Lėtos viryklės: modelio pasirinkimas, funkcijos, apžvalgos

[brendabaker]

brendabakerAčiū, lauksiu paruošto recepto, kol sugalvosiu, kur jį pakabinti, kad nutekėtų. Ar gaunate daug išrūgų?

[Deana]

Deana, Dina! Kai gaminu bet kokį varškės sūrį, ant didelės keptuvės uždėjau didelį sietą (turiu vieną su rankena), sietą paskleidžiau specialia šluoste, galite naudoti marlę. Ant sieto viršaus lėtai supilkite visą nevirintą varškę kartu su išrūgomis. Didžioji dalis išrūgų labai greitai nuteka per kiaurasamtį į puodą. Serumą pilate į kriauklę arba naudojate kaip nurodyta, atsižvelgiant į jūsų poreikius. Siete lieka šlapia varškė. Palieku nakčiai ar dienai šaldytuve, nes kostiumas ritasi. Per šį laiką beveik visa tai nutekės. Jei likusi dalis jums atrodo drėgna, tą pačią marlę ant viršaus susukite mazgu ir švelniai išsukite. Man dažnai nereikia išsispausti po 12–24 valandų. Jei aš gaminau varškę sūriui, tada galite ją išspausti, jei maistui, man ji labiau drėgna. Taigi pažvelk į savo skonį. Man varškės gaminimo procesas jau buvo pradėtas, o viena partija šaldytuve teka žemyn ir kondensuojasi, antroji jau bręsta daugybėje arba lėtai.
Apskritai yra specialus mažas „Teskomovsky“ presas paprastam sūriui. Bet tai atskira istorija. Jei norite, pasakysiu vėliau.

[Maša Ivanova]

Maša Ivanova,
Elena, ar galite papasakoti, kaip varškę verdate lėtai, aš tarsi viriau 4,5 litrus Kenwood 2 valandas „High“
2 litrai pieno + 1 litras kefyro, bet dabar visiškai pamiršau režimą ir laiką

Gerieji žmonės, pasakykite, kas turi 0,7 litro kūdikį „Tonze“, ar galima jame virti košę už 1 stiklinę grūdų? Ar tiks?

[Kara]

Kara, Irina, yra kūdikis, bet aš laukiu adapterio, nes ji turi kinišką kištuką

Kur laukiate adapterio? Ar 220?

esant 220. Laukiu adapterio, užsisakiau jį antrame pirkime. Tikiuosi, kad tai ateis iki gegužės pabaigos. Irina, vadovaukitės paruoštos košės kiekiu. Mano nuomone, dviems užtenka įprastos porcijos (150-200g)

[Kara]

Kara,
Irina, kas bus grūdai? Košė su pienu ar vandeniu? Arba kažkas panašaus į 1: 6 sveikas avižas? Arba miežiai 1: 5? Apvalūs ryžiai piene 1: 6, avižos - piene - pamiršau, bet ir kur nors temoje.
Geriau pakrauti 2/3 tūrio, tai yra 500 ml košės prie išėjimo.
Grikių ant vandens geriau iš pradžių 1: 2, tada įpilkite verdančio vandens, jei kas, jis padidėja

sutelkti dėmesį į paruoštos košės kiekį

Net nežinau, kiek gramų įprastoje daugiafunkcėje užduotyje už tris paruošiu tik 1 daugiasluoksnei kruopai.

Irina, kas bus grūdai? Košė su pienu ar vandeniu?

Norėčiau pieno košės (javai: kviečiai, kukurūzai, ryžiai + pienas, sumaišytas su vandeniu) ir trupinių grikių. Na, žinoma, avižiniai dribsniai.

Arba kažkas panašaus į 1: 6 sveikas avižas? Arba miežiai 1: 5? Apvalūs ryžiai piene 1: 6, avižos - piene - pamiršau, bet ir kur nors temoje.
Geriau pakrauti 2/3 tūrio, tai yra 500 ml košės prie išėjimo.
Grikių ant vandens geriau iš pradžių 1: 2, tada įpilkite verdančio vandens, jei kas, jis padidėja

Lėtai, įrašau! Tai yra, praskiesti pieno košę 1 dalies javų 5 dalių skysčio greičiu? Ir virti 3,5 valandos?
O kiek grikių virti?
Aš turiu Russell Hobs už 3,5 litro, aš kartą įdėjau pieno košę į mums įprastą porciją už 1 daug stiklinę javų 3 valg. pienas su vandeniu. Iki ryto puode radau skrebučius, kuriuos tada mirkiau 3 valandas.

paprastoje daugiafunkcėje užduotyje trims gaminu tik 1 stiklinę grūdų.

taigi pasverkite, kiek baigsite košės

[brendabaker]

brendabaker, Oksana! Aš vėliau parašysiu jums išsamiai apie varškę. Bet aš turiu berniuką ir du „Seabriz“.

Atspėk, kas tai yra

Atspėk, kas tai yra

Klausimas, žinoma, įdomus! Susidomėjote!

Lėta malta Morfija

Galvijų mėsa. Man taip karvės, bet davus parašą, tada m. B. ir briedis. Virti taip, lėtai. Taip pat atrodo, kad „sous vide“. Principas yra panašus, jis ilgai išlieka esant žemai temperatūrai. Tik, skirtingai nei suvidijus, kraujo venos pasirodo mažiau. Nors galima nustatyti aukštesnę temperatūrą suvid

Ne, naktimis dirbo tik lėtas)

[Kara]

Kara,
Irina, 1 dalis javų ir 5 (arba 6) dalys vandens.
Pažiūrėkite į mano ryžių pudingo ir perlinių kruopų košės piene receptą ir sumažinkite tūrį taip, kad turėtumėte, pavyzdžiui, 100 ml perlinių miežių ir po 500 pieno (manau, lėtai iškeps 600 ml viso kiekio), aš virti miežiai, per mano 6 valandas, ryžiai 2, 5-3 valandos, kukurūzai piene 1: 5, 4 valandos.
Kūdikis turi galimybę atidėti pradžią, todėl iki ryto bus galima taip atspėti. Bet geriau būtų bent kartą pamaišyti pieno košę.
„Hercules“ yra tas pats 3,5 valandos, proporcija yra 1: 5, dabar to nepasakysiu tiesiogiai. Aš taip pat užsisakiau tą patį, laukiuosi gegužės pabaigoje, galvoju pasidaryti košės ir patelių



Aš ir mano šuo mėgstame nestandartinius grikius, santykiu 1: 3, mes juos verdame 1,5–2,5 val. Kartu su šaldyta kalakutienos filė, tačiau laikas priklauso nuo kiekio. Grikius geriau prisiminti kaitinant, nei virškinti bulvių koše



Deana,
Dinah, čia yra mano varškės iškasimo dizainas. Standartinis silikonas, sulankstomas kiaurasamtis ir „Luminark“ dubuo. Krepšys yra medvilninis užvalkalas iš „Ikea“ lovatiesės.




Pirmiausia įdėjau kiaurasamtį į kriauklę, kad būtų papildomas stiklas, o tada ant dubenėlio, ant sunkios lėkštės, o ne ant krovinio




Tai tik pusė kilogramo, štai, ant vaikų lėkštės



Kara,
Jums nereikia gramų, virkite pagal tūrį, ant matavimo puodelio yra skalė.
Keli puodeliai yra 160 ml, 180 ml ir 200 ml tūrio



katko,
Arba marinatas buvo su raudonuoju vynu, arba suvidinė technologija, bet kokiu atveju liesa mėsa atrodo SULA. Mėsa gali būti briedis arba jautis.



Jekaterina, rezultatas buvo ŠVENTĖ, toks kūrinys papuoš bet kokį šventinį stalą.
Kaip tu tai padarei?

Mėsa taip pat įdomi. Aš tai dariau a la sous-vid MR, bet gavau daugiau kaip troškinį.

