Skumbrė vakuume

Skumbrė vakuume

Kategorija: Žuvies patiekalai

Ingridientai
Skumbrė	3 vnt
Druska	1 arbatinis šaukštelis (1,5 šaukštelio)
Cukrus	1 šaukštelis

Gaminimo būdas

• Žarnos skumbrę nupjaukite galvą. Nuplaukite tekančiu vandeniu ir nusausinkite servetėle.
• Dubenyje sumaišykite cukrų ir druską ir sutarkuokite žuvį.
• Įdėkite į maišą evakuacijai ir supakuokite su vakuuminiu sandarikliu (aš turiu ELLRONA VA 22)
• Dėti į šaldytuvą 2 valandoms.
• Pasibaigus šiam laikui, žuvis yra paruošta vartoti.
• Aš įdėjau 1,5 šaukštelio. druska mėgstantiems sūdytą žuvį.
• Mūsų šeimoje visi valgo nepakankamai.
• Mums tai idealios proporcijos.

Indas yra skirtas

3 vnt

Laikas pasiruošti:

15–20 minučių

Gaminimo programa:

evakuacija

Pastaba

Patariu gaminti maistą. Tai labai paprasta ir skanu.

Natus, su pirmuoju receptu tau!
Man labai patiko gaminimo būdas. Paprasta, skanu, nuostabu. Ačiū už receptą!

[Galina]

Galina, Labai ačiū.
Man labai patinka ši žuvis. Viskas skanu ir paprasta. Šį receptą naudoju jau seniai. Tik kol nesūdžiau be vakuumo ir tai užtruko daug ilgiau.

[Nataliya]

Nataliya, įdomus receptas Iki pasimatymų.

[Nataliya]

Nataliya, tai kitas reikalas))

Ačiū mergaitėms. Išbandykite šį skanų.

Koks gražus ir paprastas receptas. Dėkoju. Tikrai padarysiu

[Liudmila]

Liudmila, į sveikatą. Išbandykite tikrai greitai ir skaniai.

[Nataliya]

Nataliya, taip lengva ir greita! Ačiū, pabandysiu rytoj!

[Natalija]

Natalijažinoma pabandykite. Lauksiu ataskaitos. Ar jums labai įdomiai patiks ši žuvis?

[Nataliya]

Nataliya, Nataša, jūs tikriausiai galite pagaminti tokią silkę, ką manote?

[Liudmila]

Liudmila, Liudočka, net nežinau, ką pasakyti? Mano mama išmokė tai padaryti. Bet ji dar niekada nebuvo dariusi tokios silkės. Bet manau, kad galite pabandyti. Manau, kad bus skanu, pasirodys, kad tai suglebusi silkė.

[natalisha_31]

natalisha_31, Natulik! Koks puikus draugas! Ačiū už receptą! Pažymėkite tai tikrai!

[Mirabel]

MirabelAčiū, Vikusechka. Tikiuosi, kad jums patiks skumbrė.

[natalisha_31]

natalisha_31,
Natas, erzino jos zuvis)) Dabar negaliu nusipirkti skumbres

erzino jos zuvis)) Dabar negaliu nusipirkti skumbres

Helen yra skani žuvis. Ar nusipirksi rytoj?

[natalisha_31]

natalisha_31, A 1val. l druskos pakanka 3 žuvims? Ar žuvis sūdyta?

[natalisha_31]

natalisha_31Nataša, ar žuvys bus sūdytos per dvi valandas? Jo arbatiniame šaukštelyje druskos ... Negaliu man užtepti trijų kakavos žuvų))))
Šaldiklyje yra dvi žuvys, noriu išbandyti, nes tai taip lengva)))

[AlenKa]

AlenKa, Pasūdžiau. Aš patrinau skumbrę viršuje ir viduje. Turėjau pakankamai.

[Nataliya]

Nataliya, Pabandysiu, kaip grįšiu į miestą .. Atšildysiu ir pasūdysiu ... veltui ji guli šaldiklyje?. Laukimas sparnuose)))

[AlenKa]

AlenKa, aha pabandyk. Tada pasakyk man.

