Krupenya (krupenik)

Krupenya (krupenik)

Kategorija: Pirmasis valgis

Virtuvė: Baltarusių

Ingridientai
Mėsa ant kaulo
perlinės kruopos
Bulvės
Svogūnas
Švieži grybai (šaldyti)
Sausi grybai
Morkos
Taukai kepimui
Druska
Grietinė
Žalieji

Gaminimo būdas

• Labai nustebau, kai šioje svetainėje neradau tokios skanios sriubos recepto. Aš nusprendžiau užpildyti spragą.
• Produktų svorio konkrečiai nenurodau. Jie gali būti įvairūs savo nuožiūra.
• Tačiau pagrindinė kompozicija yra tokia:
• 
• Pirmiausia perlines kruopas dedame virti. Ją galima mirkyti iš anksto.
• 
• Taip pat įdėti sausų grybų mirkyti. Paėmiau baravyką. Aš myliu jų kvapą.
• 
• Į dar vieną puodą įdėkite mėsą virti. Turiu kiaulienos. Gaisras nedidelis. Būtinai pašalinkite putas.
• 
• Kai tik sultinys bus paruoštas, įpilkite grūdų ir smulkintų sausų grybų.
• Supjaustykite morką juostelėmis, o svogūną - kubeliais. Druska.
• 
• Kepkite morkas taukuose ir grybuose. Turiu čigonų taukų - sumaltą su česnaku ir užšaldytą.
• 
• Supjaustykite bulves kubeliais.
• 
• Kuro papildymas sriuba. Leiskite daržovėms virti. Sriuba turi būti tiršta ir soti.
• 
• Įpilkite grietinės su žolelėmis. Prie sriubos patiekite skrebučius su žolelėmis, česnakais ir mėgaukitės!
• 
• Skanaus!

Pastaba

Mano senelis labai mėgo šią sriubą. Ypač šienaujant. Kai atėjo pirmieji grybai - spikelets.
Jei sriuba buvo plona, ​​senelis Fedoras sakė:
- Grūdas po to, kai grūdas vejasi su lazda! Nešiotis, močiute, dienoraštis. Du tau.
Nuo tada ši patarlė: „Atnešk, močiute, dienoraštį. Du tau“ - pas mus tapo šeimos nariu. Jei kas nors padarė klaidą ar „užsuko“, jis tikrai išgirs šią frazę.

Stenkitės, kad tai būtų labai lengva paruošti, bet, kita vertus, nepaprastai skani sriuba.
Tegul jis būna kvapnus, tirštas ir turtingas! Kad nereikėtų nešiotis dienoraščio.

[Irina]

Aš labai myliu miežius. Bet neprisimenu, kad kada nors gaminau su grybais - didžiulis mano aplaidumas.
Irina, ačiū už sriubą! Aš tikiu, kad mums šis tikrai patiks!

[Elena Timas]

Elena Timas, grybai pradeda „žaisti“ su miežiais!

[Irina]

Taip, grybų sriuba su miežiais yra DALYKAS !!!
Aš dažnai gaminu valgį Kaip. Neeee ... ši sriuba labai skiriasi tiek sudėties, tiek paruošimo būdu. Aš tikrai bandysiu jį virti.
Irina, ačiū už receptą ir, kaip visada, nuostabią šeimos istoriją!

- Grūdas po to, kai grūdas vejasi su lazda!

Aaaaaaaaaa, mes taip pat vartojome tokią išraišką, papa kartais prikišo nosį. Bet dienoraščių nebuvo.

Aš dažnai gaminu panašų.

Ir jie tikrai panašūs. Ypač jei kruopos padarytos liesos.

Irisha, koks malonumas, kad mūsų virtuvė jums artima! Mūsų močiutė nuolat virė tokią sriubą, bet aš ją pamiršau. Gal ir todėl, kad pasitempiau džiovintais grybais. O mano močiutė jų visada turėjo daug. Ji pavadino tokią sriubą. Labai ačiū!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, taigi, aš taip pat turiu šiek tiek baltarusių kraujo.
O baltarusių virtuvė iš tikrųjų yra labai skani. Pakankamai paprastas vykdymas, bet skanus! Geras valstietiškas maistas.
O koks aromatas yra virtuvėje, kai verda grūdai !!! : girl_love: Patenkink save viena dvasia!