Atspėk, kas tai yra

kas davė teisingą atsakymą - didelis gabalas meyayayaskaa !!!!!!


kurį jis padarys pats - kaip ir Katerina

Kažkodėl man tai primena šaltą liežuvį



Bet tai vis tiek tas pats 1,5 metų privataus prekybininko jautis
Tai mėsa iš kojos, kuri baigiasi sausgyslėmis, todėl jos tampa tokios skaidrios ir skanios



Man patinka visa mėsa lėta, kaip sakiau čia daugiau nei vieną kartą (lėta yra paprastas prietaisas ir manau, kad nereikia papildomų kūno judesių): 1-2 valandos „High“ (kiek valgyti prieš miegą), aš verčiu į „Medium“ ir 6–5 valandas, kad išjungčiau laikmatį, išjungus jis kainuoja porą valandų

atrodo kaip šaltas liežuvis

taigi liežuvis yra toks pat superdirbantis raumuo kaip ir koja
Katerina, ką tu rauginai?

[Irša]

Irša, Irina, nepatikėsite: girl_haha: niekuo



Atšildė mėsą kusmanchik, sūdytą, pipirus ir pabarstė daugiau masala ne garam, o kitą, imbiero, pipirų ir dar ko nors, tiesiai į lėtą dubenį ir pradėjo

sūdyti, pipirai ir apibarstyti masala ne garam, bet dar vienas, imbiero, pipirų ir dar ko nors

tai ir mano mėgstamiausi prieskoniai.
Paruoškime receptą - toks grožis pasirodė. Ir atkreipkite dėmesį - koks lėtas jūs turite, kitaip mes turime dabar - visokius lėtus, o jų temperatūra režimuose nevienoda.

[Irša]

Irša, Irinataip, koks yra receptas, aš darau visą mėsą ir paukštieną, minkštimą ant mosoliko ir blauzdų ... schema paprasta ir viena, sūdyta, ištepta ir lėtai



Sulėtintas Morphy Richardsas, vienas iš sulėtinto judėjimo įkūrėjų, amerikietis mechanikos srityje

[katko]

katko, Katerina, nepadarė to ant stovo? nes sultinys vis tiek ištirps, o jūs turite tokią mėsą ir mėsą, kokia ji buvo kepama ore.

Irinai, aš neturiu stovo
Taip, kažkur buvo ištirpdyta apie 1,5 cm sulčių, čia yra mėsa, ji yra drėgna, o visa kita iškepusi

[Maša Ivanova]

Maša Ivanova, brendabaker, merginos, ačiū! Mano problema yra ta, kad nekenčiu visokių skudurų ar marlės. Jei jų reikia, receptą dažniausiai atmetu. Man patinka varškė, nevirinant iš kefyro, nes ji dedama į formą ir nėra skudurų, nėra audinio, ji tiesiog nepapuola. Čia yra kiaurasamtis, kurį aš norėčiau panaudoti. Tuo tarpu aš tiesiog bandau. Noriu sūrio, bet kol kas negaliu įveikti neapykantos skudurams.

[Deana]

Deana, Dina, Deanai, dabar nerandu nuorodos, bet kažkas pasiūlė protingą metodą be skudurų.
Dizainas yra panašus į „Oksanos“ dizainą, tačiau vietoj skuduro naudokite paprastą popierinį rankšluostį. Man patinka taukas, visos išrūgos nuteka, drushlakas apvertė jį ant lėkštės ir atsargiai nuėmė rankšluostį iš varškės čiuožyklos ir išmetė į šiukšliadėžę.

[katko]

katko, Katerinair koks apytiksliai yra svoris (žalias), iškeptas per šį laiką

[Deana]

Deana, Dina! Galite tiesiog įdėti į sietą. Jei reikia, išspauskite vėliau, tiesiog paspausdami ranka iš viršaus. Siete, žinoma, kažkas pasiliks ir dalis sieto dugno, kai paspausite. Bet maža dalis. Bet be skudurų. 12–24 valandas varškė puikiai susispaudžia.

[Šypsokis]

Šypsokis, Jekaterina, Aš nekabinu, darau pagal šį principą bet kokią sumą, net jei įdėjau pilną puodelį, bent jau mažiau

[Mirabel]

Mirabelo, tai yra daug geriau! Neaustinis rankšluostis? Turiu omenyje ne popierių, tiesa? Taip?

