Athos stiliaus rūgščiųjų grybų sriuba ryžių viryklėje OTTO RC 110T

Kategorija: Pirmasis valgis
Virtuvė: graiku
Athos stiliaus rūgščiųjų grybų sriuba ryžių viryklėje OTTO RC 110T

Ingridientai

Švieži pievagrybiai 250 g
Svogūniniai svogūnai 1 kompiuteris
Marinatas 1 kompiuteris
Šviežias obuolys 1 kompiuteris
Liesas aliejus 2 šaukštai. l.
Miltai 20 g
Karštas vanduo 1 litras
Ceoeno krapai, smulkinti, švieži 1 valgomasis šaukštas l
Druska skonis

Gaminimo būdas

  • Pievagrybius nuplaukite, supjaustykite kubeliais. Mes pradėsime juos kepti augaliniame aliejuje pagal programą SOOOK (virimas). Kol grybai kepami, nuvalykite, nuplaukite ir smulkiai supjaustykite svogūną. Suberkite į grybus, šiek tiek pakepkite kartu, pabarstykite miltais, išmaišykite ir kepkite, kol paruduos
  • Grybams užpilkite 1 litrą karšto vandens, šiek tiek pasūdykite ir kepkite 15 minučių be dangčio.
  • Per šį laiką marinuotą agurką (pagal receptą agurką galima pakeisti 1-2 marinuotais pomidorais) perpjaukite išilgai per pusę, o po to plonais griežinėliais nulupkite obuolį, supjaustykite sėklas ir supjaustykite mažais kubeliais. Smulkiai supjaustykite šviežius krapus.
  • Virimo pabaigoje į sriubą įpilkite agurkų, obuolių ir žolelių ir virkite, kol suminkštės. Aš uždengiau ir perėjau į WARM programą 30 minučių

Indas yra skirtas

3-4 porcijos

Laikas pasiruošti:

45 minutės

Gaminimo programa:

TAI GERAI? ŠILTAS

Pastaba

Kai radau šį receptą Y. Bogushevsky knygoje „Vienuolių atonitų receptai“, pagalvojau, kad tai sriuba „iš nieko“, joje net nėra morkų. Aš nusprendžiau jį virti, jis pasirodė labai skanus ir turtingas. Vienuoliai gamina ant ugnies, puode, aš naudojau paprastą ryžių viryklę su vienu mygtuku ir V. Pokhlebkino patarimą niekada nedengti puodo virimo sriuba su dangčiu.
Pasirodė skani liesa sriuba.

Gala
Smalsu sriuba ...
brendabaker
Taigi gaminti pradėjau ir dėl neįprasto produktų derinio. Pasirodė skanu, agurkas turi labai gerą grybų skonį.
Nėrimas
Citata: brendabaker
V. Pokhlebkino patarimas niekada neuždengti puodo ruošiama sriuba.

Štai kaip ...

Niekada neviriau sriubos atidarius dangtį ...

Ačiū už receptą, Oksana ...

Suinteresuotas !!!

Manau, jei vietoj pievagrybių pridėsime miško grybų, sriubai tai bus tik naudinga !!!
brendabaker
Esu tikra, kad ji laimės. Ne taip seniai apie dangtį skaičiau jo knygoje „Mano virtuvė“, dabar suprantu, kodėl sriubos animaciniame filme yra „kitokios“. Beje, vienuoliai nuotraukoje taip pat gamina ugnį be dangčio. Gal todėl (išskyrus teigiamą požiūrį) viskas, ką jie turi, yra taip paprasta ir skanu.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas