Gnu
Vegetariškų ryžių majonezas
Vegetariškų ryžių majonezas

virtų apvalių grūdų ryžių - 100 g
alyvuogių aliejaus ar bet kurio kito - 200 ml
druska - 1/2 šaukštelio.
cukrus - 1. arbat.
citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas. l
paruoštos garstyčios - 1 šaukštelis

Ryžius virkite santykiu 1: 4 30 minučių, ryžiai turi būti šiek tiek užvirę. Visiškai atvėsinkite ir išmeskite ant sieto, nepilkite sultinio, jis mums vis tiek bus naudingas.
Pusę augalinio aliejaus užpilkite ryžiais ir plakite maišytuvu į vienalytę tyrę. Įpilkite garstyčių ir vėl plakite maišytuvu. Masė bus šiek tiek dribsnių, tačiau tai yra normalu, procesas vyksta.
Dabar naudokite maišytuvą arba šluotelę ir palaipsniui įpilkite aliejaus.
Aliejaus kiekį (+ -) 50 ml, sureguliuokite pagal situaciją.
Jei padažas yra per tirštas, tada galite įdėti nuovirą (mes dirbame su šluotele).
Gatavą masę pagardinkite druska, cukrumi ir citrinos sultimis, palikite 10 minučių.

Buvo labai sunku derinti ryžius su pirmuoju aliejumi, net kai aš štampavau blenderiu. Tada koją pakeičiau į šluotelę ir iš nusivylimo įpyliau nuoviro.
Čia masė tapo vienalytė, o aliejus „dingo“, ir jau ramiai pradėjo pilti likusį aliejų.
kavmins
dėkoju! toks lieso majonezo receptas tikrai pravers!
Gnu
Kažką nepadariau recepto teisingai, PAMEJAU arba PAMEKŠTI.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas