Česnako majonezas "Minutka"

Česnako majonezas "Minutka"

Kategorija: Padažai

Ingridientai
Daržovių aliejus	350 ml.
Kiaušiniai	2 vnt.
Česnakai	3-5 dantys.
Druska	3 gr.
Citrinų sultys (1/3 citrinos)	30 ml.
Malti juodieji pipirai	1-2 gr.
Povandeninis maišytuvas	1 kompiuteris.

Gaminimo būdas

• Majonezo receptas nepraeinamam tinginiui arba tiems, kurie paskutinę minutę verda dubenį salotų, o vyras kvailai pamiršo nusipirkti majonezo. Pavadinau tai „minute“, bet iš tikrųjų ji išplaka per 30 sekundžių. Sunkiausia šio recepto dalis yra nulupti česnaką ir nuplėšti tą kvailą kilpą, nuo kurios dangtelio užsandarintas aliejus. Nežinau, ar čia buvo panašus receptas, aš jo neradau. Taigi iš anksto atsiprašau, kad pakartojau .. O jei kas, nuotraukoje .. Tai verta šaukšto
• Taigi ...
• 
• Supilkite 350 ml saulėgrąžų aliejaus į maišytuvo matavimo puodelį arba iškart į stiklainį, sulaužykite du kiaušinius, įdėkite česnako, išpilkite citrinos sultis, įberkite druskos ir žiupsnelį juodųjų pipirų.
• Maišykite rankinį maišytuvą ir plakite visu greičiu, 30 sekundžių, kol sustings. Dėl pasitenkinimo -1 minutė.
• Taip padažas atrodo po trijų sekundžių.
• 
• Perkelkite į stiklainį ir laikykite šaldytuve. Receptas skirtas 500 ml indeliui.
• Iš pradžių, nuleisdami maišytuvą į stiklinę, pabandykite česnaką padengti darbine dalimi. Maišytuvo nereikia nuolat laikyti dugne Galite jį pakelti porą tris kartus, kol jis veikia.

Indas yra skirtas

Maždaug 500 gr.

Laikas pasiruošti:

Paruošimas - 2 minutės. Gaminimas -30 sekundžių.

Gaminimo programa:

Maišytuvas

Aš, aš toks
nepereinamas tinginys)))

Aš net turiu tą patį maišytuvą

O, tai kaip tik man tinka. Dėkoju.

Dėkoju! Greita ir skanu / su česnaku. /

Ačiū, pasirodė skanu ir greitai

Aš, aš toks

Tu ne vienintelis toks. Ir aš jau keletą metų esu su šluotele ir lašas po lašo, ir pusvalandį .. Na zadolbalo

Pridėta 2016 m. Birželio 17 d., Penktadienį, 20:15

Ačiū, pasirodė skanu ir greitai

Jau? Greitas tu

neperžengiamai tingus

Tai aš, todėl ačiū už greitą ir nuostabų receptą!

Aš taip pat mėgstu pats gaminti majonezą. Česnakai bus tinkami prie mėsos patiekalų 🔗

Aš žinau, aš žinau šį receptą. Aš tai padariau ne su česnaku, o su garstyčiomis. Dabar neperku majonezo. Aš tikrai išbandysiu su česnaku. Dariau ir su putpelių kiaušiniais, kas taip pat normalu. Tai skirta tiems, kurie bijo salmoneliozės.

apie! Galiausiai, protingas pogramos receptas be daugybės trynių! dėkoju. prie žymių!

Pridėta 2016 m. Birželio 17 d., Penktadienį, 22:00

Dariau ir su putpelių kiaušiniais, kas taip pat normalu. Tai skirta tiems, kurie bijo salmoneliozės.

Aš aprašiau, kaip pasterizuoti kiaušinius čia

Ačiū už receptą :-) greitai ir nesupainiosi :-)

Pasiimsiu ir sau receptą, NIEKADA neperku majonezo, bet visada tai darau maišytuvu iš „Old Cookery 60“, kai kurie išleidimo metai, viskas pateikiama kg ir ... suskaičiavau 0,5 kg augalinio aliejaus. .. ir aš tai darau visada su garstyčiomis ir su sviestu, atšaldytu iki 15 * ... ir plona srovele ... ir t.t. taip toliau ...
Ir čia jūs turite tokį greitį! Taigi, SHO - aš tikrai imuosi! :-)

[Vladimiras]

Vladimiras, majonezas atrodo
Dvi dienas skutau česnaką, neskaičiavau sūdydama agurkus.
Pasirodo, kad jis laukė šio recepto
Nunešiu į žymes. +

Kietas majonezas ..

mergaitės-berniukai, o jei nėra maišytuvo (tiksliau, nėra povandeninio aparato, taigi - pritvirtinimo prie kombaino), tai ar tai galima padaryti ir ant kombaino?

[Natašikas]

Natašikas, pabandyk ir tu mums pasakysi

Receptas yra šlovingas

[Vladimiras]

Vladimiras, Esu dėkinga už receptą, jis greitai tapo ir taip pat greitai suvalgytas, kad nebuvo įdėta šviežio sauso česnako - jis vis tiek skanus, man ypač patiko šviežių agurkų ir pomidorų salotose

[Trinitronas]

Trinitronas, ačiū už receptą, aš tai padariau, bet su nuotykiais.
Pagaminta pusė porcijos, visi ingredientai iš šaldytuvo. Plakiau ir plakiau, bet nei po 30 sekundžių, nei po minutės, nei po trijų minučių negavau jokio majonezo. Tiesiog debesuota goo su baltais dribsniais. Ir jis gana sušilo.
Buvo gaila jį išpilti, įdėti į šaldytuvą.
Po maždaug pusantros valandos viskas atvėso, paėmiau kitą maišytuvą ir bandžiau dar kartą. Nežinau, kokia buvo problema - maišytuve ar temperatūroje, bet viskas akimirksniu išplakta ir sutirštėjo. Ne taip, kad šaukštas stovėjo - bet jis pasirodė tikras majonezas ir labai skanus!
Aš su juo kepiau mėsą - super!
Jei tik suprasčiau, kas tai buvo ...

Jei tik suprasčiau, kas tai buvo ...

ahh .. tai buvo pasala .. Aš net neįsivaizduoju ko .. Gal tikrai reikėjo leisti jai sušilti arba pakeisti maišytuvą. Kiaušinius imu tiesiai iš šaldytuvo, o aliejų, citrinas ir česnaką laikau kambario temperatūroje .. Jie pablogėja iš šaldytuvo ..

[Trinitronas]

Trinitronas, tikrai labai greitai, kas yra svarbu, ir tikrai skanu, skanu! Storas ir pilnaviduris. Citrinų sultys 70 ml. Daug. Majonezą naudoju retai, tai darau kaip ir visi, kaip įprasta, ilgai, pilu aliejų plona srovele. Ačiū tau, Vladimirai. Aš jau sakiau savo dukrai. Rytoj rezultatu pasidalysiu su savo kolegomis. Pabandysiu su žolelėmis. Puikus rezultatas!

[Vladimiras]

gražu, skanu
nebuvo citrinos, pakeista actu 9%
majonezas pasirodė aštrus, viskas kaip man patinka))))
ir naminius kiaušinius, spalva yra prisotinta
Ačiū brangiam drauge Vladimiras !!!!

[Vladimiras]

Vladimiras, bravo !!!!! Labai ačiū !!!!! Receptas, stebuklas - kaip gerai !!!! Paprasta, greita, skanu !!!!

Man labai patinka balti padažai ...

Ir mano majonezas nėra plakamas
Išbandykite maišytuvą ant jo alaBamix, .. nieko nemušė, nenusidėjo ant maišytuvo
Aš pasirinkau savo patikrintą metodą gaminti majonezą (jis labai panašus į siūlomą, bet su kita produktų žyme) ir viskas pasirodė puiku.
įdėkite stiklainį į šaldytuvą, galbūt atšaldytas jis sumuš.

[Mirabel]

Mirabel, Vikul, labai svarbu, kad tryniai būtų po maišytuvo kupolu. Keletą kartų pritraukite maišytuvo koją iki nedidelio aukščio, o tada, kai tryniai pradės plakti ir balti, pakelkite maišytuvą beveik iki viršaus, tada žemyn, ir viskas bus gerai. Bet aš vis tiek duodu naminį majonezą su augaliniu aliejumi, o jokie prieskoniai jo nenutraukia. Aliejus buvo naudojamas kitaip, be kvapo

[Irina]

Irina, Ira, labai ačiū!
oi .. ir man labai patinka naminis majonezas.
Įmušu viską į maišytuvo stiklinę, uždengiu koja (tai tikriausiai trynys yra po kupolu) ant sviesto ir viską mušu tiksliai taip, kaip aprašote.
Ar žinote, kad su šiuo mano „stebuklingu majonezu“ galima ką nors padaryti, išskyrus tai, kad mesti į šiukšliadėžę?

Vika, bandyk dar kartą perdurti, jei niekas nepadeda, po juo galima kepti vištienos dalis ar mėsą, pašildytas orkaitėje vis tiek teka naminis majonezas. Taip bandžiau kepti mėsą

[Vika]

Vika, Aš taip pat turėjau, pažiūrėkite į šį gijos įrašą 17

[Svetlana]

Svetlana, Svetočka! Labai ačiū! : a-kiss: Aš taip pat įdėjau savo skysčio į šaldytuvą, po valandos bandžiau jį įveikti, rezultatas yra nulis
Dar kartą uždėjau kelioms valandoms ir vėl mušiau ir: mergaitė-apsijuokiau: išėjo taip labai tirštas majonezas !! Super !!!

Dar kartą uždėjau kelioms valandoms ir dar kartą paplakiau, ir išėjo soooo tirštas majonezas !!!! Super !!!

Kaip! Įdomu, kodėl taip yra? Daugumai jis iškart išplakamas ...

Puikus receptas be garstyčių. Kol nunešiau prie žymių.

Kaip! Įdomu, kodėl taip yra? Daugumai jis iškart išplakamas ...

Pabandysiu paaiškinti .. Receptas skirtas pasirinktos kategorijos kiaušiniams, sveriantiems daugiau nei 70 gramų. Sprendimas yra labai paprastas. Vietoj 350 aliejaus užpilkite 300 ir viskas turėtų pasisekti.

Vladimirai, o kaip su kiaušiniais, kurių svoris 55–65 gramai?

Aaaaaa, vėl majonezas su maišytuvu !! Aš nužudysiu apsteną!)))

Visi, kurie žino mano išbandymus, supranta!)))

Paskutinis eksperimentas buvo maždaug prieš mėnesį. Ufigachil I dešimtys 2 kiaušinių ir pusantro litro aliejaus. Aš labai užsispyręs, taip. Nemuša.

Vladimirai, o kaip su kiaušiniais, kurių svoris 55–65 gramai?

Supilkite 300 sviesto .. Ką tik įpratau pirkti didelius kiaušinius ir negalvojau, kai rašiau receptą, bet dabar jo pakeisti negalima.

Pridėta 2016 m. Rugsėjo 26 d., Pirmadienį, 23:26

Ufigachil I dešimtys 2 kiaušinių ir pusantro litro aliejaus. Aš labai užsispyręs, taip. Nemuša.

Sąžiningai, niekada! nebuvo punkcijų ..

Sąžiningai, niekada! nebuvo punkcijų ..

Aš tikiu! Yra toks pAlforumas! Bet aš negaliu! Arba rankos nėra iš reikiamos vietos, arba kažkas su maišytuvu)). Turiu 2 trintuvus. Abu nesugeba. Aš pakeičiau konteinerius, laikiausi „žingsnio ant kiaušinio“ technologijos - akmeninė gėlė neišeina iš meistro Danilos))). Dabar ateis Kroshas ir vėl pasijuoks iš manęs. Garsiai))). Ir aš, beje, viską girdžiu !!
Paskutinį kartą buvau taip išsibarstęs švaistydamas maistą ir „ai! Vis tiek nieko nevyksta“, kad net pirmąją majonezo porciją įstrigau planetinio maišytuvo dubenėlyje !!! Paprastai tai yra virtuozo lygis)). Man to anksčiau net nebuvo nutikę, bet aš sugebėjau įveikti šį „etapą“.

Taigi, aš nuėjau į virtuvę, tiesiog padariau tai rytdienai .. Ir jums nereikia žengti kiaušinių, tik visu greičiu aukštyn ir žemyn .. Aš tai padariau toje pačioje stiklinėje

Visi, kurie žino mano išbandymus, supranta!)))

Aš, aš žinau
Tus, aš nustojau gaminti su kiaušiniais ir pradėjau gaminti su pienu. Ar prisimenate, kad jūsų temoje rašiau, kad tai taip pat pavyko kas antrą kartą. bet su pienu niekada nebuvo punkcijų.
Privalau išbandyti šį variantą su pienu, net neišbandysiu su kiaušiniais.

Niekada nedariau su kiaušiniais, darydavau tik su pienu ir niekada nedarydavau punkcijų.

[Gnu]

Gnu, ksenija D,

Na, aciu, geros mergaites !! Dabar eksperimentuosiu su pienu. Velnias, infekcija ...

Pirmus 2 kartus man puikiai sekėsi su pienu, o ffse, jis nebeveikia ((sviestas irgi maišytuvas tas pats, bet nieko.

Pieną patariama vartoti iš šaldytuvo.

[Gnu]

Gnu, ksenija D,

Na, aciu, geros mergaites !! Dabar eksperimentuosiu su pienu. Velnias, infekcija ...

Nataša, plakdama sviestą + pieną, gaunama tiršta emulsija. Jei į šią emulsiją dedama cukraus, kakavos ir grūstų riešutų, gaunama beveik „Nutella“. Aš pamiršau. Norint didesnio tankio, dedu ir pieno miltelių.

Pieną patariama vartoti iš šaldytuvo.

Ksenia, kiek pieno jums reikia pagal tūrį?

Aš gaminu 300 ml sviesto -150 ml pieno.

Merginos! gal reikia reikalauti kiaušinių ir pieno bei sviesto iš šaldytuvo?

Pridėta 2016 m. Rugsėjo 27 d., Antradienį, 21:38

Ir neužmeskite kiaušinių

Tai yra, jei kiaušinis nėra po maišytuvo kupolu, kuris netoliese kabo, ar jis nėra kritiškas?

Ir neužmeskite kiaušinių

geriau užmušti kiaušinį, jis jo nepraras ..

[Irina]

Irina, gerai, gerai, ateikime!

Merginos! gal reikia reikalauti kiaušinių ir pieno bei sviesto iš šaldytuvo?

Aš visada darydavau kiaušinius iš šaldytuvo ir po punkcijos pavargau
O su pienu viskas gerai.

[Ksenija]

O su pienu viskas gerai.

Ksenija, pienas vietoj kiaušinių, ar kitoks majonezo receptas?