Šaltas užkandis laukiniame česnake

Šaltas užkandis laukiniame česnake

Kategorija: Šalti patiekalai ir užkandžiai

Ingridientai
Ramsonas išeina	20 vnt.
Burokėliai	1 kompiuteris.
Varškė	200 g
Agurkas	1 kompiuteris.
Krapai	3-4 šakos
Druska	skonis
Adžika	1 šaukštelis

Gaminimo būdas

• Burokėlius nuplaukite, virkite, nulupkite ir sutarkuokite. Sutrinkite varškę ir sumaišykite su burokėliais, tarkuotu ir išspaustu agurku, smulkiai supjaustytais krapais ir laukinių česnakų stiebeliais. Pagardinkite druska ir adžika, išmaišykite.
• Laukinius česnako lapus paskirstykite ant maistinės plėvelės sluoksnio
• 
• Ant jų plačia juosta aptepame įdarą
• 
• Plėvelės pagalba mes atsargiai suvyniojame ritinį,
• 
• kurį siunčiame į šaldytuvą sustingti. Po poros valandų iš plėvelės atlaisvintą ritinį supjaustykite porcijomis
• 
• ir patiekite prie stalo. Skanaus!
• 

Pastaba

Ramsonas yra neįprastai naudingas augalas! Jis turi baktericidinį, antiparazitinį, diuretikų ir tonizuojantį poveikį. Jame yra didžiulis kiekis vitaminų, mineralų, mikroelementų, eterinių aliejų ir gyvybiškai svarbių amino rūgščių bei riebalų. Pagal askorbo rūgšties (vitamino C) kiekį laukinis česnakas pralenkė daugumą citrusinių vaisių. Ramsonas neleidžia cholesterolio kauptis kraujyje, stiprina vainikines kraujagysles. Neapdoroti laukinių česnakų žalumynai normalizuoja medžiagų apykaitą, jis yra skirtas skydliaukės problemoms - hiper- ir hipotirozei. Taip pat laukinių česnakų vartojimas yra skirtas galvos svaigimui, nemigai, depresijai, jis padeda įveikti lėtinį kosulį, todėl lengviau pašalinti skreplius iš bronchų. Ir svarbiausia, mano požiūriu - labai labai skanu! Jo švelnus česnako skonis ir aromatas iškart pažadina apetitą, kai dedama į bet kokį valgį. Štai kodėl daugelį metų auginau savo vasarnamyje ir iš jo ruošiu daug įvairių patiekalų - šaltų ir karštų, pirmojo, antrojo ir užkandžių. Taigi šiais metais derlius buvo sėkmingas!

Lar, kaip šaunu ... bet aš niekada nevalgiau laukinių česnakų lapų .. Aš esu tundroje!
teks pabandyti!

O, Alyonka, jie tokie skanūs! Tiesiai iš sodo iš pradžių jie net saldūs, tačiau jei jį sukramtote, atsiranda česnako skonis. Skaniai skanu! Rytoj išvirsiu laukinių česnakų sriubos. Nors dabar pilna, bet pagalvojus apie jį seilės išsiskiria.

[Larissa]

Larissa, ar jau per vėlu sėti?

Alena, kiek pamenu, pasėjau prieš žiemą ... Tai buvo prieš daugelį metų, beveik nepamenu. Be to, nepamirškite - ji myli šešėlį. Mano svetainė yra tiesiog šešėlinė.

[Larissa]

Larissa, Kaip grazu ! O antroje mažoje nuotraukoje žydi tulpės!
Kas skanu, neabejoju - kompozicija!

[Larchinkinsky,]

Larchinkinsky, Tai tikrai šaunu! Labiausiai tai nėra ir pasaulio užkandis!
Tiesa, aš nežinau, ką jūs turite dėl švelnaus česnako skonio laukinių česnakų ... Mes turime, kaip sakoma, išplėškite akį! ...
Gastivo! Eik, ar kažkas, įsilaužk į būsimą svajonę ...

Aš guliu. Mano mėgstamiausias laukinis česnakas, taip su tokiu įdaru, taip su tokia porcija!
Taip, žiūrėdamas į naktį ... Aš eisiu į šaldytuvą raustis.

Ir Sibire, Ir, yra kitaip! Pamenu, skaičiau apie tai - europietiška skiriasi nuo jūsų. Mūsiškis neturi tokių ilgų stiebų, kurie būtų sūdyti ir panašaus į česnako skonį. Todėl dažnai parduodamas netikras laukinis česnakas - česnako rodyklės sūdomos ir perduodamos. Užkandę galite pasakyti - česnako rodyklės yra labai kietos. Ir ačiū, seserys, kad bėgote į šviesą! Pabandysiu sugalvoti ką nors kita, kuo jus gydyti!

Nežinau, kokio laukinio česnako turite Europoje (aš visada maniau, kad jis nesiskiria nuo mūsų taigos), tačiau mums paprastai nėra įprasta naudoti lapus. Tik toli.
Na, aš esu pažengusi ponia, daug ką mačiau internete, todėl naudoju ir lapus, bet virti patiekalai - sriubos, pyragai, kažkas panašaus į įdarytus kopūstus ... Lapai ne tokie energingi skonio nei lapkočiai, tačiau tekstūra tokia, kad nėra labai malonu kramtyti juos žalius. Matyt, klystu ir atėjo laikas pakeisti matymo kampą, kad galėtum pamatyti naujas galimybes.

skonis visiškai nesiskiria nuo česnako.

Ne, Laročka! Jie skiriasi. Jus klaidina. Jei įkandate laukinį česnaką ir sukramtote, o po to - česnaką - visai kitas skonis. Žiaurus, kaip česnakas, bet vis tiek kitoks. Net užmerktomis akimis negalima painioti.
Bet, skonis-oo-oo-oo-oo! O koks kiaušinienė su laukiniu česnaku! Daina!

[Larissa,]

Kaip gaila, kad niekaip nesodinsiu laukinių česnakų! Aš ją labai myliu! Larissa, o tavo receptas yra stebuklas!

Aš taip pat naudoju lapus, bet virti patiekalai - sriubos, pyragai, kažkas panašaus į įdarytus kopūstus ...

O mūsų mėgstamiausios yra salotos. Ir jokio terminio apdorojimo!

Larochka, neįmanoma atitraukti akių nuo ritinėlių
Kompozicija nuostabi
Aš labai mėgstu laukinį česnaką, bet su juo gaminu tik salotas. Labai tikiuosi, kad jūs, kaip laukinių česnakų mėgėjas, pasidalinsite su mumis įvairesniu jo pritaikymu.
Aš taip pat sėjau, bandžiau veisti savo svetainėje. Bet sėklos nesudygo, tik tada perskaičiau, kad sėklas reikia stratifikuoti ir sėti žiemai. Dabar man davė šaknų gumulą su žeme, jie pasakė, kad laukinis česnakas, pasodino jį po abrikosu pavėsyje, atrodė, kad prasideda. Bet aš žiūriu į lapus, kai kurie iš jų yra gana siauri, jie nėra panašūs į laukinius česnakus, kurie yra parduodami mūsų rinkoje.

[Premjeras]

Premjeras, Olya, mes taip pat nežinome, kur jūs turite už Uralo, kaip laukiniai česnakai auga miškuose, jūsų profilyje nėra informacijos apie jus.

[„Europietis“]

O mūsų mėgstamiausios yra salotos. Ir jokio terminio apdorojimo!

Taip, „Galya“, „Olya Premier“ paprasčiausiai nežino, kad mūsų lapai parduodami didelėmis kekėmis ir dažniausiai jie yra žali ir naudojami, todėl visi vitaminai, žinoma, geriau pasisavinami.

bet tekstūra tokia, kad nėra labai malonu kramtyti juos žalius.

Matyt, bandėte juos vėlai, laukinių česnakų lapai valgomi tik pavasarį, kai jie būna švelnūs ir sultingi. Keista, kad to nežinojai, Olya, laukinių česnakų lapų valgomumas ir naudingumas yra gerai žinomas faktas, nereikia net pateikti šimtų pavyzdžių iš tinklo.

Nežinau, kokio laukinio česnako turite Europoje (aš visada maniau, kad jis nesiskiria nuo mūsų taigos), tačiau mums paprastai nėra įprasta naudoti lapus. Tik toli.

„Yra du pagrindiniai ramso tipai, kurie gana skiriasi vienas nuo kito. „Europietis“ laukinis česnakas arba paprasčiau meškinis svogūnas.
Antrasis tipas yra vadinamasis pergalingas laukinis česnakas arba pergalės lankas... Būtent tokį augalą dažnai galima rasti lovose. Sibire... Paprastai jis yra didesnis už ankstesnes rūšis. "(" Daržovių sodas ir sodas " 🔗)

Aš žiūriu į lapus, kai kurie iš jų yra labai siauri,

Nelya, ji pradės ir kitais metais pasisems jėgų! Aš irgi atsimenu, ilgą laiką „atėjau į protą“. Bet dabar kiekvienais metais pavasarį toks laimingas!
Ir ačiū, mergaitės, už tai, kad užsimetėte į tokį „užkandį“, kaip Mikhas. Ateikite šiandien prie sriubos, ji bus vakarienė!

[Larissa,]

Larissa, auginai sėklos ar daigai? Tikrai žinau, kad sėjau vieną kartą, visai gali būti, kad suplėšiau piktžoles.

ateik prie sriubos

Graži moteris, jie taip pat pavaišins jus sriuba.

[Larissa]

Savo gėdai prisipažįstu, kad naudingas laukinis česnakas kažkaip visą laiką praėjo.Man reikia ištaisyti šį erzinantį nesusipratimą.
Larissa,

Larissa, ar užauginai sėklų, ar daigų?

Alena, kiek pamenu, pasėjau prieš žiemą ... Tai buvo prieš daugelį metų, beveik nepamenu. Be to, nepamirškite - ji myli šešėlį. Mano svetainė yra tiesiog šešėlinė.

[Larissa]

Larissa,, Aš tada, gražuolis, prisegiau pyragą, o tada „Pyragą“ Šrekui, su degtine kaip tik! Gaila, kad laukinis česnakas jau liko. Nieko, receptas yra šiukšliadėžėje.Aciu Lorika!

įstrigo ant torto

Tai juokinga! Na, atsiprašau dėl bummerio!

Graži moteris, jie taip pat pavaišins jus sriuba.

Sriuba paruošta, Gal! Atsitrauk!

Ką tu, Laris! Ar tai bummeris, tai yra nenusakomo grožio staigmena

[Larissa]

"Yra du pagrindiniai ramso tipai, kurie gana skiriasi vienas nuo kito. Parduotuvėse jis labiau paplitęs ...

Larissa, Ačiū už informaciją. Tiesą sakant, aš viską žinau apie laukinius česnakus (vietinius). Aš tiesiog neįtariau, kad jūs turite kitaip. Mūsų sode niekas jo neaugina, kodėl? Miškas pilnas. O lapai, jau užaugę, nupjaunami ir išmetami. (Na, įprasta istorija su daržovėmis - jos valgo arba viršūnes, arba šaknis).
Beje, kad būtų aišku, mes Mikhaskojus kaimynai. Laukinis česnakas, pasirodo, jį mėgstame ne taip pat, kaip kitus.

Merginos, mielosios, mūsų pietuose laukiniai česnakai auga miškuose, o česnakiniai svogūnai - mūsų dachose. Bet mes nevalgome laukinių česnakų lapų, o tik jaunus daigus. Mes valgome lokio svogūnus svogūnų pavidalu. Bandžiau marinuoti česnakinių svogūnų, tokių kaip turšu, lapus, tačiau tai nėra būtina. Laukinis česnakas mumyse jau seniai dingo.
Česnako rodyklių sąskaita - jų negalima painioti su laukiniais česnakais. Visiškai kitoks skonis. Tinkamai marinuojant, jie nėra kieti. Jie kepami ir troškinami keptuvėje. Yra toks patiekalas, vadinamas „Boduli“.

[Larissa]

Larissa,, Aš tada, gražuolis, prisegiau pyragą, o tada „Pyragas“ Šrekui, su degtine kaip tik! Gaila, kad laukinis česnakas jau liko. Nieko, receptas yra šiukšliadėžėje. Aciu Lorika!

Čia aš maždaug tas pats. Valgykite ramso tilko daiguose. Ir mes to dar neturime, tada pietuose.

Jie kepami ir troškinami keptuvėje.

Ak, aš kartu su jais gaminu mėsą korėjiečių kalba ...

Ak, aš kartu su jais gaminu mėsą korėjiečių kalba ...

Įeinant jie nėra sunkūs. Galima šiek tiek blanširuoti, bet tada jie tik kepami ir nebetroškinami.

Troškinti ir kepti, jie nėra kieti, aš pats taip pat gaminu su česnakinėmis strėlėmis, o keptus kiaušinius, Mikhasa, aš taip pat juos labai myliu! Bet sūdyti - kieti, daug kietesni nei sūdyti laukiniai česnakai.

Troškinti ir kepti, jie nėra kieti, aš pats taip pat gaminu su česnakinėmis strėlėmis, o keptus kiaušinius, Mikhasa, aš taip pat juos labai myliu! Bet sūdyti - kieti, daug kietesni nei sūdyti laukiniai česnakai.

Ne, visai ne sunku. Turiu dar vieną stiklainį. Aš juos tiesiog pasiimu ir iš jų pasidarau riešutą, o tada suvynioju. Prieš juos raugindami, turite šiek tiek blanširuoti, pavyzdžiui, mėlyną ir pipirinę.

Gerai, Nana, tarkime, kad aš tave apgaudinėju. Dešimtimis kartų teko susidurti vietoj sūdyto laukinio česnako turguose, pasūdytų senų česnakų strėlių, kurių niekas negalėjo sukramtyti. Aš apie tai rašau. Deja, nesu sutikęs jūsų blankų, blanširuotas, marinuotas ir turse.

Gerai, Nana, tarkime, kad aš tave apgaudinėju. Dešimtimis kartų teko susidurti vietoj sūdyto laukinio česnako turguose, pasūdytų senų česnakų strėlių, kurių niekas negalėjo sukramtyti. Aš apie tai rašau. Deja, nesu sutikęs jūsų blankų, blanširuotas, marinuotas ir turse.

Na ką tu! Nepyk, aš nesistengiu tavęs kažkuo nuteisti. Paprasta, jei tinkamai paruošta. tada jie visai nėra kieti.

Man patinka laukiniai česnakai, nors gaminau tik salotas, man labai patiko idėja ir receptas !!!! Kalbant apie česnako strėles, taip pat mėgstu jas kepti, perteklių visada marinuoju stiklainiuose, žiemai susukau, nebandžiau marinuoti, bet labai skanu :-) ir kieta, pagrindinis laiku surinkti strėles, kad jos neaugtų, tada jos nebus kietos, ačiū Larochka už receptą, labai originalus, į įdarą taip pat pridėčiau šiek tiek maltų graikinių riešutų,

[Nana]

Nana, Kalbu apie pirktus sūdytus laukinius česnakus, kurie turguose parduodami kekėmis. Čia jis kartais pakeičiamas seno česnako strėlėmis.

Į įdarą taip pat pridėčiau šiek tiek maltų graikinių riešutų

Žinoma, tu gali, Nataša, bus dar skaniau! Galima ir džiovintų slyvų, bet tada jis bus gana panašus į garsiąsias burokėlių salotas.

Larochka ne su džiovintomis slyvomis aš ne :-) :-) :-) per daug :-) bet šiek tiek riešutų gali būti :-) :-) :-) jei, žinoma, tai leidžiate? !!!

jei, žinoma, leidžiate? !!!

[Larissa]

Larissa, turite tokį spalvingą užkandį! Kuo daugiau žiūriu, tuo didesnį įspūdį darau.
Tikrai tai padarysiu, kai tik paaiškės priežastis. Kasdieniam meniu tai kažkaip per gerai.

Koks grožis! Dėl skonio neabejojama, aš jį jaučiu tiesiogiai.
Jau išeina tik mūsų laukinis česnakas. Jei turėsiu laiko pirkti, tikrai. Įdomu, koks geras užkandis! Dėkoju!