Kepti agurkai (Schmorgurken)

Kepti agurkai (Schmorgurken)

Kategorija: Mėsos patiekalai

Virtuvė: vokietis

Ingridientai
kiaulienos krūtinėlė	400 g
švieži agurkai	3 vnt
svogūniniai svogūnai	4 dalykai
ghee	25 g
miltai	1 valgomasis šaukštas l
cukrus, druska, pipirai, kmynai, mairūnai
garstyčios

Gaminimo būdas

• Norėdami paruošti šį patiekalą, recepte siūloma: nuplaukite krūtinėlę, įtrinkite druska, pipirais ir garstyčiomis. Įdėkite į orkaitę, įpilkite 300 ml vandens, pabarstykite kmynais ir virkite valandą įkaitintoje orkaitėje. Atskirai pakepinkite kubeliais supjaustytus svogūnus, įpilkite šiek tiek sultinio, mairūno ir pabarstykite miltais. Viską užvirkite, įmaišykite šį mišinį į krūtinę ir leiskite jam užvirti.
• Supaprastinau procesą derindama šiuos veiksmus ir viską atlikau vienu metu „MV“ programoje „Vexation“.
• Atskirai supjaustykite svogūną kubeliais, apkepkite ghee, pabarstykite cukrumi ir lengvai karamelizuokite.
• Suberkite smulkintus agurkus ir troškinkite apie 10-15 minučių. Pagardinkite druska, pipirais ir sutirštinkite miltais.
• Patiekite su kapotu kiaulienos pilvu ir krapais.
• 

Indas yra skirtas

2 porcijos

Laikas pasiruošti:

1,5 val

Pastaba

Taip apkepti agurkai yra skanūs! Aš padariau sau atradimą. Puikus būdas peraugusius agurkus išmesti sezono metu. Jie gali gerai pakeisti cukinijas.

Taigi, kas jie yra kepti agurkai! Mielas reginys !!! Dar kartą ačiū už tokius puikius receptus !!! O mėsa paprastai neįsivaizduojama ją supjaustius!

Kepti agurkai yra skanūs, patvirtinu! Ji pati gamino!
Galyun, paveikslas, kaip visada, pasiekia vietoje! Negaliu nieko pasakyti apie mėsą!

Taigi picoje naudoju keptus agurkus, gaminu pyragus - pasirodo skanu. Oho, atsiprašau, aš lipau čia su sūriais.

Aš kepiau cukinijas kaip cukinijas, niekuo nesiskiriančias nuo cukinijų!

Aš nebandžiau kepti, bandžiau įdaryti ir orkaitėje (taip pat ir varžyboms) tai neatrodė cukinijos, jos tapo lyg sūrios, mums neįprasta atsikratyti agurkų

Nors yra panašumų su cukinijomis, patiekalas vis tiek turi savo būdingą agurkų skonį.