Šokoladinė avinžirnių dešra

Šokoladinė avinžirnių dešra

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Ingridientai
avinžirniai (virti)	100 g
šokoladas (tamsus)	90 g
kakava	1 valgomasis šaukštas l
sviesto	60 g
lazdyno riešutas	100 g
spanguolės arba vyšnios (džiovintos)	100 g
citrinos žievelės	0,5 vnt
apelsino žievelė	0,5 vnt
malto cinamono	1,5 šaukštelio
mielasis (negalima pridėti)	0,5 šaukštelio

Gaminimo būdas

• Avinžirnius mirkykite šaltame vandenyje 12 valandų, per tą laiką pakeiskite vandenį 2–3 kartus.
• Nupilkite vandenį, išvirkite avinžirnius ir nulupkite.
• 
• Pakepinkite riešutus ir stambiai supjaustykite.
• Į riešutus įpilkite spanguolių.
• Nulupkite pusę citrinos ir pusę apelsino.
• Ištirpinkite šokoladą vandens vonelėje.
• Į maišytuvo dubenį suberkite avinžirnius, kambario temperatūros sviestą, kakavą, cinamoną ir sukapokite iki tyrės.
• Į gautą avinžirnių tyrę įpilkite žievelės, ištirpinto šokolado, spanguolių ir riešutų.
• Paimkite bet kokį tinkamą formą, išklokite maistine plėvele taip, kad ji kabotųsi į visas puses, ir supilkite mišinį į mišinio formą.
• Išlyginkite, užfiksuokite, apvyniokite plėvelę, tvirtai prispauskite ir padėkite į šaldytuvą kelioms valandoms. Galite tiesiog suformuoti šokoladinę dešrą ir suvynioti ją į plastikinę plėvelę.
• Po kelių valandų išimkite iš šaldytuvo ir supjaustykite gabalais.
• Laikyti šaldytuve.

Pastaba

Receptas pasiskolintas iš Lenos Filatovos 🔗

[Gala]

Galataip galime gaminti saldumynus iš avinžirnių ir lęšių.
Ačiū, kol kas pažymėjau receptą.

Čekis, atnešė skanėstą. Turime stengtis tai padaryti.

Merginos, naudokitės! Gražus dalykas pasirodė

Gala, receptas yra ne tik skanus, bet ir užjaučiantis (y) ačiū))
O kaip su spanguolėmis? šviežia ar džiovinta?

[Olya]

Olya, džiovintos spanguolės. Galite pasiimti džiovintų vyšnių. Dabar pataisysiu, kad nekiltų klausimų.

[Gal]

Merginos, naudokitės! Gražus dalykas pasirodė

Gana taip, bet kaip skonis?
Tu, Gal, Žiūriu, aš tvirtai sėdėjau laikydamasi lęšių-avinžirnių dietos!
Na, tu, gerai, bet iš kur mes tiek daug avinžirnių, kad viską išbandytume! O jei tau tai patinka? Apskritai bėda ...

[Varnelė]

Varnelėkaip man patiko receptas! Skubiai eisiu mirkyti avinžirnių

[Olya]

Gana taip, bet kaip skonis?

Olya, vertas paragauti Šį desertą reikėtų valgyti mažais gabalėliais, jis labai patenkina. Po kelių dienų (šaldytuve) jis tik gerėja.
Ne, aš nesilaikiau lęšių-avinžirnių dietos, aš tiesiog mėgstu šiuos maisto produktus ir eksperimentavau su jais.

Mannochka, kažkas man sako, kad jums tai turėtų patikti

Ar galite avinžirnius pakeisti lęšiais? O gal taip nebus?

[Biška]

Biška, Nerizikuočiau. Produktai yra skirtingi.
Jei receptas mane traukė ir pirmą kartą visada darau tiksliai pagal receptą, kad suprasčiau, man to reikia. Jei reikia, galite eksperimentuoti.