Desertas „Sviestos vynuogės“

Kategorija: Daržovių ir vaisių patiekalai

Ingridientai
Didelis greipfrutas (spalva nėra svarbi)	550 gr.
Nesūdytas sviestas 82,5%	25 gr.
rudas cukrus	40 gr. + 3 šaukšteliai.
Cinamonas	0,5 šaukštelio su skaidriu

Gaminimo būdas

Storasieniame puode su rankena (kaušeliu) ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą.
Kai jis ištirps, palaikykite ir nuolat purtykite keptuvę. Aliejus putoja, palaipsniui formuodamas rudus dribsnius apačioje. Atsargiai įsitikinkite, kad aliejus nedega (nuolat purtykite keptuvę), kaitinkite, kol pasirodys būdingas ištirpęs riešutų kvapas ir šviesios karamelės spalva. Puodo dugną jau užpildė rudos dalelės. Užgesinkite ugnį ir, padėję ją į šalį, leiskite jai atvėsti.
Nuplaukite ir nusausinkite gražų greipfrutą. Pjaukite per pusę kaip gaublys palei pusiaują.
Pirštais atsargiai nuimkite minkštimą. Oda taip pat atsargiai, kad nebūtų pažeista, kiek įmanoma išvalytų baltą. Mes išardome minkštimą į segmentus, bandydami nespausti.
Formą išklokite folija. Vynuogių puodelius galima uždėti ant folijos, tačiau geriau kiekvienam pagaminti papildomą puodelį arba įdėti į pyrago formą.
Supilkite cukrų ir cinamoną į puodą su sviestu (atvėsintą). Mes sumaišome. Įdėkite šaukštą cukraus į vynuogių puodelio apačią, tada padėkite minkštimo segmentus, bandydami atkurti formą.
Ant viršaus uždėkite likusį cukrų.
Mes kepame po grotelėmis arba AG (pradžioje vidutinė karštis, tada stipresnė), atidžiai stebėdami. Kepkite, kol cukrus ant paviršiaus burbuliukų. Tai užtruko apie 13 minučių. Bet kepiau vidutiniškai, labai bijodamas.
Atvėsinkite desertą tiesiai puodelyje. Geriausiai skanu kitą dieną iš šaldytuvo.
Labai skanus!!!!!! Aliejus neužšąla ir nesutepa (įspėjamieji klausimai). Kodėl aš nežinau - pasirodo nuostabi sąjunga su vynuogių sultimis. Labai gaivus - kartus-rūgštus-saldus skonis! Pabandyk tai !!

Pastaba

Skirtas vynuogių mėgėjams ir mėgėjams

MariS

Skanu Airių! Vaikai, manau, yra laimingi? Palaukite, po tokių kūrinių jie pradės užsisakyti jūsų meniu.

Rusalca

Tumanchik, Oho!

olgea

Ira, taip šaunu, aš myliu greipfrutus. Ačiū už receptą.

NatalijaVoronežas

Airis, labai įdomu! Kada turite laiko sugalvoti?

Tumanchik

Citata: MariS

Palaukite, po tokių kūrinių jie pradės užsisakyti jūsų meniu.

Marinai, visiškai priešingai! Anksčiau jie man visada sudarydavo meniu! Ir aš atlikau (na, šiek tiek fuluganila ..). Ir dabar mes valgome dabartinę mano meniu - teminę! Valandą mes turime ŠILUMĄ pagal meniu!

Citata: MariS

Kaip skanu, airi! Vaikai, manau, yra laimingi?

Labai skanus! Bet mano vaikai nevalgo vynuogių, mano vyras taip pat nevalgė anksčiau: labas: BET! žiūrėdamas, kaip aš godžiai jį nulaužiau - priklausomas! Liūdesys! Jūs turite dalintis. Taigi visa ši jo laukia šaldytuve iš darbo, (gerai, ne visai...gerai pusė!!! na, šiek tiek mažiau... )

Citata: Rusalca