[Nataliya]

Nataliya, man geriau tau ...
Pabandysiu, atsisėsiu .. bijau, kad arbatinio šaukštelio nepakaks ... bet iš tikrųjų vakuume ... apskritai kyla abejonių ... jas išspręsti, tu turi pabandyti)))

[AlenKa]

AlenKa, rytoj aš atidarysiu maišą su žuvimi ir parodysiu išpjovą, kad tikrai išsklaidyčiau abejones. Trinu žuvis be fanatizmo.
Čia yra žuvies nuotrauka, kaip žadėta. Atsiprašau už nuotrauką. Fotografas iš manęs vis tas pats, o nuotrauka iš telefono.

Patiko ir nepatiko
Matyt, nepakanka druskos

Patiko ir nepatiko
Matyt, nepakanka druskos

Ačiū už jūsų atsiliepimus. Kiekvienas turi skirtingą druskos skonį. Asmeniškai man patinka nesūdytos žuvys.
Ir daug druskos kenkia sveikatai. IMHO.

Nataša, sveiki, kaip aš dešinėje pamačiau tavo vardą juostoje su receptais, aš nuskridau, bet pasirodo, tai tavo receptas. Taigi, pasakyk man, kaip tu gali susitvarkyti be pakuotojo? Tiesa, yra vakuuminių indų, po jūsų reklamos aš vis tiek juos nusipirkau, bet aš nenaudoju jų visiškai, visi iš įpročio .... senamadiškai. Skumbrė su mumis, kad ..., galbūt aš išbandysiu kitas žuvis. Pasakyk man, kaip be pakuotojo švirkščiamasi, kaip ilgai, gerai, visus niuansus.

[Gaby]

Gaby, Vikusechka labas, mielasis Vikus, skaniai pasirodys ir be pakuotojo.Juk anksčiau apsieidavome. Vikus tas pats, tiesiog įsidėkite į maišelį ir padėkite į šaldytuvą. Tiesiog sureguliuokite druską pagal savo skonį. Ar turite „Hilton“ dubenėlius? Aš juos dariau ir juose, viskas pavyko. Taip, neilgai trunka, jei naudojate „Hilton“ dubenėlius. Viskas taip pat, kaip ir pakuotėje. Jai pakanka dviejų valandų. Jei laikau ilgiau, tai man jis jau per sūrus. Išbandykite šviežią silkę.

Nataša, ačiū, patiekalai nėra „Hilton“, jie skiriasi. Praėjusiais metais, kai ketinau pirkti, pamačiau, kad jie yra „Hilton“ už 500 grivinų, atrodė, kad jie buvo parduodami, todėl nusipirkau rinkinį su mažesniu kiekiu ir mažesnėmis sąnaudomis. Sugalvojau tokią gimokų pusbrolį per jos gimtadienį, todėl nusprendžiau pasidaryti dovaną jos gimtadieniui, buvo naudinga užsisakyti du rinkinius Kijevo interneto parduotuvėje.
Natus, kaip darysiu, atsisakysiu prenumeratos, nes žuvys to nori, man periodiškai kyla noras. Ačiū, kad pasidalijote receptu.

kaip darysiu, taip ir atsisakysiu prenumeratos

Vikus lauks

[natalisha_31]

natalisha_31Ačiū už sūdytos skumbrės receptą. Šiandien ką tik nusipirkau, truputį marinuosiu. Kiek laiko galima laikyti vakuume? Negaliu valgyti iš karto ir niekada nesūdžiau žuvies, bijau, kad ji žalia. Vis dėlto be konservantų botulizmo nebus?

[Natalija]

Natalija, jei savaitę neatidarysite vakuuminio maišelio. Atidariau maišelį ir vėl jį išsiurbiau, todėl žuvis tapo labai minkšta ir persūdyta mano skoniui. Nataša, mes jau seniai valgome sūdytą skumbrę. Mes nesergame botulizmu

[Nataliya]

Nataliya, ačiū, nuėjo daryti.

