Krevečių traškučiai su guacamole padažu ir saulėje džiovintais pomidorais

Kategorija: Šalti patiekalai ir užkandžiai
Krevečių traškučiai su guacamole padažu ir saulėje džiovintais pomidorais

Ingridientai

Krevečių traškučiai 8 vnt.
Guacamole padažui:
Avokadas 1 kompiuteris.
Citrinos sulčių 1 šaukštelis
Česnakai 2 šakės
Čili skonis
Malti juodieji pipirai ir druska skonis
Saulėje džiovinti pomidorai (gali būti švieži be sėklų ir odelės) 4-6 vnt.
Cilantro 3 šakelės
Kuminas neprivaloma
Alyvuogių aliejus 1 valgomasis šaukštas l.
Virtos krevetės arba krabų mėsa, jei tokių yra

Gaminimo būdas

  • Siūlau puikų užkandžių variantą prie šalto alaus.
  • Daugelį metų aš gaminau krevečių traškučius ir patiekiau juos su įvairiais priedais. Iš principo jiems tinka bet koks panardinimas, na, galbūt, išskyrus vaisius. Šiais laikais gauti krevečių traškučių nėra problema - jų galima įsigyti rytietiškose parduotuvėse ar internete. Anksčiau, kai parsiveždavau juos iš Pietryčių Azijos į gimtinę, jie atrodė kaip visiškas egzotiškas skanėstas. Dabar jie patiekiami beveik visuose rytietiškuose restoranuose ir pakeičia duoną.
  • Vietnamo pažįstamoje šeimoje jie buvo patiekiami mišiniuose, panašiuose į šalutinių kalakutų paštetą. Ir tai buvo padaryta tik dėl garbių svečių. Labai mažas liesas kalakutas buvo patiektas 17 žmonių - šeimos nariams ir dviem svečiams. Tai buvo tas skurdas, kuris ten viešpatavo!
  • Norint pasiekti gerų rezultatų, krevečių traškučius reikia tinkamai išvirti.
  • Krevečių traškučiai su guacamole padažu ir saulėje džiovintais pomidorais
  • Paruošimas
  • - Pirmiausia apkepkite krevečių traškučius. Norėdami tai padaryti, pašildykite augalinį aliejų, skirtą kepti, mažame puode. Temperatūrą nustatome empiriškai. Jei aliejuje panardintas krevečių pyragas nukrenta iki dugno ir guli negyvas, tada aliejaus temperatūra yra nepakankama. Jei pyragas pradeda išsipūsti ir atsidaryti per pirmąsias sekundes ir tuo pačiu metu iškart tampa geltonas, o vėliau rudas, tada aliejaus temperatūra yra per aukšta. Idealiu atveju pyragas pirmiausia nukrenta į dugną, tada plūduriuoja jo virsmo metu - jis pradeda kelis kartus didėti tūriu, tampa erdvus ir porėtas, tačiau tuo pačiu išlaiko baltą spalvą. Tai yra, kai tik pyragas padidėja, įgauna šiek tiek įgaubtą formą ir visiškai atsiveria, jis porai sekundžių turi būti panardintas į aliejų, o tada nedelsiant ištraukti ir uždėti popierinį rankšluostį. Taigi, galite iš anksto iškepti pyragus, tada pradėti ruošti užpildą.
  • Nuotraukoje matosi, kad temperatūra jau per aukšta, todėl reikia uždėti troškinį nuo viryklės ir palaukti, kol aliejus šiek tiek atvės.
  • Krevečių traškučiai su guacamole padažu ir saulėje džiovintais pomidorais
  • Jums reikia palaukti minutę ir, vėl neuždėjus jos ant ugnies, įdėti kitą pyragą. Jei jis virė puikiai, kaip parodyta žemiau esančioje nuotraukoje, tada grąžinkite troškinį į viryklę, nustatykite temperatūrą 2-3 dalimis ir toliau kepkite.
  • Krevečių traškučiai su guacamole padažu ir saulėje džiovintais pomidorais
  • Gauname erdvius, neutralaus skonio ir lengviausius krevečių pyragus ar traškučius.
  • Krevečių traškučiai su guacamole padažu ir saulėje džiovintais pomidorais
  • - Šiam patiekalui ingredientų, skirtų guacamole padažui, nemalau maišytuve, tiesiog šakute suminkau avokadą. Likę ingredientai yra labai smulkiai supjaustyti ir sumaišyti su avokadu, todėl gaunamas tirštas panirimas, kuris neplinta ir ne iškart įsigeria į pyragą.
  • - Guacamole padažą reikia pritaikyti pagal jūsų skonį, nes kažkam jis patinka aštriau, kažkas - švelniau, todėl ingredientus pateikiu apytiksliai.
  • Tokių užkandžių patiekimas ant absoliučiai plokščių plokščių, pagamintų iš natūralaus skalūno, atrodo labai įdomus.
  • Jei turite krabų mėsos, krabų lazdelių ar virtų krevečių, galite jas uždėti ant viršaus arba supjaustyti gabaliukais ir įmaišyti.


Chuchundrus
: wow: Džiaugiuosi, kaip įdomiai turiu žetonų, bet vis galvojau, koks velnias ir ką su jais daryti, dabar nušvitimo šviesa nusileido ant manęs: paslaptis: ačiū tau ir net: paslaptis: dabar gali pasirodyti
Labai įdomus receptas
Rada-dms
Citata: Chuchundrus
Dabar galiu net pasipuikuoti
Labai įdomus receptas
Ačiū tau, Čučenka! Tai tikrai pasirodys, pagrindinis dalykas yra sugalvoti įdomų įdarą. Patarčiau į šį įdarą įdėti krevečių, bet žinau, kad jų nemylite ...
Chuchundrus
: girl_manikur: Na, aš pademonstruosiu ir yra kitų, taigi, kur dėti krevetes? Viršuje giluminio šaudymo psichikos-estetikos „Endrenge“ ataka buvo sėkmingiausia
vedmacck
Niekada negirdėjau apie tokį dalyką.
Gyvenk ir mokykis

mano viršininkas pridūrė: "Tu mirsi kvailiu!"

Rada-dms
Citata: Chuchundrus
Viršuje giluminio šaudymo psichikos-estetikos endrezhny
Taip, viršuje, bet virtą galite supjaustyti gabalėliais ir įmaišyti įmerkimą. Laikysiuosi žodžio už save ir jiems pademonstruosiu - „psichinė-estetinė endrezhny "
Rada-dms
Citata: vedmacck
Niekada negirdėjau apie tokį dalyką.
Gyvenk ir mokykis
Įdegis, daiktas, kurį turi, sąžiningai! Visoms progoms, bet kokiam užpildymui! Lengvas, neriebus, traškus ir erdvus, o dantys neišlaužys! : mergina-taip: Ech, dabar tave akimirksniu apkeptų, vienam pyragui reikia dviejų sekundžių!
vedmacck
Azijietiškų prekių radau parduotuvėje. Reikia pabandyti
Kaip gaminti dabar, žinau
Rada-dms
Citata: vedmacck

Azijietiškų prekių radau parduotuvėje. Reikia pabandyti
Kaip gaminti dabar, žinau
Turime išmatuoti virimo temperatūrą, aš neturėjau termometro prie savo dachos ...
Rytoj paduosiu specialiai kepimui skirtą augalinio aliejaus nuotrauką, profesionalią, nusipirkau Metro. Jis nedega.
Chuchundrus
Tatjana, Aš irgi negirdėjau, jie tiesiog atsinešė nesuprantamo turinio paketą ir aš būčiau išmetęs STE turtus, jei ne sumanusis Radusya, kuris man taip sėkmingai viską parodė. juk net nežinojau, ko paklausti „Google“, o tie, kurie ją pateikė, man kažkaip jau buvo nejauku, padariau protingą veidą, nesuklydau ir apsimetinėjau, be galo dievinu entą balta medžiaga
vedmacck
Chuchundrusir pateikti prašymą silpnais hieroglifais?
Rada-dms
Citata: Chuchundrus
, jei ne sumanus Radusya, kuris man taip sėkmingai viską parodė.
Ačiū mūsų Zlatopik! Alenka Vinokurova! Ji taip sugėdino mane, kad iš karto susidūrusi su receptu sugalvojau receptą ir pagaminau, nors ir ne aštrias krevetes, bet tinkamą pakaitalą ...
Rada-dms
Citata: Chuchundrus
Na, padariau protingą veidą, nesuklydau ir apsimetinėjau, be galo dievinu entos baltąją medžiagą
Gerbiu, jūs žinote, kaip išlaikyti prekės ženklą!
Rada-dms
Citata: vedmacck
Chuchundrus, ir pateikti prašymą silpnais hieroglifais?

Konkurencija, kas gali, krevečių pyragų pakuotė!
vedmacck
Taip, tai nėra problema - nuskaityti (net tiesiog paspausti telefoną) ir „Google“ užklausas, kurios ieško panašių nuotraukų
Rada-dms
Citata: vedmacck
Taip, tai nėra problema - nuskaityti (net tiesiog paspausti telefoną) ir „Google“ užklausas, kurios ieško panašių nuotraukų
Čia tu gudrus - aš tau sutalpinsiu traškučių pakelį!
vedmacck
Perlėkė! Aš neatsisakysiu (galima sakyti, pavyko).
Vinokurova
Ir aš miegojau aaaaaaaaaaaaa
mamadaragaya
Vinokurova
Citata: Chuchundrus
psichinė-estetinė „Endrenge“ ataka buvo sėkmingiausia
Teroristas mūsų gretose ... Aš bėgu į krūmus! Stebėsiu išpuolius iš ten
Vinokurova
Citata: „Rada-dms“
Ačiū mūsų Zlatopik! Alenka Vinokurova! Ji taip sugėdino mane, kad iš karto susidūrusi su receptu sugalvojau receptą ir pagaminau, nors ir ne aštrias krevetes, bet tinkamą pakaitalą ...

Beje, beje .. ,, man tavęs reikia! Aš žinau, kad dingstu užsisakyti
ką, pasirodo, aš irgi teroristas?
lettohka ttt
Olga yra originali !!!!! Skanus! Mes mėgstame krevetes bet kokia forma !!! Pažymėk tai !!! Ačiū, mielasis, už receptą ir idėją !!!! :-) :-)
Rada-dms
Citata: Vinokurova
Man reikia tavęs! Aš žinau, kad dingstu užsisakyti
pasirodo, aš irgi teroristas
Ne, aišku, mačiau Vietnamo partizanus, bet kas tokio !!

Pažadu, bet jie laukia žadėtų trejų metų mūsų tėvynėje!

Rada-dms
Citata: lettohka ttt
Olga yra originali !!!!! Skanus! Mes mėgstame krevetes bet kokia forma !!! Pažymėk tai !!! Ačiū, mielasis, už receptą ir idėją !!!! :-) :-)
Ačiū, tu esi mūsų balandis !!

Jei neturite tokių žetonų, tada švilpkite!

Vinokurova
Citata: „Rada-dms“
laukia žadėti treji metai
Ol, ką tu darai? Man skauda galvą ... kai nėra atminties ... taigi trejus metus pagaliau galiu pamiršti ūsus ..

Patinka vienas dalykas, aš nesu teroristas, aš esu partizanas ...

Džiaugiuosi, gerai, koks puikus draugas, aš vis dar žaviuosi ... trumpai tariant, jūs baigėte mane šiais žetonais ...
lettohka ttt
Alena, sveikinu su veidrodine figūra !!! :-) :-) :-) :-)
Rada-dms
Citata: lettohka ttt
Žinutės: 1354
Ačiū
Teko padėkoti 838 kartus
Vardas: Natalija
Vieta: Padniestrė
Tai tavo veidrodis!
lettohka ttt
Hmm ??? Velnias po nosimi nepastebėjau :-) :-) :-) :-) Ačiū Olgai !!! :-) :-) :-)
lettohka ttt
Oho!!! Net nepastebėjo !!!! :-) :-) :-) :-)
Michaška
Iškrypimas yra nenutrūkstamas! Ieškai krevečių spenelių ... Kur mes, vargšai kaimo gyventojai, einame ??? !!! Tokios kilnios madamos čia aptaria savo virtuvių malonumus ...
Rada-dms
Citata: Michaška
Iškrypimas yra nenutrūkstamas! Ieškai krevečių spenelių ... Kur mes, vargšai kaimo gyventojai, einame ??? !!! Tokios kilnios madamos čia aptaria savo virtuvių malonumus ...
Ne, tai vis tiek yra FINE, Michašenka! Bet aš tikrai tikiu, kad pyragaičiai jums patiks!
Apskritai tu teisus! Viskas, ką azijiečiai valgo savo nameliuose, dabar patiekiama gurmanų restoranuose! Mūsų tikrovės užgaidos ...
Jau seniai negaminu kotletų su bulvių koše ...
Michaška
Citata: „Rada-dms“
Jau seniai negaminu kotletų su bulvių koše ..
Na, panaikink! Wooooooot! Nuožmus patiekalas! ypač atėjus mūsų šešiolikai laipsnių šilumos ...
vedmacck
Irina, o tau tikrintojui - ar šalta, ar normalu?
Rada-dms
Michaška, vedmacck, prašau įvertink mano drąsą - aš dabar valgau šerbetą !!
Nors aš jau įpratau iš jų gaminti kompotą!
Michaška
Citata: vedmacck
tau tikrintojui - ar šalta, ar normalu?
Nuodėmė juoktis iš tų, kuriuos įžeidė oras ... Šiuo metu Sibire, kaip taisyklė, ritasi mažiausiai trisdešimt ... Štai, takushki!
vedmacck
Šešiolika man geriau trisdešimt. 2010-uosius prisimenu su siaubu!
vedmacck
Rada-dms, atkeliavo tavo dovana
Rytoj eksperimentuosiu su maisto gaminimu ir įdaru. Jie atrodo taip keistai - kaip ir vaškas
Rada-dms
vedmacck, Įdegis, jūs šildote aliejų, bet ne iki miglos, ir nuleiskite pyrago kraštą. Jei jis pradeda didėti, tada meskite jį į aliejų. Jei ne, tada pašildykite aliejų. Jie pradės degti, pašalins aliejų ir šiek tiek atvės.
Atvyko ir tavo, rytoj mes tave padėsime!
vedmacck
Čia turėsiu pomidorų-pipirų padažo su česnaku)))
Rada-dms
Citata: vedmacck

Čia turėsiu pomidorų-pipirų padažo su česnaku)))
O ir krevečių užpildas yra geras, arba su raudona žuvimi, kažkas panašaus į putų siūlą.
vedmacck
Turime apsvarstyti variantą!
vedmacck
Štai aš su ataskaita
Mes atidarėme dėžę. Viduje buvo balti apvalumai, kurių skersmuo buvo apie du su puse centimetro ir tipas, panašus į plastiką.
Nurodžiau receptą. Parašyta - 8 vnt. Net viena šių 8 turų dalis mums kažkaip pasirodė nepakankama
Taip taip taip. Nuolatiniai klausimai. Ėjome iš to, kad dar niekada nematėme tokio dalyko, todėl turime pasitikėti patyrusių bendražygių autoritetu - jie nepatars blogų dalykų.
Aliejų pašildžiau kaip anksčiau - taip druska spragsėjo ir nuleido pirmąjį plastikinį apvalumą. Jis iškart padidėjo ir sudegė. Pasirodė, kad tai yra plokščios akmens anglys, kurios skersmuo yra mažiausiai penki centimetrai
Įpyliau aliejaus, kad jis atvėstų, o kitą „chipsina“ aš jau turėjau vienodą rudą spalvą, bet tūrinę (bent trijų milimetrų storio) ir erdviai traškią.
Trečiu bandymu nesugadinau nė vieno kūrinio. Sąžiningai - 8 vnt. Dviem iki alaus butelio - puiki porcija
Padažą gaminau taip, kaip planavau - smulkintuvą susmulkinau papriką, pomidorą ir porą česnako skiltelių, aštrumui įmaišiau tabasco. Žentas su drauge ką tik atėjo ir taip pat patikrino patiekalą. Tepant padažą traškučiai įdomiai traškėjo, jų sūrus skonis derėjo su česnaku
Dukra iškart pateko į kompiuterį su klausimu: "Iš kur jie tai gauna ir ar dar yra kažkas panašaus?" Kadangi dalykas, kaip ji sakė, yra „staigiau nei bet kokie„ nėriniai “.
Ol, dar kartą ačiū, kad pažinai tokį neįprastą gaminį, nes net jei būčiau pamačiusi savo akimis, tikriausiai būčiau praėjusi pro šalį - pusgaminis tikrai atrodo kaip plastikas. Taip įdomu jį gaminti - chipsina atsidaro labai greitai. Pasirodo, visiškai be aliejaus ir erdvus, traškantis burnoje tarsi „sprogstantys“ staigmenos saldainiai. Iš mažos pakuotės gaunamas neįprasto produkto kalnas. Rekomenduoju išbandyti visiems
Rada-dms
vedmacck, Tanyuša! Labai ačiū už tokią išsamią apžvalgą!
Kaip džiaugiuosi, kad pavyko atrasti naują skonį ir produktą, kuris taip pat patiko visai šeimai!
Citata: vedmacck
Ją gaminti taip įdomu - chipsina atsidaro labai greitai. Pasirodo, visiškai be aliejaus ir erdvus, traškantis burnoje tarsi „sprogstantys“ staigmenos saldainiai. Iš mažos pakuotės gaunamas neįprasto produkto kalnas. Rekomenduoju išbandyti visiems
Ir jūsų aprašymas yra vertas didžiausių pagyrimų !! Aš jau norėjau eiti pats kepti, nors neseniai senoji pakuotė buvo baigta.
Tarkime, jie yra tam tikri plaučiai, ir jūs galite valgyti padorų kiekį be pasekmių skrandžiui!
Gerai, kad išbandėte naują prekės ženklą, tada aš papirksiu jį toje pačioje parduotuvėje „shob bulo“, kaip sakoma!
Padažą, kaip ir jūsų, tikrai išbandysite su jais!
vedmacck
Sąžiningai - buvo taip įdomu juos virti. Ir įdėjus padažą jie taip kietai sprogo
Krevečių skonis yra labai silpnas - ar taip turi būti?

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis