Bandelės „Nuostabios“

Bandelės „Nuostabios“

Kategorija: Mielinė duona

Ingridientai
Miltai	4 puodeliai (300ml) arba 630g
Pienas (galima naudoti vandenį, receptas nenukentės)	1 stiklinė (300ml)
Druska	1,5 šaukštelio.
Cukrus	55 g
Sviestas (arba pusė su margarinu - 150 g)	3/4 pak
Sausas. mielės	2,5 šaukštelio
Kiaušinis	1 kompiuteris.

Gaminimo būdas

• Stiklinė iš duonos aparato (turiu 310 ml).
• Mes įdėjome viską į duonos virimo aparatą ir nustatėme "Tešlos" režimą. Aš turiu 2 valandas 20 minučių.
• Gauname tokią nuostabią tešlą !!! Aš asmeniškai tai padariau pirmą kartą.
• Supjaustykite bandelėmis ar kuo tik norite. Atstokime. Tepkite plaktu kiaušiniu, pabarstykite kuo tik norite. O orkaitėje 180 gr.
• 
• 
• 
• 
• 

Pastaba

Receptas paimtas iš LJ iš Tillotamos (su nedideliais mano pakeitimais).
Tada mes valgome, valgome ir negalime sustoti ...
Skanaus!!!

Gražios bandelės - žiūrėk !!! Į žymes)))

[903]

903kaip sutepsi bandeles?

[Irene Malysheva]

Irene Malysheva, IrinaPabandykite bandeles patepti kiaušinio baltymu arba tryniu ir pienu. Mano kiaušinio baltymas blizga.

[Anatoljevna]

Anatoljevna, ačiū už atsakymą, aš paprastai papurtau trynį su pienu))), bet yra toks blizgesys ir pluta nebus šiurkšti nuo baltymų? Taip pat išplakite ar tiesiog sutepkite?

[Irene Malysheva]

Irene Malysheva, Irinai, sumušiau šakute, grubios plutos nebus.

[Anatoljevna]

Anatoljevna, ačiū, pabandysiu susukti dar keletą sraigių bandelių ar suktinukų?

[Irene Malysheva]

Irene Malysheva, Irina, Nueikite į Temką tešlos pjaustyti, ten ilgai pakabinsite. Galima susukti kaip sraigę.

gerai, aš eisiu ir pakabinsiu, man tai patinka - maišau su tešla)))

[Irene Malysheva]

Irene Malysheva, Prieš kepdama aš visada viską sutepu plaktu kiaušiniu. Noriu įterpti naujų paveikslėlių, nėra „redagavimo“ funkcijos. Dabar turiu gražių bandelių, ir tai buvo tik kepimo gyvenimo pradžia ... Bet tešla vis tiek ta pati ...

[903]

903, Aš bandžiau - tešla nuostabi, bet aš ją dedu ne ant vandens, o į kefyrą ar pieną ir šiek tiek pridėjus cukraus, tai suteiks skonio ir labai skanu, ypač su saldžiu įdaru, pavyzdžiui, obuolių uogiene)) )

būtinai turite išbandyti įvairias versijas, tik tokiu būdu rasite tobulą duonos tešlą, tačiau ant vandens nemaniau, kad tešla yra tokia minkšta ir erdvi)))

[Irene Malysheva]

Irene Malysheva,
Aš visada naudoju pieną, o ne vandenį. Negaliu nieko pataisyti recepte, nežinau, su kuo tose kreiptis. palaikymas ...
Miltai yra 630g. (mano recepte stiklinėse). Ir vietoj 3/4 p. Drenažai. Aš visada vartoju sviestą + margariną.

Pakuotėje yra 180 g ar daugiau margarino? Aš įdėjau pusę šios pakuotės 90-100g, o sviesto ir margarino proporcijos yra savavališkos?

Visada savavališkas. 100 + 100; 120 + 80; 80 + 70 ir kt. Apskritai aš nesveriu sviesto ir margarino, aš jį pjaustau iš akies peiliu į gabalus duonos aparato kibire. Tai gali būti 150g. ir 200 ...

[903]

903, būtina išbandyti su pienu ir sviestu + margarinu))) ir nepakanka 55 g cukraus už 200 g riebalų. ar tą pačią sumą reikia vartoti pagal receptą?

[Irene Malysheva]

Irene Malysheva,
visada 55 gr.

[903]

903, Atsisakysiu, kaip bandysiu, mane labiausiai domina kokia tešla piene pagal jūsų receptą. ačiū už paslaptis ir bandelės jūsų nuotraukoje yra labai gražios, norėčiau išmokti susukti garbanas))) ...

[Irene Malysheva]

Irene Malysheva,
lengvumas
Aš, jei jums reikia greitai, tešlą padalinti į 2 dalis, iškočioti sluoksnį, ištepti ištirpintu sviestu, pabarstyti cukrumi, kočioti, supjaustyti lygiomis dalimis po 6–7 centimetrus ir uždėti ant kepimo skardos, garbanos. apačioje ir viršuje gaunami.

[903]

903, grožis, Oksana, seilė, bandau šiandien)))

[Irene Malysheva]

Irene Malysheva, Ira, sėkmė !!! Ir piene

Oksana, pieno nebuvo, gaminau ant kefyro + vandens, kaip patare sviestą + margariną, tešla išėjo super !!! Tokią tešlą rankose jau seniai gaudžiau! Aš to nedariau, sąžiningai. Aš dar nebandžiau, tik iš orkaitės ... Bet atrodo, kad tai jau aišku - tai pavyko ..

tokios bandelės pasirodė ant kefyro ...

[Irene Malysheva]

Irene Malysheva, gerai, grožis, kurį kepu kiekvieną savaitę ...

[903]

Ir skanu))), aš jau noriu gaminti tik pagal šį receptą, jis idealiai tinka saldžiam įdarui ir cukrus tešloje yra normalus))) ačiū Oksanai už sąžiningą ir paprastą kepimo receptą


Pridėta 2016 m. Kovo 1 d., Antradienį, 22.49 val
903, Oksanos klausimas, kaip jūsų pagrindinėje nuotraukoje formuojamos bandelės?

Aš tam ruošiausi tik daugelį metų. Ačiū, Ira, kad patikrinote


Pridėta 2016 m. Kovo 1 d., Antradienį, 22:48
Velnias, kaip galėčiau tai apibūdinti žodžiais
Iškočiu sluoksnį, ištepu lydytu sviestu, pabarstau cukrumi, supjaustau cm 2 pločio juosteles. Imu 2 ar 3 juosteles ir atsargiai jas pinu, kad cukrus nedaug sutrupėtų. Tada susivynioju šią pynę ratu, užspaudžiu galą apačioje. Jūs negalite sutepti juostelių, o tada, kai ritiniai tinka, prieš kepdami sutepkite ir pabarstykite cukrumi. Ar tu tai supratai?
Suktinukai, kuriuose nėra cukraus: nupjoviau 2 tešlos gabalėlius, rankomis gaminu dešreles, na, kaip ir vaikystėje, iš plastilino ant svorio, o ne ant stalo, jie patys išsitiesia. Tada juos surišu ir taip pat susuku ratu ant stalo.

Oksana, atrodo, kad tai paprasta ir suprantama, bet jūs turite tai išbandyti patys))), nuotraukoje jie yra vienodi, man tai, žinoma, iš karto neišeis, bet tešla yra labai gera
įgauna formą, malonu su juo dirbti. Noriu rasti skanaus bandelių fondanto receptą, kurio ieškau ...