Maša Ivanova, taip, aš supratau, aš mačiau šį dalyką sūrio presui, kietas, bet brangus.

[Mirabel]

Mirabel,
Vika, ras nuorodą ir mesk man, aš taip pat noriu mesti varškę ant popierinio rankšluosčio



Deana,
Dina, aš turiu * baleto * kefyro varškės, o atitirpdama kartais viskas tekėjo per sietą

100 ml perlinių miežių ir 500 pieno (manau, lėtai iškeps 600 ml viso tūrio)

Jums nereikia gramų, virkite pagal tūrį, ant matavimo puodelio yra skalė.
Keli puodeliai yra 160 ml, 180 ml ir 200 ml tūrio

mano standartinis stiklas yra 160 ml, 160 grūdų + 800 skysčių, iš viso man reikia ieškoti lėto mažiausiai 1 litro buteliuko, arba geriau iki 1,5, aš dar nesupratau, kaip ieškoti „Tao“. ieškoti, nieko gero neišėjo ... Merginos, jei staiga kas nors užkliūva už 1,5 l vandens vonios principo, prašau garsiai šaukti !!

[Kara]

Kara, Irina, Savo 1,5 litrą pritaikiau vandens voniai, ryte moliniame puode išviriau sau 0,5 litro košės. Jūs turite lėtą viryklę, pasiimkite du puodus, kad atsikeltumėte, ir virkite sau. Kokie prietaisai gaminami. Arba pasiimkite vieną puodą, kad galėtumėte lėtai atsikelti į savo puodą, šiuo metu tie puodai parduodami neišmatuojamai. Tarp puodų užpilkite vandens ir bus ta pati vandens vonia.

Irina, galite pilti vandenį į įprastą lėtą vandenį ir įdėti indą. Oksana apibūdino, kaip ji gamina pudingą pagal šį principą.

Po jūsų žinutės aš iškart nubėgau išbandyti. Bet mano puodai, Dieve atleisk, net dviejų gabalėlių ten netelpa, o viename iš trijų košės nepakaks
Bet atrodo, kad radau save

Pasakykite man, ką?

🔗

Oksana apibūdino, kaip ji gamina pudingą pagal šį principą.

Merginos, gerai, tu neįdomi, bet kaipgi su naujuoju aparatu? Aš jo jau noriu, negaliu užmigti

Bet atrodo, kad radau save
Pasakykite man, ką?

gal geriau pasiimti ovalų, su 3 vazonais. Jie turi skirtingus pajėgumus

🔗

Aš tai dariau ir 2 paprastuose stikliniuose stiklainiuose po 0,5 litro per 3,5 litro lėtą.

gal geriau pasiimti ovalų, su 3 vazonais. Jie turi skirtingus pajėgumus

Aš irgi tik spoksojau į ją

[Kara]

Kara,
Man taip pat atrodo, kad kiekvienam valgytojui geriau turėti savo puodą, galite virti skirtingas košes, kas ant vandens, kas ant pieno, kas ant grietinėlės. Na, cukrus-medus, kas ko nori

Aš turiu * baleto * varškės iš kefyro, kol ji atitirpdavo, kartais viskas tekėdavo per sietą

Neturiu sieto, bet toks nuklydęs varškės sūris iš ozono, kaip bebūtų keista, juo teka tik išrūgos.

Mergaitės, įrašas skirtas ne tiek lėtų viryklių, kiek pieno temai.
Bet kaip nutiko antrą kartą - rašau.
Šiandien nebuvo kada jo dėti merdėti į lėtą viryklę, aš supyliau pieną į greitpuodį. „Šteboje ant sriubos“ jie mane kankino pusantros valandos - skaičiau.
Todėl „Savushkin UHT“ pienas vėl sutirštėjo ir suyra į frakcijas, kaip tai buvo paskutinį kartą lėtoje viryklėje.
Padariau išvadą, kad SAVUSHKIN yra poliruotas pienas.

Aš nuostabiai troškinau jaunus kopūstus.Minimalus „KitFort“ režimas yra didelis pliusas, jis nepažeidė ir nepadarė skirtingų daržovių pilkai rudos spalvos.

Aš negalvojau per ilgai ir nusipirkau sau „Kit“. Turėjau dar vieną gerą sulėtintą judesį, bet tai visiškai nepasiteisino.
Po nuostabių troškintų patiekalų Stebėje su šokiais ir tamburinais norėjau jų gauti su mažiausiai šokiais. Pažvelkime apskritai. Jei Keito vėl visai nebus, tai bent jau nesigailėsiu dėl finansinių švaistymų.

Kadangi mano išbandyti 0,7 litro „Tonze DDZ-7B“ smulkmenos lapeliai su patikrintais senelio, sergančio diabetu, receptais.
Tada šeimai aš tai prižiūrėjau

🔗

Didelis puodas 1,8 litro, trys maži - 0,45.
Iš to, kas pavaizduota paveiksluose, nurodoma, kad įrenginyje yra jungiklis, o tai reiškia, kad nereikia nuolat ištraukti kištuko iš lizdo.
Arba šitaip

🔗

ji neturi jungiklio, bet maži puodai yra didesni, du - 0,65 ir vienas - 0,44, o didelis - 2,5 litro.

[„Exocat“]

„Exocat“,
Liudmila, tikiuosi, kad naujasis įrenginys turės „Euro“ kištuką.
O kas buvo virta 0,7 ?, Gaila, kad apskritai nėra receptų, apskritai nėra „Tonze“ receptų



Rituslya,
Ritul, malonu matyti tave temoje
Man labai malonu Keitho darbu, tik du režimai yra aktyvesni ir subtilesni, nereikia laužyti smegenų. Bet aš nepalikau jo vieno namuose ir man nereikėjo miegoti su juo kaip darbininkui.
Be to, pati įmonė yra nauja rinkoje, nors ji pagaminta iš stipresnio ovalo Russello, tačiau nežinoma, kiek laiko ji tarnaus.
O kol yra daug privalumų, pagrindas tvirtas, dubuo patogus, rankenos taip pat sąmoningai surenkamos, nekvepia

„Exocat“, Liudmila, tikiuosi, kad naujasis įrenginys turės euro kištuką. O kas buvo virta 0,7 ?, Gaila, kad apskritai nėra receptų, apskritai nėra „Tonze“ receptų

Na, pirmiausia, jie paruošė įvairių kruopų: perlines kruopas, avižinius dribsnius, laukinius ryžius, grikius. Antra, žirniai, pupelės, lęšiai. Trečia, jautienos ir vištienos mėsa be druskos ir šiek tiek prieskonių. Troškinti kopūstai. Na, receptai yra specifiniai ir dietiniai, daugiausia skirti diabetikams. Taip pat noriu pabandyti užgesinti sausus grybus.

Nežinau, kodėl reikalingi receptai, aš viską įmečiau, nes ranka nesusigaudė, ir leidau jiems virti. Skonis tiesiog skiriasi nuo animacinių filmų ir greitpuodžių. Ir principas yra tas pats. Dabar darau daržoves grietine, paskutinį kartą įdėjau grybų iš šaldiklio ir dar vištienos krūtinėlės, kad nevirkčiau atskirai. Tiesa, baseiną galite gauti už 3,5 litro, nes aš viriau 6 dienas iš karto. Užšąloje grybų nebėra, bet yra sausų baltų, dabar aš paruošiu su jais kitą dubenį.
Sulėtintame režime pagrindinis dalykas yra suvokti esmę ir tada kas yra daug daugiau.

Skonis tiesiog skiriasi nuo animacinių filmų ir greitpuodžių.

Tai tikrai. Aš neturiu animacinių filmų, man nepatinka skonis. Yra greitpuodis, bet tik dėl to, kad ėjau su rūkykla tuo pačiu prietaisu, bet aš vis tiek porą kartų viriau drebučius. Man patinka „Zepter“ drebučių mėsa.
Bet man patiko lėtas.