Pinčeris iš švelniausios grietinės (po Tatiana Litvinova)

[Jiri]

Jiri, Irinai, mums skubiai reikia pjūvio - yra pats skaniausias

Jiri, Irin, skubiai reikalingas pjūvis - yra pats skaniausias

Lena, tai, žinoma, nerangus, mano pyragas, bet kai aš jį ištepiau grietinėle, aš nulaužiau biskvitą, koks švelnus! Ryt pabandysiu, parnešiu pjūvį!

mano tortas,

Taigi, niekada taip nekalbame apie skanius skanėstus, sukurtus rankomis. Tortas yra aukštas, lygus, lieknas, laistomas nuostabiu apetitą sukeliančiu glajumi, jis tiesiog prašo daugiau burnoje - net aromatas man atnešamas per Tortas atrodo labai gerai, o jo pagrindinis ir neginčijamas pranašumas yra tas, kad norite jį valgyti nedelsiant - visa tai, kad rytoj maži Irisch, šilti ir jaukūs arbatos gėrimai, ir mes visi laukiame pjaustytuvo :)))

Airiškas, šiltas ir jaukus arbatos gėrimas rytoj, ir mes visi laukiame pjovimo

Dėkoju už šiltą mano „šedevro“ apžvalgą, ryto arbata sklandžiai virto gurgiška, skania, sultinga grietine, labai švelnia! Nuotrauka iš telefono, nieko daugiau, atsiprašau

[Jiri]

Jiri, ačiū, Irisha, už nuostabų fotoreportažą Mmmm, visa tai irgi šokoladas

rytinė arbata sklandžiai virto rausimu

Aš tik įsivaizdavau, kaip šiandien per pusryčius buvo smagu, nuoširdžiai ir skanu. Tai taip malonu ir džiugu, kad tortas pateisino lūkesčius, ačiū :))))

[Kingletas]

Kingletas,
Vic, aš vėl ir vėl su klausimu. Tavo pyraguose yra grietinės ml, o grietinėlėje - gramų. Ieškote indo tortams ml išmatuoti? ))

Jūs turite grietinės pyragaičiuose ml, o grietinėlėje - gramais.

Lenusik, pyraguose yra grietinės ml, nes aš pasiimu parduotuvę, o ten ant stiklainio užrašyta - 350 ml., Essssno, aš jų nepersveriu gramais, todėl ir parašiau, kaip buvo, aš ne “. Nežinau, kiek tai bus gramais - gal kokį matavimo pajėgumą turite?

[Kingletas]

Kingletas,
Vėlai skubėti - verdu uzho, ant pakuotės užrašyta 500g, paėmė 350g + -. Vic, jis toks storas ir šilkinis))

Pridėta 2016 m. Gegužės 14 d., Šeštadienį, 20:25

Vic, iškepęs. Biskvitas išėjo 28x23x3 cm, viduryje storesnis. Atvėsina))

Prieš kepant



Po

Vic, jis išėjo toks storas ir šilkinis))

O štai toks mastelis, aš suprantu, kad taip, Lenus, jis yra storas, gerai, aš turiu šiek tiek mažiau storą, tiesa, bet gatavu pavidalu jis labai panašus į mano. Ir jis pakilo taip puikiai. perdengti? Ar parodysi katerį paruoštą?

Aš taip pat noriu tokio skanaus uuuu!
Ir mano shmyatana bus paruošta tik iki ryto.
Bet pirmadienį aš nulipsiu!

Bet pirmadienį aš nulipsiu!

Anechka, nekantriai laukiame pirmadienio :)))) Aš čia pakankamai daug mačiau, aš jau pats noriu tokio skanaus malonumo

[Kingletas]

Kingletas,
Taip, tai nėra svarstyklės, o paprasčiausiai mažiausia forma, daugiau ar mažiau tinkama jums)) Aš suskaičiavau jūsų formų plotą ir tada pradėjau matuoti mano))) (Aš patekau į stuporą - aš ne supraskite, kodėl formos, kurios skersmuo 26 cm, plotas yra didesnis nei jūsų 2 x 18 cm). Beje, grietinėlės buvo nepakankamai - liko nedidelė pyrago dalis. Ir aš neteisingai matavau aukštį - jis svyravo nuo 3,5 iki 5 cm. Baltoji dalis yra aukščiau)) „Kakavnaya“ iš dalies nėra kepta, bet ne mažiau skanu dėl to. Rytoj, jei neatrodo labai baisu, parodysiu)

Beje, grietinėlės buvo nepakankamai - liko nedidelė pyrago dalis.

Lena, gal šią torto dalį, kuriai nepakako grietinėlės, įdėti į trupinį ir papuošti?

Baltoji dalis aukščiau))

Logiška, kad kakava tešlą sunkina, o rudoji dalis visada pakyla šiek tiek mažiau, taip pat ir man

Rytoj, jei neatrodo labai baisu, parodysiu)

Būtinai parodykite, jis negali būti baisus, jis gali būti tik skanus arba labai skanus :)

Oi-la)) Vic, nuotraukos bauginančios - bet veusnoooooooo)) Kitą kartą imsiu dar daugiau kremo))

Vic, nuotraukos baisios, bet veusnoooooooo))

Nežinau, kas gali išsigąsti iš tokių nuotraukų - na, galbūt tam, kuris supranta, kad jis neturės galimybės išbandyti šio Super! Mano nuomone, viskas pavyko puikiai, sutinku, noriu daugiau kremo, bet tai galima taisyti, svarbiausia, kad viskas pavyko

[Antonovka]

Antonovka, Lena, mielas tortas 🔗 Jame yra tik grietinės pyragai (biskvito pjūvio nematau)

[Kingletas]

Kingletas,
Ačiū, Vic, aš bandžiau))
Aš esu tokia pati kaip kodėl - pasakyk man - ar po plakimo vis dar turi tirštos grietinės?

Albina,
Taip, Albinai, yra tik iššluoti pyragai, tiksliau, jų gabalėliai)) Ačiū už jūsų gerus žodžius))

[Vika]

Vika, pasakyk man, kiek tai yra svorio? Mes su seserimi esame valgytojai. Atrodo, kad kompozicija sunki. Aš tada perskaičiau.

[stiklo]

Ar po plakimo vis dar turite tirštos grietinės?

Taip, Len, jis išlieka. Aš perku parduotuvėje grietinę 30% riebumo ir net nesveriu, tiesiog šaldau šaldytuve ir išsukau su cukrumi, jis lieka tirštas :)
stiklo, Anechka, aš niekada jo nesvėriau - žinoma, tai mano punkcija :) Bet aš mažiau nekepčiau - valgytojų taip pat turime nedaug - tris, bet mes susitvarkome labai greitai :) Be to, visada galite ką nors gydyti: ) Man atrodo mažiau - paprasčiausiai nebus ką valgyti, o rytoj ryte arbatos?

[Kingletas]

Kingletas,
Na, jūsų pienas visada yra teisingesnis ir skanesnis)) Man jis visada tampa skystas - naudojau skirtingus gamintojus))

Mano skystis visada tampa - naudojau skirtingus gamintojus))

O jei turguje įsigysite naminį?

[Kingletas]

Kingletas,
Taip, kažkaip nepasitikiu šiomis rinkomis ((paėmiau keletą suomių - čia buvo daugiau ar mažiau, bet dabar jūs suprantate

[Antonovka]

Antonovka, taip, Lenai, aš jus suprantu, aš taip pat nustojau vartoti naminę grietinę.Na, tada, tikriausiai, tiesiog pasverkite, kad liktų skysčio perteklius. Nors man atrodo, kad tai neturi esminės reikšmės šiam receptui - o ką daryti, jei kremas yra plonas - jis geriau mirkys pyragus. Aš taip pat žinau, kad daugelis žmonių grietinei naudoja tirštiklius, bet man nepatinka juos - aš bandžiau du kartus, prunkštelėjau ir daugiau neperku

tai kas, jei kremas bus skystas - jis geriau mirkys pyragus

Ir ypač, Vic, ši galimybė tinka pyrago griežinėliams, pavyzdžiui, mano

Taigi aš jį gaminau tik kaip įprastą grietinę. Pasirodė šiek tiek kreiva, bet skanu sprendžiant iš trupinių ir nulaižyto šaukšto iš grietinėlės. Jie anksčiau naudojo namų grietinę, turėjau skubėti į parduotuvę jos gauti. Jie atidavė „Rostagroexport“ 20 proc. Grietinėlė iš jo puikiai išplakta, bet man to nepakanka, kitą kartą aš paimsiu 700 gramų. Aš rytoj padėsiu Shaw prie jo vidinės pusės, dabar jis išmirkęs. Iš karto pasakysiu, kad niekada neturėsiu tokio grožio kaip tavo. Iki tavo grožio man, kaip trumpas kiškis. Jie iš manęs to nereikalauja. Svarbiausia, kad jis būtų skanus.

