„Ostfriesische Teecreme East Friesland“ arbatos kremas

["Jie sėdėjo ir gėrė arbatą prie stalo, daug kalbėjo apie meilę. Ponai buvo elegantiški, ponios švelnios."]

„Ostfriesische Teecreme East Friesland“ arbatos kremas

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Virtuvė: vokietis

Ingridientai
Pienas	150 ml
Juoda arbata	4 šaukšteliai
Vanduo	125 ml
Cukrus	100 g (5 šaukštai. L)
Tryniai (turiu 3 trynius ir 1 baltymą)	3-4 vnt.
Želatina	4 įrašai
Vanilės ankštis arba vanilinis cukrus	1 kompiuteris. arba 1 pakuotė
Atšaldyta grietinėlė 33%	200 ml
Razinos (be kauliukų) quiche-mish	100-150 g
Romas	Romas 125 ml (turiu 60 ml romo + 60 ml saldžios arbatos virimo)
Želatina pilti	1 plokštelė

Gaminimo būdas

• "Jie sėdėjo ir gėrė arbatą prie stalo, daug kalbėjo apie meilę. Ponai buvo elegantiški, ponios švelnios."
• Heinrichas Heine „Dainų knyga“
• XVII amžiaus viduryje Vokietijoje pasirodė pirmieji arbatos paminėjimai, tačiau arbata buvo parduodama tik vaistinėse ir buvo naudojama kaip vaistas. Tačiau jau 1848 m. Burinis laivas „Prūsijos erelis“, kaip liudija to meto kronikos, iš Kantono į Hamburgo sandėlius atvežė 8065 kvapiųjų arbatos lapų dėklus, o tai rodo, kiek tuo metu padidėjo susidomėjimas ir paklausa arbatai.
• XVIII amžiaus pabaigos monopolistai prekybos arbata srityje buvo Anglija ir Olandija vienodomis sąlygomis. Arbata buvo atvežta į Vokietiją per Brėmeno ir Hamburgo miestus ir paprastai buvo tiekiama iš jos kilmės šalies Kinijos. Tuo metu žalioji arbata daugiausia buvo vartojama Vokietijoje.
• Tačiau kai Anglija savo Indijos kolonijoje pradėjo auginti kiniškos arbatos sėklas, pirmiausia Asamo regione, o po to Darjeelinge (žinomi arbatos pavadinimai, ar ne?), Olandija neteko žemės. Kadangi Anglija savo plantacijose Indijoje gamino ir juodąją arbatą, palaipsniui, kartu su importo pokyčiais, pradėjo įsitvirtinti juodosios arbatos skonis. Hamburgo pirkliai nebuvo netikėti ir pradėjo tiekti žaliosios arbatos perteklių arabų šalims.
• Pats Hanzos miesto gyventojai įsimylėjo vadinamąjį žaliosios ir juodosios arbatos „Hamburgo mišinį“.
• Todėl vokiečiai neturi savo arbatos vartojimo kultūros, jie tiesiog mėgaujasi gėrimu. Kodėl gi ne mėgautis, kai arbata patiekiama su puikiais kepiniais, „senatoriniu mišiniu“ iš mažų skanių sausainių ir pyragų bei skanių desertų iš sviesto kremo, įskaitant tuos, kurių pagrindas yra arbatos gėrimas.
• Siūlau paruošti absoliučiai nepalyginamą deserto variantą, į kurį būtų pridėta stiprios juodosios arbatos bet kokiam šventiniam stalui, ypač Valentino dienai.
• 
• - Užvirkite juodąją arbatą į 125 ml verdančio vandens ir leiskite jai užvirti 5 minutes.
• - Pamirkykite želatinos plokšteles šiek tiek šaltai! virintas vanduo.
• - Virkite iš arbatos (80 ml) perkoštą pieną ir arbatą su vanilės ankšties turiniu. Arba tiesiog pridėkite vanilinio cukraus pabaigoje.
• - Kiaušinių trynius išplakite su cukrumi iki purumo ir kartu su išmirkyta želatina palaipsniui supilkite į karštą pieno arbatą, gerai išmaišykite, kol želatina ištirps. Padėkite arbatos mišinį šaltai po plastikine plėvele.
• - Kai tik mišinys pradeda „sustingti“, bet dar nesukietėjęs iki drebučių, išplakite grietinėlę iki tirštumo (nenutraukite, kremas turėtų tiesiog tapti tirštas, purus, bet ne gumbuotas. Palaipsniui, nuolat maišant, derinkite grietinėlės su arbatos mišiniu.
• - Įdėkite šiek tiek razinų ant dugno iš anksto paruoštų stiklinių ar dubenėlių, užpilkite mišiniu ir nusiųskite į šaltį.
• Į romą, likusį nuo razinų (aš paėmiau pusę romo kiekio (nenorėjau stipraus alkoholinio skonio) ir įdėjau saldžių arbatos lapelių, ištirpinau dar vieną želatinos plokštelę), šiek tiek pakaitinau, kol želatina ištirps.Ant vytintų arbatos kremų uždėkite razinas ir užpilkite romo želė. Įpylus arbatos į administratorių pilti, labai pasiteisino. Jis pasirodė kvapnus, kažkaip labai protingas ir švelnus tuo pačiu metu. Aš naudosiu šį derinį.
• Galite tiesiog įmaišyti razinas į arbatos kremą ir leisti sustingti. Viršų galite papuošti plakta grietinėle.
• Ir, žinoma, tai nebuvo be „kamštelio“. Kadangi šeima labiau mėgsta džiovintas slyvas, o ne razinas, porą dubenėlių teko papuošti romu suvilgytomis slyvomis ir įdaryti graikiniais riešutais.
• Dar vieną dalyką galiu pasakyti, kad rūgščių uogų ar vaisių skonis šiam kremui visiškai netiks.
• 

Indas yra skirtas

4 didelės arba 6 vidutinės porcijos

Pastaba

Jis gerai tinka su pieniškomis arbatomis.
Tai yra skanu!!!!!

[Aš džiaugiuosi!]

Aš džiaugiuosi! Įspūdingas desertas! Dar vienas jūsų išskirtinio skonio įrodymas renkantis maistą ir fotografuojant!
Pridėję džiovintų slyvų su graikiniais riešutais, jūs tiesiog pataikėte į mane! Tai tikrai mano!
Ačiū už malonumą mielasis!

Puikus desertas! Tai viliojantis arbatos ir sviesto grietinėlės bei džiovintų vaisių derinys ... ypač džiovintų slyvų.

Dusya, aš tave subadysiu ir pasakysiu, taip buvo !!!

Dusya, aš tave subadysiu ir pasakysiu, taip buvo !!!

ir ar mums tokie desertai arfa bus? Jūs mojuojate ūsais klizma. Ne, kad suteptų skanus DUK apie desertą

Nemoku gaminti !!!

Irka, pūsti į paštą! PM riba viršyta!

Nemoku gaminti !!!

Irka, pūsti į paštą! PM riba viršyta!

o e

Tai neįprasta su arbata, bet aš tikiu, kad Olya - skanu!

Man gėda paklausti, bet antraštės nuotraukose ... ar jos skirtos tinklaraščiui? ar galiu pamatyti?

Grožis !!!

[Lipchanka]

Lipchanka, Luda, ačiū! Labai malonu !! Nors jie gyrė, bet visi stengiasi sprogti !!

O mano mama kilusi iš Lipecko

[NataliARH]

NataliARH, Nataša, desertas geras, labai malonus, mano vyrui ledai priminė! Neturiu dienoraščio, vos užtenka laiko duonos aparatui. Na, tada per didelis viešumas man nėra labai naudingas, kad galėtumėte rašyti dienoraštį, turite suprasti, kad turite kuo pasidalinti su žmonėmis, o ne tik gaišti laiką. Gal vėliau persigalvosiu.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Ira, nesijaudink dėl manęs! Tai Mašurochka, todėl prašau deserto! Jūs žiūrite į Avku, gerai, gryną paauglį, ir kaip jiems yra? Vietoj meilės - „nužudysiu“, vietoj „sho ir bulo“ neslėpsiu!
Viliokime ją (iškvieskite greitąją pagalbą), pavaišinkime lašiniais, desErts, bet jei ji netinkamai elgsis, pasodinsime ją į kampą ant avinžirnių ir „Plettenpudding her, Plettenpudinog“!

[Rada-dms]

O ir net nepasakysiu savo pasipiktinimo, nesakysiu, kad pirmoji eilutė buvo tokia tyliai, gailiai atsidūsiu ir eisiu namo pati gaminti deserto. ant mano uodegos buvo rimtas kėsinimasis.
Rada-dms, Turėčiau turėti desertą, mėgstu arbatą su pienu,. ir netgi įdėti šiek tiek romo

Taigi parašai, kad nuotraukos nerašomos ... aišku ..... todėl vis tiek galvoju: na, kaip pavyksta aptarti kiekvieną po 20 žinučių receptus, mano vyras mane beveik išmuša iš namas su šiuo konkursu)))) Gerai, kruopos yra paruoštos, kaip įprasta, tačiau viską įdėti reikia daug laiko, tada atsakymus į klausimus, peržiūrėkite visus puslapius su receptais, na, žinote kam aš aiškinu ..... gerai, man visa tai patinka ir gaminu, nemėgstu skleisti ir atsakinėti, bet nemėgstu ryte eiti miegoti ir dėl to peržiūriu likusius receptus iš karto po kelių dienų, tai tik dėl laiko stokos, aš atleisiu visiems už tai, kad nerašėte iškart! gal po varžybų jis praeis, o gal naktį trauks duonos mašiną

Su žuvėdra - labai originalu! Ką nesakai, bet Olga yra subtilaus skonio dama!

Sakyk, ko nesakai, bet Olga yra subtilaus skonio dama!

Talentingas !!!!!

Su žuvėdra - labai originalu! Ką nesakai, bet Olga yra subtilaus skonio dama!

Talentingas !!!!!

Mergaitės, mano brangieji, esu iš jūsų komentarų
!
Aš tiesiog stengiuosi būti gražesnė, galėdama pateikti gerą receptą!

[Ol]

Ol, ačiū už receptą! Pažymėta
Aš taip pat peržiūrėjau šį receptą, bet neradau laiko gaminti. Darbas atima visą mano energiją ir laiką, todėl sėdžiu krūmuose ir žaviuosi jūsų kūryba.

Stengiuosi pateikti kuo gražesnį gerą receptą!

pasirengęs tapti asmeniniu degustatoriumi!

pasirengęs tapti asmeniniu degustatoriumi!

PASKIRTAS !!! Tai garbinga, bet labai pavojinga pozicija, reikalaujanti arklių sveikatos! Pats gydytojas liepė pasidalinti Enzistal tabletėmis su draugu!

Nesvarbu, koks mielas, c. ooo padėjo jam Festalą

[SchuMakher]

SchuMakher, Aš sutaupysiu jūsų perlus, tada išleisime knygą: "Šiuolaikiniai lėtinių ligų gydymo metodai ir pasakymai"
Apie atskirus taškus, brošiūra: „Svetimas“ SKLIFE -2 „Aš jus patikinu, mes uždirbsime daug!

Oi! Tai, kad jūs galite gaminti desertą iš arbatos, man atvira!
Šiandien perskaičiau jūsų vokiškus receptus ir pagaliau įsitikinau, kad vokiečių virtuvė yra skani ir visiškai nuvertinta pasauliniu mastu. Kalbant apie skonio derinius, jis yra netikėtas ir rafinuotas, romantiškas ir ... praktiškas. Ačiū, kad skyrėte laiko visa tai surasti, gaminkite maistą ir pasakokite bei parodykite mums!

Ačiū už įdomų receptą ir, neabejoju, verta išbandyti! Aš pats kartą taip pat viriau desertą ant arbatos su slyvomis ir cinamonu, man patiko.
Tik noriu pastebėti, kad Vokietijos šiaurėje (Rytų Fryzijoje) yra net arbatos ceremonija. Pradėkime nuo to, kad cukraus žnyplės yra pirmoji dovana, kurią mergina gauna už savo kraitį. Tada ji turi išmokti su jomis elgtis. Arbata supilama į svečio puodelį ant cukraus gabalėlio cukraus (nesmulkinto), o gabalėlio galiukas vis tiek turi pasirodyti, tada ant šio krašto pilamas grietinėlė, kad ji nesimaišytų su arbata, ir svečias, pagal gero skonio taisykles, turėtų stebėti šį procesą, o tada šis grožis pamažu girtas. Pilamas į gražų indą ir tik tris kartus. Bet kas arbatą geria atsitiktinai, paprastai, antrą kartą nebus kviečiamas arbatos. (Žinoma, pokštas, bet jame yra tam tikra prasmė - tai reiškia, kad šis asmuo nėra susipažinęs su vietiniais papročiais arba jų negerbia.)

[Klerė]

Klerė, ačiū už informaciją, bus įdomu visiems perskaityti!

Per paskutinę kelionę į Vokietiją nieko panašaus neradome. Aš labai norėjau išbandyti tikrąją versiją. Deja, restoranų meniu yra keli desertai, ir viskas yra tarsi projektas. Panna cotta arba grietinėlės karamelė, štrudelis ir šokoladinis pyragas arba fondantas. Kartais šerbetai. Buvote turistinėse vietose ir užnugaryje ...

Oi! Tai, kad iš arbatos galite pasigaminti desertą, man atvira!

Aš labai rekomenduoju išbandyti! Nors niekada to nekartojau, atsimenu visą laiką ir tikrai tai padarysiu!
Ačiū, Irochka, už susidomėjimą viskuo nauju, sugebėjimą džiaugtis ir nustebinti gerąja prasme.