Rugių gira kaimiškas

[Katko]

Katko,

Patamusha buvo kvaila! Ir schA tu protingas!)) Su gira!)))

Banko kreditas!

Gira yra niekas)).

[Kaliausė]

Kaliausė, kepti miltai, sumaišyti su salyklu, sugautos geros razinos, mielės)) tai jau 4 skardinės, raugas geras, stiprus jau
Ačiū

, sumaišytas su salyklu,

Aš verdu salyklą ...

[Elena]

Elena, mano nuomone, nesvarbu, kaip jį pridėti, kas yra giroje, kas duonoje

[Katko]

Katko,

Yra skirtumas. Stačiame verdančiame vandenyje aušinimo metu jis yra sacharizuojamas.

Savo mieste neradau salyklo, tačiau užsisakyti internetu atrodo kvaila. Yra ruginių miltų, yra cikorijų (aš taip pat pridedu), bet ką pridėtumėte, kad būtų įprasta prisotinta spalva? Galite perskaityti cukrinę karamelę, tačiau tai yra triukšmas ir jums reikia sugadinti indą.

[Jurijus K]

Jurijus K,

Skrudintuve pakepinkite porą ruginės duonos riekelių. Būtų malonu, jei viršutinė pluta būtų iš kepalo. Kaip ir statinė, žinoma, nebus, bet ji tikrai nebus balta.

[Kaliausė]

Kaliausė, na, šiuo atveju likusių ingredientų nebereikia. Bus duonos ir ruginės giros. Prarasta miltų naudojimo pagal jūsų receptą prasmė.

[Jurijus K]

Jurijus K,

Tada tiesiog priimk spalvą ir viskas)).

[Kaliausė]

Kaliausė, Neatsisakysiu, ieškosiu variantų nenaudodamas salyklo ir skrudintos duonos.

Tada cikorija, ji suteikia gerą spalvą.

[Tusya Tasya]

Tusya Tasya, taip ir padarysiu. Karamelės versija suteikia stiprią prisotintą spalvą, tačiau nėra tinkamo šalinimo konteinerio (

Na, visi geria skanią girą, bet aš tiesiog netyčia susidūriau su šia gira receptu. O vasara jau beveik baigėsi. Bet šiandien aš gaminau girą ir ji jau pradėjo leisti burbuliukus, todėl viskas manęs laukia. Ačiū Natašai už tokį patogų receptą ir ačiū visiems už papildymus.

Nebuvau tingus, padariau bylą


Na, aš įdėjau girą, pirmą kartą, taip! Razinų nėra, mečiau savo džiovintus obuolius ir truputį salyklo. Mes laukiame, pone!

Manau, kad laikas dėti girą !!! Gali greičiau sušilti. Aš kepiau miltus, jie atvėsta. Aš tai darysiu su bulvių mielėmis iš Jurijaus K.

[liusia]

liusia, labai įdomu, papasakok vėliau.
Pasiilgau savo apynio, turiu vėl jį išsiimti, o mano vyras verkia, jis prašo duonos apyniui.
Ir jei ant jo taip pat būtų gira, apskritai pašėlęs be galo laimingas

[Larissa]

Larissa, tais metais gaminau šią girą naudodamas paprasčiausią apynių raugą iš marikos Marinos. Gira buvo tiesiog puiki. Taigi neabejojama, kad Jurijaus raugas taip pat bus geras.

[Liudmila]

Liudmila, taigi taip ... Ir jei nebūčiau nagrinėjęs šios temos? Ar nežinotumėte apie apynių raugo eksperimentą?
Pateikite informaciją apie mūsų giją ir rezultatus! Ir tada aš gaminu giros gėrimą su cikorija, bet aš tik perskaičiau apie miltus!

o vyras verkia, jis prašo duonos ant apynio.

Mūsų žmogus! Jis prašo naudingos duonos, tai nėra ant termofilinių mielių!

Pateikite išsamią informaciją apie mūsų giją ir rezultatus

Gera Yura !!! Padarysiu viską !!!

Merginos, mano nuomone, nesvarbu, nuo ko reikėtų pradėti. Kiekvienas gali tai padaryti. Jau nuo pat pradžių įmetiau girą: Calvel, San Franciskas ir kt. Tada numetu džiovintus vaisius. Niekam nebus blogiau. Kvass tikrai)). Šaldytuve jau mėnesį turiu 6 litrų mega talpą. Vyrai geria.

Laba diena visiems! Du kartus bandžiau gaminti girą. Jis neveikė, netampa rūgštus (((((Atrodo, kad procesas vyksta, tiršti daiktai pamažu ūžia, pagalvojau, na, gal namuose šalta. Čia aš vėl įdėjau, Po pirmos dienos išpyliau vandenį, išpyliau tirštą (liko trečdalis), supyliau miltus, cukrų, verta antros dienos, išbandžiau - ŠVIEŽAI!Na, ką aš darau ne taip? Kvass nori būti siaubingas !!!!

[Irina_MP]

Irina_MP,

Tegul stovi !! Išbandykite kiekvieną dieną. Kai kaupiasi rūgštis, kuri jums patinka - viskas, nusausinkite ir padarykite naują ant šios tirštos. Tai gali užtrukti 3–5 dienas! Tada tirštumas greičiau suteiks rūgštingumo, bet tegul jis jį kaupia. Neskubėk, viskas susitvarkys).

Dėkoju! Aš palauksiu. Ar jis nepelija?

[Irina]

Irina, keista, kad gira neveikia. Man ir visiems mano artimiesiems bei draugams patinka gira. Pirmoji gira yra šiek tiek švelni, antroji - geresnė, o paskesnės - paprastai puikios. Bet mes taip pat geriame pirmiausia. Dabar mergaičių patarimu įmaišau keptus ruginius miltus su sausu ruginiu salyklu ir į girą. Bet pirmąją girą visada pradedu tik nuo ruginių miltų.

[Irina_MP]

Irina_MP,

Ne, jei fermentacija praėjo (ar atsiranda angliarūgštės?) - ji nepelija. Kad pelėsis išeitų, jis turi būti labai peroksiduotas.

[Liudmila]

Liudmila, turbūt toks talentas - niekas neveikia pirmą kartą
Nataša, žinoma, yra gurguolių, bet jų nėra daug.

[Nata]

Nata, ačiū už giros receptą! O ir ilgai ketinau tai padaryti! Apskritai gyvenime nesiseka su gira. Taip paukščio vyšnia sužydi peršalus, todėl aš dedu girą peršalimui (šeimos ženklas). Šiemet nusprendžiau jį užsidėti. Ryte viską dariau pagal receptą, iki vakaro darėsi šalčiau. Bet gira pasirodė nuostabi, ir aš išgėriau pirmąją. Puikiai tinka gerti ir okroshka. Ačiū dar kartą

[Farida]

Farida,

Jei tai darysite nuolat, kada nors bus šilčiau.))

[Kaliausė]

Jei tai darysite nuolat, kada nors bus šilčiau.

Kaliausė, jau karšta.