Specialūs mėsos kukuliai iš trijų rūšių mėsos

Kategorija: Mėsos patiekalai
Specialūs mėsos kukuliai iš trijų rūšių mėsos

Ingridientai

malta mėsa (jautiena, kiauliena, paukštiena) 700 g
ryžiai (perlinės kruopos) 1/3 st
nusilenkti 1 kompiuteris
morkos (mažos) 1 kompiuteris
česnako 2 dantis
salieras 1 kompiuteris
kiaušinis 1 kompiuteris
pomidorų pasta 2-3 st. l.
druska pipirai skonis
Lauro lapas 2 vnt
kvapiųjų pipirų žirniai 3 vnt
žalumynai skonis
daržovių aliejus 1 šaukštelis

Gaminimo būdas

  • Maltai mėsai imame trijų rūšių mėsą. Iš esmės tai yra liesa jautiena 50%, riebi kiauliena 30% ir paukštiena 20% (gerai, jei tai naminė vištiena). Mes praleidžiame mėsą per mėsmalę.
  • Virkite ryžius arba miežius, kol pusė išvirs, ir atvėsinkite. Apskritai ryžius galima tiesiog mirkyti vandenyje.
  • Susmulkinkite svogūną ir česnaką. Morkas sutarkuokite smulkia tarka. Salierai, jei pageidaujama, arba smulkiai supjaustykite, arba sutarkuokite.
  • Sumaišykite visus paruoštus maisto produktus, išmaišykite. Į juos įpilkite kiaušinio, druskos ir pipirų pagal skonį. Sumaišykite.
  • Iš faršo suformuokite kukulius.
  • Į gilią keptuvę ar puodą įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus, įpilkite pomidorų pastos ir šiek tiek pakepkite. Uždenkite vandeniu, įberkite druskos, lauro lapų, kvapiųjų pipirų ir leiskite jam užvirti. Įdėkite mėsos kukulius į verdantį padažą, virkite uždengtus 30–40 minučių. Patiekite su kapotomis žolelėmis.

Gaminimo programa:

plokštelę

Pastaba

Bet kokie maltos mėsos patiekalai visada buvo gaminami iš trijų rūšių mėsos, kitos maltos mėsos paprasčiausiai neatpažindavo. Ir kaip jūs pripažįstate, kai visa mėsa buvo naminė, viskas nuo jos buvo skanu. Persikėlimas į miestą, žinoma, viską pakeitė, todėl kas iš to buvo ir buvo pasirengta. Tačiau pasitaikius progai jie bandė paversti maltą mėsą iš trijų rūšių mėsos. Mes mėgstame mėsos kukulius iš visos širdies ir labai dažnai juos verdame. Apskritai jaučiu, kad vaikystėje jų paprasčiausiai nebaigiau, nes mama jų beveik nevirto, jie visą laiką byrėjo. Bet aš tai padariau pirmą kartą, ir kokia gi!

Prašau
Ooooh, aš pirmas mėsos kukuliams, aš juos myliu, mmmmm)!
liepa007
Prašau, viltis,, Padėk sau! Man užtenka visiems!
Rada-dms
Kokie šaunūs mėsos kukuliai! : girl_love: Ir aš niekada nebandžiau su miežiais! Taip įdomu, aš tikrai tai padarysiu!
liepa007
Rada-dms, Labai ačiū!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas