Calzone su dešra, svogūnais ir sūriu

Calzone su dešra, svogūnais ir sūriu

Kategorija: Kulinariniai receptai

Ingridientai
Dešra	200 g
Svogūniniai svogūnai	1 kompiuteris.
Pomidorų padažas (šiuo atveju naudojau vienodomis kečupo ir pomidorų pastos proporcijomis).	4 šaukštai. l.
Prieskoniai	0,5 šaukštelio
Džiovintas bazilikas	0,5 šaukštelio
Česnakai	1 gvazdikėlis
Druska	skonis
Malti juodieji pipirai	skonis
Picos tešla	600 gr.
Sūris	200 g
Kiaušinis	1 kompiuteris.

Gaminimo būdas

• Visas kepimo laikas - 90 minučių
• Aktyvus kepimo laikas - 60 minučių
• Porcijos - 4
• Paruošimas:
• 1. Dešrą stambiai supjaustykite. Aš naudojau 3 rūšių dešras (virta, w / c, kumpis). Kepkite keptuvėje. Padėkite ant plokštelės, uždengtos popieriniais rankšluosčiais, ir padėkite į šalį.
• 2. Supjaustykite svogūną plonais žiedais ir kepkite ant vidutinės ugnies, kol suminkštės ir taps auksinės spalvos.
• 3. Nedideliame puode sumaišykite pomidorų padažą ir prieskonius. Uždėkite vidutiniškai žemą ugnį ir maišykite, kol mišinys įkais, neužvirdamas, tada nukelkite nuo ugnies ir atvėsinkite.
• 4. Pica tešlą padalykite į 4 lygias dalis. Aš naudoju picos tešlą, pagamintą duonos aparate (Redmont RMC-M60) pagal jos knygos receptą. Iškočiokite kiekvieną gabalėlį.
• 5. Ant viršaus uždėkite šaukštą atvėsinto padažo ir aptepkite gautą pyragą. Ant viršaus uždėkite keptą dešrą ir keptus svogūnus. Pabarstykite tarkuotu sūriu.
• 6. Sulenkite tešlos apskritimą per pusę ir suspauskite kraštus.
• 7. Suplakite kiaušinį ir aptepkite kalzonos paviršių.
• 8. Pašaukite į orkaitę ir kepkite apie 30 minučių 180 gr.
• Mano nuomonė: skanu, bet asmeniškai man neužteko šviežumo (pomidorai, žolelės).
• Mūsų vyro ir tėčio nuomonė: jis dažniausiai myli tokius žalingus dalykus. Šį kartą apsiribojau „skanaus“ apibrėžimu. Jam neužteko alyvuogių ar alyvuogių. Todėl, norint išsamumo, rekomenduojame pridėti pomidorų ir alyvuogių.

Indas yra skirtas

4 porcijos

Laikas pasiruošti:

90 minučių

Gaminimo programa:

13 - Mielinė tešla

Pastaba

Tiesa, kad ne mano vyras, o mano tėtis negali gyventi be dešros. Nors jau ne berniukas. Supranta, kokie „lobiai“ joje slypi. Taigi, receptą, manau, jis įvertins.
Jūs gaminote gražius pyragus! Aš pats būčiau vieną ištraukęs!

[dadsdin]

dadsdin, Marinočka, receptas man labai patiko, nešu jį į žymes, dažnai kepu tokios formos pyragus, dabar giriuosi, kad tai kalzonas. Turiu sūnų mėgėją, mėgstantį picas, todėl aš jam patiksiu

[letka-enka2]

letka-enka2, Michaška,
Ačiū už pastabas.
Aš dar nesupratau. Prie recepto pridėtos nuotraukos po žingsnio.

Žingsnis po žingsnio paaiškėja dar įdomiau.

Ačiū recepto autorei
Receptą priėmiau kaip picos formavimo būdą, todėl paruošiau variantą.
Picos tešlą minkiau HP, iškart su žolelėmis-prieskoniais. Padalinta, iškočiota, ištepta kečupu, praskiestu vandeniu. Į dubenį sumaišykite įdarą. Šį kartą ten atskrido dviejų rūšių dešrelės kubeliais, kepta vištiena kubeliais, alyvuogių žiedai ir tarkuotas sūris. Draugiškai paprašė svogūno (o paprika nepakenks), tačiau paveldėtoja stebėjo, o patiekalas buvo skirtas jai. Susukau, sugnybiau ir išsiunčiau į orkaitę.
Nuotraukos nėra, nes mano draugystė su tešla nėra tvirta, o lipdymas palieka daug norimų rezultatų.
Išvados:
1. Šis patiekalas yra nepamainomas keliaujant su vyresniu vaiku, kai reikia greitai, sočiai užkąsti be apšilimo. Aš dažniausiai kepu picą, tačiau autobusuose, rūbinėse ir sporto rūbinėse valgyti nėra labai patogu - arba dešra subyrės ant kostiumo, arba alyvuogė nukris netinkamu laiku.
2. Įdaras yra toks pat kintamas, kaip šeimininkė turi pakankamai vaizduotės, produktų ir namų ištvermės
3.Maisto gaminimui skirtas laikas yra minimalus, produkto derlius yra tinkamas.
Puoselėtoje knygelėje apskritai užsirašiau. Aš gaminsiu, ir ne vieną kartą. Be abejo.

[IvaNova]

IvaNova, Labai džiaugiuosi, kad receptas įkvėpė mano idėjų. Ir iš tiesų, labai patogus užkandis. Aš taip pat atkreipsiu dėmesį. Ir su įdaru taip ... Svarbiausia pasitelkti fantaziją)