Pinčeris iš švelniausios grietinės (po Tatiana Litvinova)

Vikulya, dar kartą padarė grietinę. Šį kartą aš jį surinkau ringe. Grietinė neišėjo. Aš džiaugiuosi. Pagamino ketvirtį porcijos. Bet kažkodėl gavau sausainį su kupolu. Ji niekuo nepuošėsi. Aš ką tik ištepiau grietine ant viršaus. Rytinei arbatai. Dar kartą ačiū už receptą.
Savo seseriai šeštadienio atostogų metu nusprendžiau tai padaryti su jūsų kreminiu sūrio kremu.
Čia yra pjūvis.

[anuta-k2002]

anuta-k2002, Anechka, dabar pažiūrėk, kaip gerai matomas grietinės sluoksnis, tiesa? Man patinka :) Nenaudojai tirštiklio? Ir kupolas - pabandykite šiek tiek sumažinti kepimo miltelius, manau, galbūt, kokį termobranduolinį turite :))

Savo seseriai šeštadienio atostogų metu nusprendžiau tai padaryti su jūsų kreminiu sūrio kremu.

Manau, kad tai puikus, tikrai šventinis variantas. O kada tavo sesers atostogos? Ar pasidalinsite vėliau?

[Kingletas]

Kingletas, Ne, aš nedėjau tirštiklio į grietinę. Aš ką tik sumaišiau grietinę 15% su cukraus pudra. Dėl to, kad jis buvo surinktas žiede, kremas neištekėjo pagal torto svorį. Man tai labai patiko.
Vakar vakare kepiau su soda, ji vis tiek veikė su kupolu. Ar kepate šią grietinę be kupolo? Įtariu, kad turiu problemų dėl orkaitės temperatūros. Tai jauna dama su varpeliais ir švilpukais, netgi dujine.
Šventę švęsime pas seserį. Aš, žinoma, parodysiu, kas vyksta. Mano planai, kaip visada, yra Napoleono, bet kas išeis - pamatysime. Bet kokiu atveju, žurnalistė, kai tik grįšiu namo, pažadu jums parodyti.

Ar kepate šią grietinę be kupolo?

Aš taip pat turiu kupolą Anya, bet labai mažą. Tvarkingai nukerpau ir viskas :) Niekada net negalvojau, turiu šiuos nupjautus dangtelius bulvėms, kad galėčiau tortą sulyginti, jau ko nors praleisiu be jų :)

Vika, ačiū!
Ilgai laukiau įkvėpimo, tai nutiko vakar, ir buvo priežastis ...
Pyragas su kakava (tiksliau, su „Nesquik“, kakava baigėsi netinkamai), iškeptas orkaitėje, lengvas Štebėje.
Visiems labai patiko!

Tai yra likučiai, dabar aš pamerkiau kavą. Netoliese yra gabalas lengvo pyrago. Pasirodė tokia netikėtai didelė, kad daugiau nei trečdalis vaikų ją valgė taip, kol pagrindinis daiktas pateko į stalą.

[marinastom]

marinastom, Marina, kokia pavyzdinga net poringa pasirodė kokia apetiška nyamka, koks kąsnelis su kava, mmm Labai malonu, kai receptas pateisina lūkesčius Ačiū už tokią skanią nuotrauką :))

Taip, kava ryte, tai viskas mums ... Ir pagaliau su tokiu pyragu!

Vikulya, pažadėta ataskaita.


Aš nesuprantu, kaip jūs įdėjote įprastas nuotraukas iš kontakto. Aš negaliu.
Grietinė yra puiki. Pasirodė švelniai. Daug mirkė, kaip aš visada darau. Kaitaliojausi su aguonų pyragais „Natapit“ aguonų pyragu. Aš jį susluoksniavau su grietinėlės sūrio kremu pagal jūsų (aš jį sujaukiau su grietinėle - užšaldžiau žygyje ir jie ėjo gabalėliais, aš sujaukiau su sūriu - paėmiau naują grietinėlės sūrį mėginiui, bet pasirodė kad būtų nemandagu, gerai, kad paėmiau tik 1 mažą indelį, be to, kadangi kremo neužteko - įdėjau grietinės) ir kad ir kaip bandžiau sugadinti pyragą, jis vis tiek pasirodė skanus)))
Vikulya, dar kartą labai ačiū.

