Aštrūs baklažanai adžikoje

Kategorija: Ruošiniai
Aštrūs baklažanai adžikoje

Ingridientai

Baklažanai (mėlyni) 10 kg
Česnakai 400-500gr
Aitriosios paprikos 6-10 vnt
Pomidorai 1-2 kg
Saldieji pipirai (RED) 2 kg
Druska 1 kg
Actas 9% 1 litras
Cukrus 350 g
Saulėgrąžų aliejus 1 l

Gaminimo būdas

  • 1) priaugame 10 kg mėlynų, nupjauname jiems užpakaliukus! ir pradėk juos kirviu kapoti kubeliais
  • Aštrūs baklažanai adžikoje
  • Aštrūs baklažanai adžikoje
  • 2) supjaustę visą kiekį, užpilkite jį druska, gerai išmaišykite ir palikite 2 valandoms !!!
  • Aštrūs baklažanai adžikoje
  • 3) po 2 valandų mes nuplauname mėlynus ir gerai išspaudžiame! sukti geriau duoti (M) pusę ir nustumti mūsų mėlynus!
  • 4) Dvi valandas, kol mėlynos spalvos išsijungs, paruošime savo adžiką
  • Aš turėjau tokių ingredientų!
  • Deja, raudonieji pipirai nebuvo parduodami sode, kuriame gyvenu! Teko naudoti žalią
  • Aštrūs baklažanai adžikoje
  • 5) mes viską nuvalome nuo sėklų nuo kotelių nuo odelių ir pan. !! P.S, kai pabundate lupti aitriąsias paprikas, darykite tai su vienkartinėmis medicininėmis pirštinėmis! arba bent kartą 5 kartus nusiplaukite rankas teptuku, mano akys iškepė ugnimi Aštrūs baklažanai adžikoje
  • 6) po to, kai viskas buvo supjaustyta, mes siunčiame visus savo produktus į mėsmalę, aš naudojau vidutinį sietą Aštrūs baklažanai adžikoje
  • 7) Mes sumaišome savo masę, padėkite ją ant ugnies, užvirkite, virkite 10 minučių ant vidutinės ugnies, įpilkite 1 litro aliejaus, toliau virkite dar 5 minutes! !
  • Aštrūs baklažanai adžikoje į kibirą ar kokį kitą didelį patiekalą! (Aš turėjau dabartinį kibirą) įpilkite 4 litrus vandens 350 g cukraus užvirkite, užpilkite 1 litru acto, paimkite mėlynus ir išmeskite juos per 2-3 apsilankymus, jei kas turi didelį PVM galite išbandyti per vieną apsilankymą, bet turėsite sumaišyti !! užvirkite, virkite 5 minutes ir tuo metu leiskite adjikai gerai užvirti, kol verda mūsų mėlyna spalva!
  • vonias aš paėmė litro sterilizuotas porą 2-3 minučių virti kiekvieną indelį dangtelių!
  • 9) padengti adžikos sluoksnį, mėlynos spalvos sluoksnį ir pan. Aš turiu apačią ir viršų Adžikoje, o viduryje - mėlyną. Išimkite mėlynus taip pat, kaip verdame makaronus)))) vandens makaronų indelis stiklainyje)
  • 10) susukite skardines ir po antklode 12 valandų arba tol, kol ji visiškai atvės

Indas yra skirtas

13 litrų skardinės

Laikas pasiruošti:

per ilgai

Gaminimo programa:

Plokštė

Pastaba

Atleiskite, kad nebuvo saldžiųjų raudonųjų pipirų, todėl jie atrodė gražiau, bet skonis nepasikeitė!

Loksa
Įdomus receptas! Dėkoju . srovė turės būti proporcingai mažinama.
Kostya1988
Citata: „Loksa“

Įdomus receptas! Dėkoju . srovė turės būti proporcingai mažinama.
Na, žinoma, aš turiu gamyklą per pusę, perpjaukite ją per pusę ir pabandykite naudoti raudonuosius pipirus)
Administratorius
Citata: Kostya1988
gerai, suprantama, turiu gamyklą

Ar šeima didelė?
Neįsivaizduoju sau tokių tomų Šiandien atsisėdau ir suskaičiavau, kiek daržovių man reikia artimiausiam derliui, paaiškėjo, kad reikia tik 12 kg saldžiosios paprikos - esu šoke
Kostya1988
Citata: Administratorius

