Šokoladiniai ledai su citrinos varškės sluoksniu

Kategorija: Konditerijos gaminiai
Šokoladiniai ledai su citrinos varškės sluoksniu

Ingridientai

Kiaušinio trynys 4 dalykai
Baltas kiaušinis 2 vnt
Cukrus 150-200 gr
Pienas 3,2% 500 ml
Kremas 33% 200 ml
Šokoladas (tamsus arba kartus) 250 g
Dėl citrinos kurdo
Kiaušiniai 2 vnt
Sviestas 50 g
Cukrus 175 g
Citrina 2 vnt

Gaminimo būdas

  • Trynius ir cukrų sumalkite, kol pasidarys puta, įdėkite į vandens vonią ir suberkite sulaužytus šokolado gabalėlius. Kai šokoladas ištirps, įpilkite pieno ir grietinėlės. Virkite maišydami 10 minučių, nukelkite nuo ugnies ir maišydami atvėsinkite. Baltymus išplakite į stiprią putą ir įmaišykite į atvėsusią masę. Supilkite mišinį į formą ir kartkartėmis maišydami padėkite į šaldiklį. Juose gali gaminti maistą laimingi ledų gamintojų savininkai.
  • Citrinų kurdą lengva virti, svetainėje yra daug jo paruošimo pavyzdžių. Aš taip gaminu. Citrinas gerai nuplaunu teptuku ir muilu, pašalinu žievelę ir išspaudžiu sultis. Vandens vonelėje nuolat maišydami ištirpinkite sviestą ir cukrų, tada supilkite sultis ir supilkite žievelę. Leidžiu mišiniui sušilti ir lėtai įmaišau gerai išplaktus kiaušinius, kepu, kol sutirštės. Nukeliu nuo ugnies ir atvėsinu. Pasirodo, kaip šis kremas Šokoladiniai ledai su citrinos varškės sluoksniu
  • Tada ant dubenėlių išdėliokite storą šokoladinių ledų sluoksnį, ant jo, ne per storą citrinos varškės sluoksnį ir pan., Kiek sluoksnių norite. Įdėkite dubenėlius į šaldiklį ir leiskite jam šiek tiek sustingti arba iškart suvalgykite.


Ellisa
Skanus!!!
liepa007
Ellisa, Dėkoju! Tai tikrai skanu.
Irina Dolars
Švelniai! Kvepiantis! Puikus desertas!
liepa007
Irina Dolars, Dėkoju! Bulio akis.
Scops pelėda
Yul, aš įsivaizduoju, kaip tai skanu. Neskanavau citrinos kurdų, ruošiau apelsinų. Šokoladas ir rūgštumas, greičiausiai gaivus
liepa007
Scops pelėdaTaip, jis pasirodė labai skanus, neužgožiantis ir labai gaivus.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas