Pieno želė su nuostaba

[Plonų blynų gaminimas:]

Pieno želė su nuostaba

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Ingridientai
Ploniems blynams:
Pienas	500 ml
Cukrus	5 šaukštai. l.
Kakava	1 valgomasis šaukštas l. su skaidriu
Druska	1/2 šaukštelio
Miltai / s	150 gr.
Bulvių krakmolas	1 valgomasis šaukštas l.
Blynams įdaryti:
Įvairių spalvų uogos: agrastai, baltieji serbentai, vyšnios	1/2 puodelio kiekvienos uogos
Cukrus	6 šaukšteliai su skaidriu
Želatina	4–4,5 arbatinio šaukštelio (priklausomai nuo stiprumo - daug irgi nėra gerai)
Pieno želė:
Pienas	900 ml.
Cukrus	10 šaukštelių
Vanilinas
Želatina	25 gr. + 1,5 šaukštelio.

Gaminimo būdas

• Plonų blynų gaminimas:
• Galite kepti plonus blynus pagal bet kurį iš jūsų įprastų receptų. Svarbiausia, kad jie būtų ploni ir be skylių. Tešlą gaminau iš aukščiau išvardytų ingredientų, naudodamas virtuvinį kombainą. Ji viską sumaišė ir kepė blynus mažoje keptuvėje. Svarbu pasirinkti tokio dydžio keptuvę, kurioje gaminsite želė. Priešingu atveju blynus teks nutraukti.
• 
• Pieno želė paruošimas:
• Supilkite želatiną su drungnu pienu ir leiskite jam išbrinkti. Tada ant vidutinės ugnies, nuolat maišant, ir neleidžiant jai užvirti, įpilkite cukraus, vanilino, maišykite želatiną, kol ištirps. Dalį pieno supilkite į želė formą per sietą, kad net maža želatinos dalelė nepasiektų pagrindo dugno. Įdėkite į šaldytuvą, kad sustingtų.
• Blynų želė gaminimas:
• Uogos, ir jos turi būti kontrastingų spalvų. Priešlaikinis patarimas: nepakeiskite vyšnių !!!! - jo skonis ir spalva yra patys nuostabiausi !!! Likusios uogos yra neprivalomos. Taigi juos reikia sutvarkyti, nuplauti ir išdžiovinti. Juk jų neapdorosime termiškai - taupome vitaminus! KODĖL - visi atskirai, skirtinguose patiekaluose!
• Uogos gali būti:
• arba sumalkite su maišytuvu tyrėje;
• arba (kaip aš padariau dėl rankinio maišytuvo gedimo) stumtelėjau stūmiku. Nenuėmiau shmykh, bet kaip tai trukdo? Bet viskas jame naudinga, bet tai mūsų skoniui. Galite sumalti per sietą.
• Tai darome kartu su cukrumi (1/3 normos kiekvienoje stiklinėje). Alkoholį į uogas galima dėti, jei desertas skirtas suaugusiesiems. Tada į tyrę įpilkite želatinos (kiekvienoje tyrėje 1/3 normos). Mes įdedame indą su uogų tyrele į vandens vonią ir nuolat maišydami palaukiame, kol želatina ištirps.
• Rengia staigmeną:
• Dedame blynus, o mums jų reikia trijų, ant skirtingų lėkščių. Galite, žinoma, kreiptis daugiau, bet aš norėjau jums parodyti šį desertą tokiu būdu. Nors idėjų buvo tiek daug, kad beveik pavyko save sustabdyti. Mes valgome likusius blynus - tai skanu! Tada greitai, kol želė sutirštės, tepame kiekvieną želė blyną, grėbdami uogas iki krašto, kuris susivynios. Mes gerai paskleidžiame ir mirkome. Tada mes leidome šiek tiek užšalti - šiek tiek ir sulenkite. Ant viršaus vėl patepkite želė tyrę.
• 
• 
• Virti želė su staigmena:
• Gaukite formą su užšaldytu pagrindu. Apkarpykite blynų kraštus. Tinka į formą
• 
• ir supilkite (per sietą) likusį pieną, kad blynai būtų visiškai paskandinti. Atšaldykite patiekalą.
• Patiekite supjaustytą želė, pabarstykite cukraus pudra, papuoškite uogomis ir šokoladinių ryžių pagalvėle.

Pastaba

Oi, tikrai sunku, bet kaip skanu !!!!!!

Mergaitės, tai visada taip ... spalvinga ir skanu! ir net nakčiai

[Tumanchik]

Tumanchik, grožis vėlgi yra būtinas dalykas buityje
: mergina-q: kada turi laiko viskam?

Mergaitės, tai visada taip ... spalvinga ir skanu!

Irisha labai ačiū - tikrai skanu !!!!

Rūkas, grožis vėlgi yra būtinas dalykas buityje

Ačiū Natašai! Patariu gaminti maistą!

Kaip grazu! kaip tu nori laukti uogų ir bandyti paragauti tokio grožio!

Ira! Toks gražus ir įmantrus! Idėja yra labai paprasta!

[Tumanchik]

Tumanchik, labai malonu! Privalome tai padaryti! Blyneliai su uogomis ir „želė“ (kaip sako mano dukra) - tobula!

Taip, gražu, nieko nepasakysi!

Ledai, atrodo kaip prieš metus?

O, tokio grožio gaila!
Irisha, ačiū už dar vieną šedevrą !!
Dabar žiūriu srovę ir turiu laiko, ne daugiau!
Aš niekada negaliu gaminti tokiu greičiu!
Na, bent jau pasižiūrėk ...

kaip tu nori laukti uogų ir bandyti paragauti tokio grožio!

Svetul, taigi su šaldytais galite lengvai!

Toks gražus ir įmantrus! Idėja yra labai paprasta!

Olga, ačiū už palaikymą. Darau viską!

Privalome tai padaryti! Blyneliai su uogomis ir „želė“ (kaip mano dukra sako) - tobula!

Katjuša man bus labai maloni, jei man patiks. Ir, žinoma, tikrai lauksiu pranešimo!

Taip, gražu, nieko nepasakysi!

Aciu Olga!

Ledai, atrodo kaip prieš metus?

Ledų niekada nėra per daug, bet jiems jau reikia kotleto ir keptos vištienos!

O, tokio grožio gaila!
Irisha, ačiū už dar vieną šedevrą

Ksyushenka ačiū, kad užsukote į desertą!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, koks nuostabus ir įdomus receptas !!!!
Šiandien veržėtės į receptus, bet čia nežinote, kurį griebtis.

Ira, koks nuostabus ir įdomus receptas !!!!

Taip, Sveta yra įdomi, skani ir linksma! Man patinka taip gaminti maistą - kai net man tai yra staigmena, kas nutinka?!

Labai ryškus, gražus ir apetiškas. Skubiai bandysiu.

Labai ryškus, gražus ir apetiškas. Skubiai bandysiu.

ačiū, kad pastebėjai receptą. Iš visko, ką ruošiau varžyboms, aš ypač prisimenu jį. taip pat pažvelkite į suktinukus su vaisiais.

OHO !!!! Ir nėra žodžių ... dabartinis aiktelėjimas ... Gražu ir įdomu!

Ir tada nėra žodžių ... dusulys ...

Negalima aikčioti Larissa, bet ŠUOTI !!!

Malonu ir įdomu!

ir taip pat skanu! Ačiū mieloji! Džiaugsiuosi, jei tau patiks!