Kaip pasiekti juodą plutą?

Kaip pasiekti juodą plutą? Borodino duona pasirodo, kyla kaip priklauso, tačiau pluta yra blyški iš viršaus, o parduotuvėje „Borodino“ ji yra juoda ir karti, dėl kurios daugelis ją mėgsta. Kas žino, kaip išspręsti problemą? Iš anksto dėkoju

Kaip pasiekti juodą plutą? Borodino duona pasirodo, kyla kaip priklauso, tačiau pluta yra blyški iš viršaus, o parduotuvėje „Borodino“ ji yra juoda ir karti, dėl ko daugelis ją mėgsta. Kas žino, kaip išspręsti problemą? Iš anksto dėkoju

Panašiai manau, kad jokiu būdu nėra - klasikinė juoda pluta atsiranda veikiant aukštai temperatūrai - ji taip pat deginama. Ir, kaip paaiškėjo, būtent ji suteikia būdingą duonos kvapą.

Ir jam reikia 200–220 laipsnių. Viryklė negalės.

Turiu tos pačios spalvos duonos, viršuje ir apačioje. O jei prieš kepant patepsite riebalais, jis bus dar tamsesnis ir pluta blizga. Bet nesudegė. Kodėl jums reikia sudegusios plutos? Pavyzdžiui, parduotuvėse pamačiusi juodą su juoda pluta, aš siaubiuosi (nors man to ir nereikia, valgau savo).

Iškepus (jei jums tikrai reikia juodos plutos), kepalą kelioms minutėms galite padėti po grotelėmis dujinėje / elektrinėje viryklėje.

Galite įdėti po mikrobangų krosnelėje esančiu grilio šildytuvu (aš tai retai darau).

Bet kokiu atveju turite būti labai atsargūs - pluta gali apanglėti per kelias sekundes.

Iškepus (jei jums tikrai reikia juodos plutos), kepalą kelioms minutėms galite padėti po grotelėmis dujinėje / elektrinėje viryklėje.

Galite įdėti po mikrobangų krosnelėje esančiu grilio šildytuvu (aš tai retai darau).

Bet kokiu atveju turite būti labai atsargūs - pluta gali suanglėti per kelias sekundes.

Aš nieko neturiu, aš neturiu grotelių, nes jos nereikia. Ir tai nesportiška.

PS: Štai draugas anądien paklausė, kodėl HP geriau nei mikrobangų krosnelė su grotelėmis duonai kepti. Neradau ką pasakyti - nes nežinau
Draugas tų žmonių, kurie perka palydovinę televiziją ir televizorių nežiūrėdami į kainą, tačiau apskaičiuoja duonos kainą

Turiu tos pačios spalvos duonos, viršuje ir apačioje. O jei prieš kepant patepsite riebalais, jis bus dar tamsesnis ir pluta blizga. Bet nesudegė. Kodėl jums reikia sudegusios plutos? Pavyzdžiui, parduotuvėse pamačiusi juodą su juoda pluta, aš siaubiuosi (nors man to ir nereikia, valgau savo).

Lena, vėl gerai 25.
Tada, kaip kvepia. Kaip ir turėtų būti. O kai kurie žmonės tai valgo, siaubas, tiesa?

Žinoma, siaubas, yra sudegusi pluta. Tačiau kepykloje ji (ši pluta apdegusi) vėl nekvepės taip, kaip turėtų. Yra du išėjimai (galite naudoti kaip įvestį) arba po grotelėmis, arba yra.
O vaikinai, gerai, jūs galite išprotėti.

Žinoma, siaubas, yra sudegusi pluta. Tačiau kepykloje ji (ši pluta apdegusi) vėl nekvepės taip, kaip turėtų. Yra du išėjimai (galite naudoti kaip įvestį) arba po grotelėmis, arba yra.
O vaikinai, gerai, jūs galite išprotėti.

Lenai, kodėl eini iš proto ... Gerai, kad nori įsigyti individualų produktą, o ne gamybos produktą Šiam ir HP

Žinoma, siaubas, yra sudegusi pluta. Tačiau kepykloje ji (ši pluta apdegusi) vėl nekvepės taip, kaip turėtų. Yra du išėjimai (galite naudoti kaip įvestį) arba po grotelėmis, arba yra.
O vaikinai, gerai, jūs galite išprotėti.

„Panasonic“ jie man paaiškino, kad pluta buvo kepta, kai orkaitė tik pradėjo kepti duoną, atidarykite dangtį ir sutepkite plutą teptuku:
1-pienas
2 sumuštus kiaušinius
3-Kepyklose jis sutepamas saulėgrąžų aliejumi.
Duona su pieno milteliais arba šiek tiek daugiau cukraus ar kiaušiniu bus daugiau kepta pluta.

„Panasonic“ jie man paaiškino, kad pluta buvo kepta, kai orkaitė tik pradėjo kepti duoną, atidarykite dangtį ir sutepkite plutą teptuku:
1-pienas
2 sumuštus kiaušinius
3-Kepyklose jis sutepamas saulėgrąžų aliejumi.
Duona su pieno milteliais arba šiek tiek daugiau cukraus ar kiaušiniu bus daugiau kepta pluta.

Kiaušinis tokios spalvos nesuteikia. Pienas turėtų veikti - jis paruduoja.
Aliejus neveikia - temperatūra per žema.

Duona su pieno milteliais arba šiek tiek daugiau cukraus ar kiaušiniu bus daugiau kepta pluta.

Atlikau eksperimentus šia tema ir tikrai galiu pasakyti, kad būtent pieno milteliai suteikia plutai tamsią spalvą, o kuo daugiau pieno, tuo tamsesnė pluta.

Atlikau eksperimentus šia tema ir tikrai galiu pasakyti, kad būtent pieno milteliai suteikia plutai tamsią spalvą, o kuo daugiau pieno, tuo tamsesnė pluta.

Aš pamiršau pasakyti, kad mes kalbame apie kviečių duoną, o ne apie rugį. Tokių eksperimentų su rugiais nedariau.

Įsigijome duonos gamintoją „Harmony 2149“. Jokiu būdu negalima gauti normalios keptos duonos. Starajus laikosi visų taisyklių, instrukcijų ir receptų. Bet visada ant duonos lieka neužbaigta.
Padėk, prašau, kokia problema? Ką aš darau ne taip?

Nustatykite plutos režimą tamsiu arba kaip jūs jį vadinate. Jei tai padaryta, belieka uždaryti langą folija. Kai kurių modelių savininkams buvo padėta.

Abu kupolas nėra suformuoti. Duonos viršus yra visiškai tiesus.
Plutos režimas nustatytas tamsiai. Nepadeda.

O kokį langą norite uždengti folija?

Gal mano receptai nėra teisingi.

Panaudotas receptas:
1.1,5 šaukštelio drebulys
2.500 gr. miltai
3,1,5 šaukštelio. druska
4,1,5 šaukštai. l. cukraus
5,1,5 šaukštai. l. saulėgrąžos. Alyva
6,330 ml vandens

HP: Harmonija 2149

Padėk, prašau, kokia problema? Ką aš darau ne taip?

Sakyk, ar sveri miltus, ar matu taure? MILTAI turėtų būti sveriami.

Aš naudoju matavimo indelius iš HP.

Ne taip svarbu, ar miltai buvo sveriami, ar matuojami matavimo stiklinėje. Svarbus teisingas miltų ir skysčio santykis. Perskaitykite forumo medžiagą, pavyzdžiui,
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=7271.0

O kokį langą norite uždengti folija?

Duonos virimo langas iš vidaus. Sprendžiant iš jūsų duonos aparato nuotraukos, ant jo yra žiūrėjimo langas.

Aš naudoju matavimo indelius iš HP.

Kad suprastumėte klaidą, parašykite 500 g miltų - kiek stiklinių? Koks jūsų stiklinės tūris ml?

Aš tai jau supratau savaip - paimkite 550 gramų miltų, ir viskas pasiseks. Rekomenduoju sverti, o ne stiklinę, drėgmė skiriasi. Aš galiu patikrinti ar pakeisti bet kokį receptą.

Ar visi kiti pasilieka?

Taigi receptas turėtų būti toks:

1.1,5 šaukštelio drebulys
2,550 gr. miltai
3,1,5 šaukštelio. druska
4,1,5 šaukštai. l. cukraus
5,1,5 šaukštai. l. saulėgrąžos. Alyva
6,330 ml vandens

Vakar naudojau šį receptą:
(https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...mid=99999999&topic=4459.0)

Mielės 1,75 šaukštelio
Kvietiniai miltai 450 gr.
Manų kruopos 50 gr.
Druska 1,5 šaukštelio
Cukrus 1,5 a.š. l.
Augalinis aliejus 40 gr.
Vanduo 280 ml.

Pasirodė įprasta duona.
Bet vis tiek kupolas vėl nesudaro. Duonos viršus gana tiesus ir neiškepęs.

1. Taip, miltai 550, likusi dalis yra tokia pati
2. Ar mielės yra šviežios? Bet kokiu atveju patikrinkite, ar nėra prispaustų 500 g. Miltai ~ 9gr. Šiltame vandenyje ištirpinu šiek tiek cukraus ir laukiu, kol jie pradės triukšmauti. Taip pat pirmiausia pabandykite skystį, tada miltus, tada cukrų ir druską kampuose atskirai (kaip mano instrukcijose)
3. Viskas iš anksto į kambarį arba sušilti
4. Abiejų receptų cukrus, imkite ne 1,5 ir 1 šaukštą.

Vakar vėl naudojau šį (antrą) receptą. Šį kartą duona pasirodė esanti normali, o kupolas - normalus. Tačiau duonos viršus vis dar baltas. „Tamsi pluta taip pat nepadeda. Pasakykite man, prašau, kokia gali būti to priežastis?

Balta viršuje esanti „paieška“ forume, paspaudimas duos daug informacijos, nulaužtą temą. Trumpai tariant, tai yra grynai techninis dalykas, taip yra sukurtas šis MODELIS. Kai kuriose krosnyse varžtas priveržiamas, todėl atsiranda termo jutiklio tarpas. Langas iš vidaus uždarytas folija. Dėl cukraus ir pieno tešloje bus tamsi pluta. Mano viryklėje viršus pasirodo lengvesnis, aš nebekreipiu dėmesio. Eksperimentuokite tie ar plaktukas!

Baltos duonos viršaus priežastis yra nevienoda temperatūra duonos aparate. Matyt, savybė yra šio modelio bruožas.

Priveržkite varžtą - kas tai? Kur, ką ir kaip sugriežtinti?

Jei mokate vaikščioti internete, prieš užduodami klausimą, ieškokite tame pačiame forume, tada mes jums padėsime. Ir tada tu esi šiek tiek neištikimas, atleisk. Reikia padėti tam, kuris plaukia į krantą! Tai reiškia, kad jis pats imasi AKTYVŲ veiksmų. Laukiame tikrų klausimų!