[anuta-k2002]

anuta-k2002, aaah, koks grožis :))) Manau, kad mano sesuo turėjo būti tokia laiminga

Sesuo buvo patenkinta vidumi, o gimtadienio sūnus - nuotrauka. Su juo gaminau daug pyrago. Bet net visos mano titaniškos pastangos negalėjo sugadinti tokios skanios grietinės.

Kaip ilgai ieškojau tokios grietinės - švelni, skani, neužsikimšusi! Ačiū, Vikulya, didžiulė, kad pasidalinai tokiu sėkmingu receptu!
Net nesitikėjau, kad grietinės pyragas gali būti toks „erdvus“, net trupantis
Vienintelis dalykas yra tas, kad tikrai pajutau sodą, nebuvo kepimo miltelių, o aš įdėjau 3 šaukštelius soda pagal receptą - tada daug perskaičiau komentaruose, kad man reikia 2 šaukštelių - subtili struktūra yra išsaugota, bet ten nėra tokio skonio. Tai yra, jūs galite saugiai sumažinti soda iki 2 šaukštelių? O ar šaukštai eina su skaidriu ar po peiliu?
Susirinkau į žiedą, supjausčiau kubeliais, bet kūdikis nedavė laiko atskirai ištepti kiekvieną sluoksnį - todėl viską sumečiau į dubenį grietinėlės ir sumaišiau, visa tai beveik virto koše (sakiau, labai švelni pyragai ), užmušė jį žiede ir prie išėjimo gavo tokį pyragą

Jei padarysite viską taip, kaip turėtų būti - laikydami kubus, manau, kad pjūvis jūsų nenuvils, aš nefotografavau savo - pasirodė, kad tai nemenka uniforma
Apskritai jūsų dėka radau savo „grietinės“ receptą! Taip pat turime išbandyti, kaip tai veikia su kepimo milteliais ir sumažėjus soda, pasiekti idealų)) Ačiū!

Vika, rašai viliojančiai, noriu pabandyti

šviesa Šteboje.

Marina, tiksliai pasakyk, kaip tai padaryti Shtebe? Tiesiai detalėse - nebyliams

[Nata]

Nata, Oho! Ačiū, žinoma, už tokį aukštą mano atminties įvertinimą!
Panašu, kad kepiau „Kašoje“ 0,3 maksimalaus laiko (39 val., Shteba DD1).

Pridėta 2016 m. Rugpjūčio 2 d., Antradienį, 17.09 val

Informacija: viską sumaišyti, supilti į riebalais pateptą dubenį ir išsiųsti kepti. Po to jūs turite leisti jam šiek tiek pastovėti, ko aš nepadariau (pirma klaida). Tada turėjau jį iškratyti ant lentos, nužingsniavau ir padėjau ant plokščio dubenėlio kraštų, sako, geriau atvės. Ir jis, tortas, ir aš įkritome į šį dubenį. Na, gerai, vis tiek sutrupėk!

[Nata]

Tai yra, jūs galite saugiai sumažinti soda iki 2 šaukštelių? Ar šaukštai eina su čiuožykla ar po peiliu? [/ Citata
Taip, manau, kad galite saugiai sumažinti.Matuoju matavimo šaukštais be kalvos, po peiliu.

Ir jis, tortas, ir aš įkritome į šį dubenį. Na, gerai, vis tiek sutrupėk!

Taip, tai yra pinčerio grožis, tiesa?

aš noriu pabandyti

Nata, pabandyk kuo greičiau pabandyti ir papasakok, kaip tau atrodė, mes palaukime :)))

Pridėta 2016 m. Rugpjūčio 2 d., Antradienį, 20.58 val

Oi, aš truputį prisukau citatą, merginos, atsiprašau

Na vseoooooo! Užkrėtė mane šiuo „sausainiu“

[Nata]

Užkrėtė mane šiuo „sausainiu“

Nata, todėl tikrai yra įkandimas ir oras-oras))) Privalome, turime pabandyti

Perlėkė!
Aš eisiu perskaityti ingredientų, staiga viskas yra

Pridėta 2016 m. Rugpjūčio 3 d., Trečiadienį, 23:32

Soooo, todėl iškilo klausimas ...
Aš manysiu, kad nesu su juo originalus, o kažkas jau susidomėjo.
Ar įmanoma sumažinti cukraus kiekį nepakenkiant pyragų kokybei? Jei taip, kiek?

Ar įmanoma sumažinti cukraus kiekį nepakenkiant pyragų kokybei? Jei taip, kiek?

Atsakysiu nuoširdžiai: nežinau, neturiu daug cukraus, todėl net neturėjau tokio klausimo. Pabandykite pagaminti pagal savo skonį

Vikulya, gauk pranešimą! Šiandien pagaminau tortą vieno mylimojo žmogaus (su visais suaugusiaisiais, 5-mečio) jubiliejui vapChe)!
Viskas bėgo, karšta ir perpildyta. Taigi atsiprašau, bet aš pats nefotografavau. Ji nurodė vaikus. Vėliau užtenka .... visi nufotografavo, išskyrus tortą. Bet tai vis dar geriausia nuotrauka. Likusi dalis yra blogesnė
Tortas yra labai skanus, subtilus ir gražus.
Dažyta žalia spalva. Mirkyta saldžioje jazminų arbatoje. Kremas tarp pyragų: varškė + sviestas + kondensuotas pienas. Dviejų spalvų: balta ir vyšnios. Pakuotės pagalba išdėstydavau ją ratuose, pakaitomis. Išlyginkite plakta grietinėle. Viršutinė dalis buvo padengta šokolado glajumi. Dekoracijos: žavinga vaikams. Apskritai visi džiaugiasi! Labai ačiū!

gražiai dekoruoti kraštai: nupiešė zigzagus piketų pavidalu. pirmiausia su juodu šokoladu, baltas viršuje. atšaldytas. tada ji uždėjo piketus visame torto apskritime ant grietinėlės. pasirodė labai gražios šoko strėlės kaip tvora.Buvo įdomu ir gražu. Pjaustyti patogu - jie nesusiję tarpusavyje. Strėlės gabalas yra kairėje plokštelėje.

Sobsnaaaa dienos herojus

[Tumanchik]

Tumanchik, oi, Irishaaaaaaa, vivat į Yubilar ir tris kartus uragas-uragas-uragas !!! Sveikinu su gimtadienio mergaite, linkiu jam nuostabaus, laimingo gyvenimo, kuriame susitiktų tik geri žmonės; meilės, sėkmės ir daug, daug džiaugsmo iš kiekvienos dienos :)))) Tegul jo akyse niekada nesumažėja toks nepataisomas susidomėjimas gyvenimu ir tegul visada iš jo sklinda tokia nuostabi šviesa Mama - gerai padaryta, ji stengėsi su tokiu nuostabiu pyragu - gražus, linksmas, linksmas ir, be abejo, be galo skanus. Šį faktą neginčijamai patvirtina jubiliejaus nuotrauka - jis akivaizdžiai patenkintas ir tai yra taip nuostabu Ačiū, kad pasitiki mano receptu ir parnešei tiek daug mylinčios motinos kūrybiškumo

[Tumanchik]

Tumanchik, oi, Irishaaaaaaa, vivat į Yubilar ir tris kartus uragas-uragas-uragas !!! Sveikinu su gimtadienio mergaite, linkiu jam nuostabaus, laimingo gyvenimo, kuriame susitiktų tik geri žmonės; meilės, sėkmės ir daug, daug džiaugsmo iš kiekvienos dienos :)))) Tegul jo akyse niekada nesumažėja toks nepataisomas susidomėjimas gyvenimu ir tegul visada iš jo sklinda tokia nuostabi šviesa Mama - gerai padaryta, ji stengėsi su tokiu nuostabiu pyragu - gražus, linksmas, linksmas ir, be abejo, be galo skanus. Šį faktą neginčijamai patvirtina jubiliejaus nuotrauka - jis akivaizdžiai patenkintas ir tai yra taip nuostabu Ačiū, kad pasitiki mano receptu ir parnešei tiek daug mylinčios motinos kūrybiškumo

Dienos herojus rūšiuoja dovanas. Jis valgė machankas su blynais ir pyragais, laižė likusius kremus. Siunčia sveikinimus!

Taigi aš jį iškepiau!
Ne be nuotykių ...
Prisimenu čia, bet čia neprisimenu
Aš kepiau personale, ir nors Marina man viską pasakė (dėl to varginkite žmogų klausimais, jei vėliau pamiršite vadovautis patarimais?!), Marina padarė kažką ne taip.
Aš kepiau ant Kashos, bet slėgis išliko 0,7. Kodėl pagal numatytuosius nustatymus yra 0,7?
Bet aš taip pat pamiršau laiką ir vietoj 1:39 įdėjau tik 45 minutes. Tai gelbėjo grietinę nuo „anglies“, tik jos dugnas buvo sudegęs, ir aš tai supratau pagal kvapą. Galvojau - viskas, kapetai! Bet ne, jis išgyveno. Atvėsinęs ant grotelių, nukirpau šiek tiek mažiau cm nuo dugno.
Dabar jis suvyniotas į foliją, laukia šaldytuve - bręsta.
IR! Aš taip pat neturėjau pakankamai kakavos, nugrandžiau 60 gramų. Na, kadangi aš pridėjau kakavos į visą tešlą (tam taip pat nebuvo laiko), pagal mano subjektyvius pojūčius yra tik šokolado skonio užuomina ir tokia spalva kaip lengvas pieniškas šokoladas.
Nei sluoksniuoti, o aš manau ... Mes neturime grietinės ...
Ar galime naudoti kremą, ar kremą? .. Arba kalkių kremą? Aš nežinau...

Nata, puiku ryte!
Grietinėlė, ar galime sutirštinto pieno su sviestu?
mes išdrįstume į visus išvardytus su kaupu ...

[Vika]

Taip, valgyčiau tik grietinėlę! Man net nereikia pyragų, man jie yra tik pretekstas valgyti grietinėlę

Pridėta 2016 m. Rugpjūčio 10 d., Trečiadienį, 21.59 val

Vika, dėkoju! Galiausiai išbandėme jūsų grietinę, aš padariau šiek tiek iškraipytą kremą Svetlenki-n nuo cupcakes. Skanus!

: rožė: turiu pavėluotą ačiū !!!
Man patiko - jis labai geras, tik - paėmiau naminio aliejaus, jo skonis buvo šiek tiek, bet aš jį tiesiog pastebėjau, - kitą kartą tai darysiu su parduotuve! Dėkoju!

[Ksyu-juha]

Ksyu-juha, Oksana, sėkmės, džiaugiuosi, kad receptas nenuvylė :)))

Vikulya, šią grietinę gaminau praėjusį šeštadienį, svečiai atėjo pas mus. Panašu, kad mano rankenos yra teisingos (gerai, aš taip manau) ir teisingai auga, bet su juo turėjau visišką ir besąlygišką fiasko! Prie išėjimo turėjau du visiškai gumbuotus pusiau iškeptus nekilusius pyragus !!! Aš turėjau skubiai per naktį iškepti kitus pyragus ir surinkti pinčerį. Mano svečiai nebuvo išlepinti dėl kepinių ir surijovalgė pyragą. Smagu, kad turėjau ir Napoleoną, tad saldaus stalo patirtis buvo puiki!

Pyliau glajų tarp indų, šiek tiek nepakankamai eksponuotą, nesušalau iki būklės, na nieko, nebuvo išeities, išpyliau.
Vika, būtinai bandysiu dar kartą iškepti bent vieną pyragą, vis tiek noriu jį įvaldyti.

[svetta]

svetta, Sveta, gaila, kad įvyko tokia nesėkmė. ​​Ypač erzina, kai to reikėjo ant šventinio stalo. Aš ant šventinio stalo iškart nekepu naujų pyragų - bijau, kad iš pradžių gaminu bandomuosius, nes, skirtingai nei jūsų, mano rašikliai man buvo ne kartą pateikti nemalonūs netikėtumai. Bet aš net neįsivaizduoju, kas tiksliai buvo jūsų „Smetannik“ negerai. Kitą kartą, jei, žinoma, vis tiek nuspręsite jį iškepti, nušvilpkite ir mes kepkite kartu žingsnis po žingsnio su paveikslėliais. Tada gal išsiaiškinsime :)

Man patiko subtilus pyragas !!


aukštis = 134] https://mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/134875/P1170866.JPG
Ištepta grietine, austa ant marlės + karamelės kremo

apibarstyti grūstais žemės riešutais + paruoštais grybais

[Parhanya]

Parhanya, ačiū, Olga Kepkite savo sveikatą, tegul tortas ir toliau džiugina jus ir jūsų artimuosius :)

[Parhanya]

Parhanya, ačiū, Olga Kepkite savo sveikatą, tegul tortas ir toliau džiugina jus ir jūsų artimuosius :)

[Parhanya]

Parhanya, labai mielas tortas!

[Kingletas]

Kingletas, Vika, sakyk man, ar yra skonis skirtumas tarp gabalėliais virto pyrago ir pyrago, pagaminto iš pyragaičių?

[Maryka]

Maryka, Mayechka, mano nuomone, jokio ypatingo skirtumo nėra, bet Pinscherio atveju, žinoma, jis pasirodo labiau prisotintas, šiek tiek minkštesnis :)

Ačiū, Vika, aš taip galvojau.

Visiškas gedimas (((Viduryje esantis biskvitas apskritai nebuvo kepamas, volgy, sunkus, nors jo aukštis buvo įprastas) - 5 litrų inde Shteba kažkur 8 cm. Aš dariau viską nenukrypdamas nuo recepto. Visada sausainiai pasirodė puikiai, čia niekada nebuvo jokių problemų ... Rytoj vaikui sukanka vieneri metai, norėjau pamaloninti artimuosius nauja grietinės versija. Pats nepakeptas pyragas yra gana skanus. Gaila, kad jis nepasisekė, eisiu išsikepti naujo sausainio.

[Solistka]

Solistka, Labai, labai gaila, įtariu, kad tai yra labai didelis kepimo aparatas - galbūt reikėjo pailginti kepimo laiką, tačiau tai tik mano prielaidos. Aš niekada negaminau šios grietinės multivarke, visada tik orkaitė

Aš noriu šio pyrago. Visi manė, kad tai nebuvo sunku. Tačiau naujausi įrašai kažkaip neįkvepia. Maniau, kad jis bus tyliai iškeptas animaciniame filme ... Neturiu patirties kepant biskvitą orkaitėje. Išskyrus ritinius (jie visada išeidavo). Ir yra tik viena forma.

Ir tai netiesa! Viskas gerai ir multivarke pasirodo, svarbiausia atlaikyti laiką.
Kelią įvaldys einantis! ..



Albinai, ar tu turi Štebą? Arba „Kasha“ - 0,3 maksimalus laikas arba, kai linguojate + 120 *, taip pat pusantros valandos.

Aš turiu „Shteba“ su savo nerūdijančio plieno dubeniu, o aš praleidau kažką, kad galėčiau užsisakyti kitą.
Aš tiesiog manau, kad Panaskoje tai įmanoma, bet paleisti 2 kartus 60 minučių?
Ar tešla stovės, ar geriau iškepti pusę porcijos?

Oi, gerai ...
Panasik taip pat įmanoma, bet aš norėčiau pasidalinti. Nors, jei turite penkių litrų, jis gali būti iškeptas.

Panasik taip pat įmanoma, bet aš norėčiau pasidalinti.

Taip pat norėčiau pasidalinti šio „Smetannik“ tešla - ne sausainiu, o bandele. Jis yra daug sunkesnis ir kepamas lėčiau nei sausainis, į tai reikia atsižvelgti.

Taip, jūs tikriausiai teisus. Tešla yra gana sunki, reikėjo padidinti temperatūrą ir laiką. Aš nustatiau jį kaip biskvitą ant verdančio vandens, kai lėtėja + 1 valanda 15 minučių, 110 laipsnių, tada jo neišėmiau dar 30 minučių. To akivaizdžiai nepakako. Lauke jis atrodė gana išviręs ir rausvas, o vidurys nebuvo iškeptas. Ir vis dėlto aš neparuošiau naujo biskvito)) Aš baigiau ilgai kentėjusį atvėsusį, pusiau iškeptą biskvitą orkaitėje. Pasirodė gana valgoma. Aš supjaustiau jį į gabalus ir surinkau pinšerį. Įmirkyta grietine ir varškės kremu su braškėmis ir bananais. Pasirodė gerai, taip skanu))) Taigi pažymėkite receptą) Aš tikrai išbandysiu dar kartą arba orkaitėje, arba „Shtebe“.

[Solistka]

Solistka, puiku, kad buvo rastas sprendimas ir šeima neliko be torto :)))

Ar galiu įjungti konvekciją orkaitėje? Ar jis nukris?

[Vovan]

Vovan, Kepiau ilgai, bet konvekcija buvo įjungta, viskas buvo gerai .. tik temperatūrą nustatiau šiek tiek žemesnę.

Dyakuyu

[Vovan]

Vovan, Neįtraukčiau) Suprantu, kad vėlu, bet ką tik pamačiau, atsiprašau) Kaip rezultatas?

Aš dar nepradėjau .... Nutiko taip, kad aš tiesiog einu. Nuspręsta viršuje ir apačioje be konvekcijos ...

Nuspręsta viršuje ir apačioje be konvekcijos ...

Manau, kad tai teisingas sprendimas. Mes lauksime rezultato ir palaikysime kumščius už sėkmę)