[stiklo]

stiklo, Anyutka, gerai padaryta :))) 700 gramų - tai tiesa, tokia mūsų nuomonė, aš taip pat neturiu pakankamai grietinėlės :)))) De ten, jūs sakote, kuriuo adresu bus patiekta kąsnio-kąsnio grietinė rytoj? Nuėjau gauti bilietų))

Mergaitės, aš turėjau apie 635 g grietinės - nepakanka))

[Lena]

Lena, taigi tu nepasakei iš karto !!! Semionas Semionichas !!!
Vika, taigi į Maskvą, ir yra 50 km į rytus.

Vika, taigi į Maskvą, ir yra 50 km į rytus.

Jau pakeliui :)))

[Vika]

Susitinku su skaniu pyragu

Labai švelnus, sumažino cukraus kiekį, man tai pasirodė kiek per daug. Aš paruošiau dvi tešlas atskirai. Kol pirmasis kepė, greitai suminkiau antrą.Kad šokolado pluta nebūtų tankesnė, pirmiausia įpyliau kakavos ir į normą įmaišiau miltų. Tai pasirodė labai švelniai.
Vika, dar kartą ačiū už tokį nuostabų receptą!

[stiklo]

stiklo, oi, Anya, koks grožis pasirodė Na, tavo nuotrauka yra tikrai grietinė iš mano vaikystės, pats tikriausias ir skaniausias ZdOrovo, aš džiaugiuosi

Kitas klausimas - recepte yra trys šaukštai arbatos sodos, originaliame recepte galite jį pakeisti keturiomis kepimo miltelių pakuotėmis, o čia vienu - kaip viską iškepsite su soda arba su kepimo milteliais? o kiek?

[Ksyu-juha]

Ksyu-juha, Kepiau su 1 šaukštu Overt kepimo miltelių. Kepant tešla labai gerai pakilo, nuotraukoje matyti, kad ji vešli.

Dar tiems, kurie nesupranta, šaukštas normai? : atsiprašau: ko negaliu iki galo suprasti: girl_cray: ačiū už greitą atsakymą, tikrai svajoju iškepti šią grietinę ir kol rašau tai, ko man reikia, iškilo klausimų, įdėsiu daug grietinės grietinėlėje - mes jau taip mėgstame, bet dėl ​​bandomojo klausimo

[Oksana]

OksanaAš dariau visą tarifą. Bijojau dėti tiek kepimo miltelių. Joje yra sodos, ir aš kartais ją labai jaučiu, todėl paėmiau visą arbatinį šaukštelį su nedideliu skaidreliu. Tešla buvo gaminama ne iš karto, o per du kartus: kepta balta, maišomas šokoladas. Visa tai labai greitai ir lengvai. Šį šaukštą sodos padalinau į dvi dalis: į šokoladą ir baltą tešlą. Tešla yra labai švelni. Grietinės grietinoje tikrai reikia 700 gramų, kurie mėgsta dar drėgnesnius, tada 800.

Labai ačiū už paaiškinimą! Anya! : bučinys: viskas aišku - aš padarysiu dvigubą tarifą - mes turime daug ir grietinės du ar du litrus!

[Oksana]

Oksana, tortas nuostabus. Tu to nepasigailėsi. Jei reakcijos į soda nėra, po peiliu galite paimti du lygius šaukštus. Man trys jau yra per daug. Bet tai tik mano nuomonė.

[Vika]

Vika, labai ačiū už receptą! Tai pasirodė skanus pyragas!

[afeina]

afeina, Alyonochka, tavo sveikatai :))) Džiaugiuosi, kad viskas pavyko :))) Ar galime tau parodyti?

Norėjau tai parodyti, bet nepavyko - buvo parodytas įspėjimas, kad pradedantieji neturėtų įterpti nuotraukų iš išorinių šaltinių (įkeltų į radikalą)

[afeina]

afeina, Alena, kokia gaila Na, mes lauksime pakartojimo Ačiū už jūsų atsiliepimus :)))

[Kingletas]

Kingletas, „Vikul“ yra puikus pyragas. Mano mėgstamiausias. Anksčiau Maskvoje jie pirko „Pancho“ - labai panašų. Ir dabar pati kepu. Visi myli mano, įdedant ananasų ir daugiau grietinės. Pyragus gaminu ir atsargoje. Aš kepu. Aš supjaustau kubeliais ir užšaldau šaldiklyje. Tačiau būtinai laikykite sandariame inde. Priešingu atveju biskvitas ištrauks visus kvapus.

[Fofochka]

FofochkaAčiū, Lenusai, kad pasidalinai savo patirtimi. Tai taip patogu - turėti tokių pyragų atsargoje, o juo labiau, jau supjaustytų - tada penkios minutės grietinėlės ir dešimt minučių už tepimą, ir tiek, tortas paruoštas, puiku

[Vika]

Vikakepė pusę normos „Panasonic SR-TMH10ATW“ multivarke. Pirmiausia padėjau šviesią masę, tamsią viršuje. Rytoj supjausčiau juos į pyragus ir užtepu kremo. Ačiū už receptą.

[Anna5311]

Anna5311, Anechka, tokia miela Koks nuostabus būdas įvairių spalvų pyragus kepti lėtoje viryklėje, bet nebūčiau savęs atspėjusi Taip, jūs taip pat turite tešlą iškloti lygiai taip pat kaip siūlas. Ačiū, dabar aš taip pat padarysiu: )))

[Vika]

Vika, dėkoju. Ir būtent todėl, kad kelis kartus slinkiu tešlos dubenį ant stalo.

Vikulya, ačiū! Grietinė iš tiesų yra pati švelniausia. Visiems tai patiko! Tikrai kepsiu dar.

[anuta-k2002]

anuta-k2002, Anya, puiku, kad viskas pavyko ir receptas nenuvylė lūkesčių :))

[anuta-k2002]

anuta-k2002, Anya, puiku, kad viskas pavyko ir receptas nenuvylė lūkesčių :))

Vikulya, aš labai džiaugiuosi, kad tai pasirodė. Dar kartą labai ačiū. Sesuo paprašė manęs pasigaminti grietinės jos sūnaus gimtadieniui, kaip kepiau vaikystėje, kai dar mokiausi mokykloje. Ir nebuvau to dariusi taip ilgai, kad pamiršau, kas ten buvo ir kaip. Bandžiau tai pakartoti, bet negavau. Kažkoks sunkus ir tankus kepinys. Greičiausiai tai padariau netiksliai pagal receptą, bet dabar neprisimenu. Nuo to laiko praėjo jau 20 metų.O tavo pasirodė taip, kaip turėtų. Aš tuo labai džiaugiuosi. Tai buvo zondas. Dabar pagal jūsų receptą turime užkalti 3 kg pyragą. Noriu su juo grietinės, tikriausiai su želatina. Kadangi mažoji sesutė paprašo storo kremo sluoksnio, o paprastas kremas išteka ir gaunamas plonas sluoksnis. Gal turite galvoje tokį kremą? Kremas su Mascarpone, kaip turkio spalvos šedevre gausite storą kremo sluoksnį? Pateikite jam plis išdėstymą.

[anuta-k2002]

anuta-k2002, Anya, pabandyk tai padaryti https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197154.0... Taip pat yra pjūvio nuotrauka, kaip aš tai padariau. Bet gal vis tiek saugiau su želatina? Tiesiog niekada su juo negaminiau grietinės, todėl, deja, negaliu jums pasakyti

Pridėta 2016 m. Birželio 19 d., Sekmadienis, 08:06

išteka paprastas kremas ir gaunamas plonas sluoksnis.

Ir vis dėlto, Anh, kodėl ji negarbinga tau ir seka? Jūs renkate pyragą žiede, kad jis neištekėtų :))) Taip pat galite aptepti storą ganache aplink torto perimetrą, kad kremas laikytųsi ir neištekėtų, dabar aš jį parodysiu, šitaip, žiūrėk, nuotraukoje tamsiai ruda yra ganache, aš pakavau grietinės po mastika ir taip izoliavau grietinę nuo jos

Bet vis dėlto grietinėlė vis tiek buvo įsisavinta į pyragus, matote, grietinės sluoksnio beveik nematyti, bet jis buvo toks putlus. Taigi taip, jūs turite ką nors padaryti: arba pridėti želatinos, arba pakeisti grietinėlę. Galvoju, gal išbandyti dar kokį „Plombir“? Mūsų svetainėje yra receptas, užkalkite jį paieškos sistemoje, bet ten taip pat turėsite pridėti želatinos, ji taip pat bus absorbuota - grietinė yra per subtili, ji sugeria viską kaip kempinė. Ir galbūt pabandykite grietinę ir varškės kremas? Varškė vis tiek turėtų suteikti stabilumo