ir nesakykite, tuo pačiu))))
Tumanchik
Citata: NataliARH

ir nesakykite, tuo pačiu))))
o tu pagaliau gali būti fabrikas!
louisa
tumanofaaaa, mmm ... kokia mėsa, aš tikrai ją gaminsiu, ačiū !!!
Tumanchik
Citata: louisa
mmm ... kokia mėsa, aš tikrai ją gaminsiu
Luiza nėra tiesa - tikrai gaminsiu ir pasakysiu vėliau! Kaip!
louisa
aš pažadu
nakapustina
Irina, ačiū už receptą, jis pasirodė skanus ir sultingas. Mėsą pasiėmiau ūkio parduotuvėje, kiaulienos kotletą ant kaulo, nors jis buvo gana storas, 3 kotletai už kilogramą, mano vyras su vienu susitvarkė lengvai, bet aš su mama vieno nemušėme, turėjau ja pasidalinti su katėmis. Tai buvo repeticija, šeštadienį vaikai ateis ir bus svečių, pasikartosiu. Vėlgi
Tumanchik
Citata: nakapustina
ačiū už receptą, jis pasirodė skanus ir sultingas
Sėkmės Nataša, gamink maistą su malonumu! Ačiū, kad pasidalinai rezultatu!
lettohka ttt
Irisha, tu moki nustebinti, tu išvirai tokį yummy !!! Jūs esate mūsų burtininkė !!! Ačiū už originalų receptą !!! Manau, galima kepti keptuvėje, ant dujų, kaip ant atviros ugnies :-) :-) Tokį kebabą vadiname kaulu. Ačiū mieloji!!!
Tumanchik
Citata: lettohka ttt
Ačiū už originalų receptą !!! Manau, kad galite kepti ant keptuvės, ant dujų, pavyzdžiui, ant atviros ugnies:
Mano natusechka - ačiū, kad nepraleidai mano receptų! Aš taip pat
lettohka ttt
Kaip tu gali pasiilgti tokio yummy :-) :-) po tavęs ir tu nespėsi, ryte planuoji vieną dalyką, vakare perskaitai daug yummy ir pradedi ... ir tada tu irgi to nori :-) :-) po savo receptų iššluojate pusę šaldytuvo :-): -) :-) Ačiū, mielasis !!!
vedmacck
Ak, ah, ah! Pasiilgau visko!
Aš tokią mėsą verdu „su kišenėmis“. Bet ne marinuoti, o į vidų įdėti konservuotų ananasų su žaliais svogūnais. Skanus!
Tumanchik
Citata: lettohka ttt
Kaip gali pasiilgti tokio yummy :-)
mes esame rijikai. Tai lėtinis!

Citata: vedmacck
Skanus!
taip Tanyusha gerą mėsą sunku sugadinti!
vedmacck
Na, Irinai, jūs nuvertinate asmenų sugebėjimus!
Tumanchik
Citata: vedmacck

Na, Irinai, jūs nuvertinate asmenų sugebėjimus!
Na, dabartinis, jei persūdysite ar degsite!
vedmacck
Tai irgi daug!
Tumanchik
Citata: vedmacck

Tai irgi daug!
BabaTani
Galiausiai atėjo eilė prie mėsos)) ryte plaukia marinatu
Airių, ar penkių dienų nebus per daug?
Tumanchik
Citata: BabaTani

Galiausiai atėjo eilė prie mėsos)) ryte plaukia marinatu
Airių, ar penkių dienų nebus per daug?
Tanja priklauso nuo jūsų. Užpylė verdančiu vandeniu? Ar laikote jį atvėsus šaltyje? Na, tikrai ne mažiau kaip vieną dieną!
BabaTani
Citata: tumanofaaaa
Užpylė verdančiu vandeniu? Ar laikote jį atvėsus šaltyje?
Na, taip, užpyliau karštu marinatu, o dabar jis yra balkone)) skaniai kvepia, įdėsiu į šaldytuvą kiek vėliau.
Gerai)), tada aš imsiuosi aukso vidurio: tris dienas.
Tumanchik
Citata: BabaTani

Na, taip, užpyliau karštu marinatu, o dabar jis yra balkone)) skaniai kvepia, įdėsiu į šaldytuvą kiek vėliau.
Gerai)), tada aš imsiuosi aukso vidurio: tris dienas.
Viskas!
louisa
Citata: tumanofaaaa
Na, tikrai ne mažiau kaip vieną dieną!
dienos neužtenka, aš savo gimtadieniui viriau mėsą pagal jūsų receptą, negalvojau marinuotis iš anksto, todėl per dieną išviriau ir mėsa nespėjo tinkamai pasimarinuoti, net prieskonių kvapas yra silpnas, o rūkyto skonio apskritai nebuvo, kitą kartą tai darysiu kaip reikiant
Tumanchik
Citata: louisa
Nemaniau marinuoti iš anksto, todėl per dieną viriau ir mėsa nespėjo tinkamai pasimarinuoti,
tikrai nepakanka. tai priklauso ir nuo gabalo storio
Vinokurova
tumanofaaaa, Irinka, paimk mano kepurę!
marinuoti marinuoti sparnai, todėl tada visi manė, kad jie yra kojos
kad aš traukiu į žymes, žinoma .... bet! kantrybės neužteks iki vasaros ... jokio oro džiovintuvo ... bumo daryti orkaitėje .. .. prašau temperatūra ir laikas
Tumanchik
Citata: Vinokurova
temperatūra ir laikas, pasakykite man
Alyonushka dėkoja, kad pastebėjo mėsą. Tai yra mėgstamiausia mūsų šeimoje, gaila, kad gaminame retai
Bet aš jums nepasakysiu temperatūros - mano orkaitė tikrai guli, nėra termometro, jis nustatomas automatiškai, bet pastebiu, kad jis guli. Taigi periodiškai pažiūrėkite.
Vinokurova
tumanofaaaa, Irk ir Irk! pamatyti nesąžiningą sumanytą! Na tai turėtų būti parašyta taip aiškiai, kad nieko negalėtum suprasti ... vilkite buteliuką
Bijau nudžiūti .. .. man tai nuodėmė ... todėl ir prašau ..
Tumanchik
Citata: Vinokurova

tumanofaaaa, Irk ir Irk! pamatyti nesąžiningą sumanytą! Na tai turėtų būti parašyta taip aiškiai, kad nieko negalėtum suprasti ... vilkite buteliuką
Bijau nudžiūti .. .. man tai nuodėmė ... todėl ir prašau ..
Na, Ducas visą naktį Manet sukūrė sveikinimus. ... Mano orkaitėje temperatūra nustatoma automatiškai. O kadangi termometro nėra, nematau tikros temperatūros. Bet pastebiu, kad kartais jis meluoja. Todėl bijau patarti. Jei bijoma perdžiūti, tada geriau kepti, padengtą folija. Ir tada įjunkite groteles ruddy. Na, arba skonio procese.
Vinokurova
Citata: tumanofaaaa
Todėl bijau patarti.
Katinai, aš suprantu ... Aš prasibrausi, jau ne pirmą dieną, kai ištekėsiu
BabaTani
Taigi, aš pranešiu: vakar aš kepiau du nugarinės gabalėlius ant kaulo pagal receptą (bandymui), bet su nukrypimu, be įdaro. Rezultatas skanus! Jie viską suvalgė taip greitai, kad nebuvo laiko ir nieko fotografuoti.
Labai ačiū už išsamius receptus!
Tumanchik
Citata: BabaTani
Rezultatas skanus!
Tanjuša priimta! Ačiū, brangusis, kad pasidalinai rezultatu!
BabaTani
Dėkojame, kad pasidalinai su mumis savo skaniais receptais!
BabaTani
Citata: tumanofaaaa
alyvuogių su bazilikais
Klausimas: pirktas aliejus arba naminis. Aš nemačiau, kad jis būtų parduodamas, rupūžės droseliai, brangūs
Tumanchik
Citata: BabaTani

Klausimas: pirktas aliejus arba naminis. Aš nemačiau, kad jis būtų parduodamas, rupūžės droseliai, brangūs
pradžioje jis buvo įsigytas. dabar naminis, pavyzdžiui, „Adyghe“ druska.
Vinokurova
tumanofaaaa, Irinaaaa, todėl maniau, kad aš tavo draugas, o tu ... nes kažkas ten nevalgo šoninės, todėl tu paskambinai visiems, bet neaaaaaaaa, todėl aš tave kankinsiu su šleifu, man patiks ...
Aš atvažiuosiu iš toli ... Aš nusipirkau mėsos! Aš naudojau marinatą, apie kurį jūs kalbate ... Man buvo įdomu tas, apie kurį jūs atsainiai rašote medų, sviestą, tra-ta-ta ir visus atvejus ... ar yra kokių nors proporcijų? Arba viskas iš matymo? O kiek laiko mėsa turėtų marinuotis būtent šiame marinate?
Laukiu atsakymo, mėsą supjausčiau porcijomis!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas