Kopūstai su krienų padažu

Kopūstai su krienų padažu

Kategorija: Mėsos patiekalai

Virtuvė: vokietis

Ingridientai
MĖSAI
Kiaulienos šonkauliukai	750 g
Saldžiarūgštis obuolys	1 kompiuteris
Svogūniniai svogūnai	1 kompiuteris
Rauginti kopūstai	500 g
kadagio uogos	5 vnt
Sausas baltas vynas	200 ml
Druska
PADAŽUI
Taukai	2 šaukštai. l.
Miltai	1,5 šaukštai. l.
Mėsos sultinys	250 ml
Krienai sutarkuoti	1,5 šaukštai. l.
Kremas (turiu 10%)	1,5 šaukštai. l.
Druska

Gaminimo būdas

• 1. Nuplaukite kiaulienos šonkaulius, įdėkite į puodą ar katilą, užpilkite vandeniu, kad jis tik šiek tiek uždengtų mėsą. Verdame 40 minučių.
• 
• 2. Nulupkite obuolį, supjaustykite griežinėliais. Į mėsą įpilkite obuolių, kadagio uogų ir kopūstų, troškinkite dar 10-15 minučių. Nepilkite vandens - jis turėtų praktiškai užvirti. Pabaigoje įpilkite smulkiai supjaustytų troškintų svogūnų (iš pradžių žalių, įdėtų su obuoliu). Įpilkite vyno, išmaišykite ir išjunkite.
• 
• 3. Padažui. Ištirpinkite taukus, lengvai apkepkite miltus, nuolat maišydami supilkite sultinį, įpilkite grietinėlės ir krienų, šiek tiek virkite, išjunkite. Patiekite su šonkauliais. Šoniniam patiekalui geriau virti bulves.
• 
• 

Laikas pasiruošti:

1 valanda 10 minučių

Gaminimo programa:

plokštelę

Pastaba

Šaltinis - Pasaulio tautų virtuvės knyga / 17 tomas / vokiečių virtuvė / red. TVNZ

Dalykas !!!!

[Olga]

Olga, mielasis, ačiū! Šonkauliai visada geri !!!!

[Aleksandra]

Aleksandra, Sutinku su Radu šimtui pūdų! Aciu uz yummy! Žymės ir spaudiniai vienareikšmiškai! Kopūstai turėtų būti sūdyti, kas žino, kas dabar yra mėnulis?

[Ilona]

Ilona, ačiū už malonius atsiliepimus! Aš nežinau apie mėnulį .... Apskritai vyriausioji kopūstų specialistė yra Irina tumanofaaaa, pabandykite ten sužinoti. Kopūstai be įtampos

Linksma teta (čia šypsenėlė nusiima kepurę su ausų atlošais ir žemai nusilenkia)! stebuklingam pakabukui, turint tokį receptą, koks ten mėnulis.

teta

.... Aš dar ne per senas - šiais metais man bus 30 ..... Bet ačiū už skrybėlę su ausų sparneliais - aš myliu rusų originalumą! O receptas, matyt, tikrai universalus !!!