Aš taip pat gaminau žuvį pagal jūsų receptą, tik pirmą dieną ją įtrinau druska ir cukrumi, įmaišiau pipirų ir gvazdikėlių ir įdėjau į marinatą, o kitą dieną užpildžiau, palikau kitai dienai. Šiandien atidariau skanią, bet lengvai sūdytą žuvį. Kitą kartą įberiu dar šiek tiek druskos. Ačiū už receptą!

[Olga]

Ačiū už receptą!

Olga, ačiū už dėmesį receptui. Labai džiaugiuosi, kad skumbrė man patiko.

Ir, beje, tai nėra minkšta, normalu. Tai greičiau priklauso nuo pačios žuvies, kažkaip aš ją taip pat nusipirkau, atšildžiau, o visi šonkauliai atitolo nuo jos.

[Olga]

Ir, beje, tai nėra minkšta, normalu.

Olga, Jūs tikriausiai nesupratote manęs. Aš pirmiausia jį išsiurbiau, tada atidariau pakuotę ir išėmiau žuvį (buvo sunku). Ir tada vėl išsiurbiau likusias žuvis. Taigi tas, kuris antrą kartą buvo išsiurbtas, man tapo minkštas ir sūrus (valgau nesūdytą).

[Natalija]

Natalija, dar kartą ačiū už receptą, išsiurbiau tris žuvis, paėmiau tik 2 arbatinius šaukštelius druskos, ji pasirodė skani ir lengvai sūdyta (mums)

[Natalija]

Natalija, Labai džiaugiuosi, kad jums patiko žuvis.

Šiandien aš atidariau maišą su skumbrėmis (tai buvo tarsi siurbimas savaitę), bijojau, maniau, kad ji bus persūdyta, nes visa druskos ir cukraus norma išsipūtė į vieną gabalą. Pasirodė ne sūrus, bet skoningas, ačiū už receptą. Aš tai padariau pirmą kartą, dabar tai darysiu ir nebijokiu, kad jis pasirodys žalias.

[Natalija]

Natalija, Labai džiaugiuosi, kad jis pasirodė skaniai ir man patiko skumbrė.

Šiandien buvau turguje ir pamiršau nusipirkti skumbrės: siena: sklerozė
Tenka laukti savaitgalio tako

[Vika]

Vika, eidama apsipirkti, aš parašau sau sąrašą. Kitu atveju nepirksiu svarbiausio dalyko.

Aš imu jį į tarnybą!
Nebandžiau šito

[Albina]

Albina, Vakarienėse taip pat rašau, atrodo, kad nieko nepamiršau apie turgų. Na, o kitas savaitgalis jau visai šalia.

[Vika]

Vika, Lelija, Tikiuosi, kad skumbrė jums patinka.

Nataša, aš gaminau skumbrę Druska paėmė 1,5 šaukštelio. Aš tai padariau vakar naktį, bet aš tiesiog pabandžiau.
Merginos, ką aš noriu pasakyti - aš valgiau vieną gabalėlį tiesiog taip be nieko, man užteko druskos, bet kitą aš valgiau su vienodomis nesūdytomis bulvėmis (na, man taip patinka), tai atrodė gana blanku. Kitą kartą įdėsiu 2 šaukštelius. druska. Tikrai - skumbrę vis druskau.
Natakha, ačiū tau ir tavo mamai!

„Zhenya“ yra labai gera, kad jūs taip pat ją pasūdysite ir kad jums patiko skumbrė.
Mums gerai tinka druska (valgome viską, kas nėra sūdyta). Žinoma kitame. tiesiog įdėkite daugiau druskos, jei jums patinka sūresnė.

Nataša, aš tikrai pridėsiu mažiau skumbrės, kad galėčiau valgyti be nieko, o likusi dalis po bulvėmis yra didesnė.
„Duster-duster“. ar matėte nuorodą skype?

Skumbrę gaminau marinatoriuje, bet tik sūryme turėsiu išbandyti taip. Ačiū, Nataša