Ar šeima didelė?
taip ne 3 žmonės, kai tik kasdien užklumpa šaltis, atsidaro nauja skardinė ko nors))
Jums pasisekė pipirų, o man tikriausiai reikia kilogramo iki 70 metų
Kostya1988
Administratorius
pernai susukau 30 skardinių marinuotų pomidorų 18 skardinių agurkų 15 skardinių mėlyno vieno litro pagal receptą 8 skardinės lecho adjika 20 skardinės litro pomidorų sulčių 15 butelių po 3 litrus ir kompotų 10 skardinių iš jų yra tik 3 skardinės liko kompoto))
TATbRHA
Kostya1988, sumanus, darbštus!
ELENA69
Labai mielas receptas! Tik, pliz, pradedantiesiems šio recepto vartotojams: ar visi mes geriame druską baklažanuose, kai jie yra susmulkinti? Arba pridėti vėliau?
Kostya1988
ELENA69
Na, aš susmulkinu 10 kg mėlynos spalvos į dubenį, tada išmatuoju 1 kg druskos ir gerai išmaišau, palieku 2 valandas pastovėti, tada gerai nuplaunu ir išspaudžiu daugiau, mes nededame druskos!
ELENA69
Na, dabar aišku! Dėkoju! Pabandykime pakartoti.
Kokoschka
Citata: Kostya1988
pernai susukau 30 skardinių marinuotų pomidorų 18 skardinių agurkų 15 skardinių mėlyno vieno litro pagal receptą 8 skardinės lecho adjika 20 skardinės litro pomidorų sulčių 15 butelių po 3 litrus ir kompotų 10 skardinių iš jų yra tik 3 skardinės liko kompoto))
Aš šokiruotas !!!! Konstantinas tu super herojus !!!
Kostya1988
Kokoschka,
kodėl esi šokiruotas?
ir kodėl aš super herojus!
Aš tik mokausi!
Kokoschka
Kostya1988, ko vyras norėtų išmokti gaminti, ir net įvairių ruošinių, tai yra retenybė!
Todėl mane ištiko šokas, gera pabaiga! Pasisekė jūsų artimiesiems, kad esate toks darbštus žmogus!
Kostya1988
Citata: Kokoschka

Pasisekė jūsų artimiesiems
Ohhh taip, mano mama jau užmiršo viryklę, kai atėjo ko nors virti !!!
bet ne, nemeluoju šiemet vasaros viduryje, kai nebuvau namie, ji išvirė porą stiklainių Varenkos))
Kokoschka
Čia .... čia aš apie tai ... Pasisekė! Lauksiu naujų receptų!
Anatoljevna
Kostya1988, Kostja Skoka stiklainiuose daug baklažanų! Šauniai padirbėta!
Dalinčiausi tiek daug!
Ivanovna5
Anatoljevna, Tonya, pietuose ir Ukrainoje, įskaitant žmones, yra labai svetingi, jie mėgsta burti svečius su gausiomis vaišėmis ir apskritai ten valgo daugiau, todėl paprastai tokiuose gaminami įvairiausi ruošiniai kiekiai kaip Kostyoje ir dar daugiau!
Kostya1988
Ivanovna5
taip taip taip yra tokių !! mes turime 4 sėklą, bet 3 žmonės neskaičiuojame kaip brolio, o giminaičių yra 40 kartų daugiau, todėl turime sukti ir sukti
Kostya1988
Citata: Anatoljevna

Dalinčiausi tiek daug!
iki vasario pabaigos viso to nebeliks
Anatoljevna
Kostya1988,Kostja,! Viską turėsime padaryti patys!
„Luna Nord“
Citata: Kostya1988
gerai, suprantama, turiu gamyklą
Kostya, tai nėra kuklus klausimas ... kur yra toks konservų kiekis, ar ne jūs viską valgote?
Anatoljevna
Liudočka jau atsakė, domėjausi
Citata: Kostya1988
iki vasario pabaigos viso to nebeliks
Jis tau parašys!
Kostya1988
Citata: Anatoljevna

Viską turėsime padaryti patys!
: svist: daryk tai pats su meile
Kostya1988
Anatoljevna
Aštrūs baklažanai adžikoje
Anatoljevna
Kostya1988, Konstantinas geros atsargos!
Natališka
Kostja, ar šeima didelė?
Kokoschka
Taip šaunu !!!!
Kostya1988
Citata: Natališka

ar šeima didelė?

3 kregždės su manimi
Natališka
Šauniai padirbėta. Man patinka, kai jie gerai valgo.
akis
Citata: Kostya1988
kai tik kasdien ištinka šaltis, atsidaro nauja skardinė
kada Odesoje užklumpa šaltis?

Citata: Kostya1988
iki vasario pabaigos viso to nebeliks
pavasaris, todėl ateis nuo vasario)

Citata: Kostya1988
liko 3 kompoto skardinės)))
tokia niekinga vasara ...
Kostya1988
Citata: gerai

kada Odesoje užklumpa šaltis?
mano krikštatėviui jie jau prasidėjo, jis jau atidarė pomidorą už 1 skardinę, o iš viso 10 11 mėnesių artimieji intensyviai primeta ant posūkių.
Kostya1988
Citata: gerai

tokia niekinga vasara ...
Siaubinga šių metų vasara 30 + temperatūra saulėje dar labiau išdžiūvo visi pomidorai, kad yra pomidorų, beveik visas liepos mėnesio sodas pagelto
Nana
Taip, pietuose žmonės mėgsta šį verslą: rieda, sukasi. Išeikime kuo greičiau. Šiemet vyniojau tik 5 rūšių mėlyną, po 5 litrus. Kalbama net ne apie tai, kokia šeima, o apie tai, kad esame įpratę valgyti patys - ne parduotuvėje. Mūsų šalyje pati žemė „pagimdys“. Šiuo metu jie baigėsi, tai įmanoma, pavyzdžiui, jūroje, Kryme, o kai grįšime, arbūzai eis - jums reikia susukti - puikus užkandis! Tada žalieji pomidorai. Čia jų reikia ne tik kočioti, bet ir įvairiai rauginti. Paprastai balkone turime 2 kibirus. Kažkur iki vasario mes išsirinksime iš ledo.

Visi receptai

Atsitiktiniai receptai

Daugiau atsitiktinių receptų
© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas