namai Kepyklos gaminiai Įvairūs kepiniai Kepimas aliejuje Varškės rutuliukai su skaniais ir sveikais įdarais (pelėsiai kamuoliukams gaminti arba be jo)

Varškės rutuliukai su skaniais ir sveikais įdarais (pelėsiai kamuoliukams gaminti arba be jo)

Varškės rutuliukai su skaniais ir sveikais įdarais (pelėsiai kamuoliukams gaminti arba be jo)

Kategorija: Kulinariniai receptai
Varškės rutuliukai su skaniais ir sveikais įdarais (pelėsiai kamuoliukams gaminti arba be jo)

Ingridientai

Varškė 9% 460 g
Vidutiniai kiaušiniai 2 vnt.
Cukrus 3-4 šaukštai. l. be viršaus
Vanilinis cukrus 1-2 šaukšteliai
Kvietiniai miltai 3 šaukštai. l. šiek tiek jodinėdamas
Manų kruopos 3 šaukštai. l. be viršaus
Druska pagal skonį
Gilių riebalų aliejus
Miltai, krekeriai ar bet koks jūsų pasirinktas duonos mišinys
Šviežios uogos ir vaisiai, džiovinti arba šaldyti, džiovinti vaisiai, goji uogos įdarui kiek tinka
Uogienė ir grietinė patiekimui

Gaminimo būdas

  • Galvojau gaminti „Kijevo stiliaus sūrio pyragus“ pagal naują man skirtą receptą, o tada susidūriau su naujai įsigyta kamuoliukų gaminimo mašina. Sąžinė pabudo, ir aš pakartojau receptą. Štai kas nutiko!
  • Paruošimas
  • - Varškę pertrinkite per sietelį. (Aš paėmiau „Namas kaime“ ir „Prostokvashino“). Aš spaudžiau per presą, kad gautųsi tyrės, geriau būtų per sietą.
  • - Į varškės dubenį įpilkite kiaušinių, šiek tiek sumaišytų su žiupsneliu druskos, cukraus, vanilinio cukraus, miltų ir manų kruopų. Tešlą gerai išminkykite, pavyzdžiui, sūrio pyragams.
  • Varškės rutuliukai su skaniais ir sveikais įdarais (pelėsiai kamuoliukams gaminti arba be jo)
  • - Atidarykite kepimo indą ir gausiai sutepkite aliejumi, įskaitant įdubų išspaudimo elementus. Galite įlašinti porą lašų aliejaus tiesiai į įdubas ir patrinti pirštais.
  • - Paimkite nedidelį kiekį tešlos, šiek tiek apvoliokite abiem augaliniu aliejumi išteptomis rankomis, formuodami rutulį ir įdėkite tešlą į kiekvieną langelį, tada nuspauskite, kad susidarytų įpjova. Įpjova turi būti beveik visiškai užpildyta.
  • - Tešlą gerai paspauskite pakeltomis formos dalimis. Atsargiai atskirkite šią formos dalį nuo tešlos. Į skylutes įdėkite įvairių pasirinktų sveikų įdarų.
  • - Dėkite tešlą į likusias laisvas angas taip, kaip aprašyta aukščiau.
  • - Labai sandariai sujunkite abi dalis su grioveliais, šiek tiek pakratykite, padėkite ant stalo ir labai atsargiai, kontroliuodami procesą, atidarykite vieną formos dalį. Kamuoliai turėtų susidaryti ir likti kitoje formos dalyje.
  • Varškės rutuliukai su skaniais ir sveikais įdarais (pelėsiai kamuoliukams gaminti arba be jo) Varškės rutuliukai su skaniais ir sveikais įdarais (pelėsiai kamuoliukams gaminti arba be jo)
  • - Rutulius tiesiai į formą supilkite sausu duonos mišiniu (spirgučiais, japonišku duonos mišiniu, manų kruopomis, miltais, kukurūzais ...), tada atsargiai perkelkite juos iš įdubų ant stalo, pirštais palieskite siūles, pabarstykite su mišiniu viršuje ir šaukštu į įkaitintus gilius riebalus. Kamuolių formą prieš kepant galima reguliuoti rankomis.
  • Varškės rutuliukai su skaniais ir sveikais įdarais (pelėsiai kamuoliukams gaminti arba be jo) Varškės rutuliukai su skaniais ir sveikais įdarais (pelėsiai kamuoliukams gaminti arba be jo)
  • - Kepkite mažiausiai 4-5 minutes, apversdami kamuoliukus ir prispausdami juos prie puodo dugno.
  • Varškės rutuliukai su skaniais ir sveikais įdarais (pelėsiai kamuoliukams gaminti arba be jo)
  • - Įdėkite rutuliukus perforuotu šaukštu (žnyplės tešlą labai suglamžo) ant popierinio rankšluosčio ar servetėlės, kad sugertų riebalų perteklių, ir patiekite su grietine ir uogiene.
  • Įdarai, kuriuos paprastai dedu į saldžius sūrio pyragus ir dabar dedu į šiuos kukulius:
  • - Džiovinti abrikosai ir slyvos, šiek tiek mirkyti ir džiovinti.
  • - Džiovintos arba šviežios vyšnios, spanguolės, slyvos, mėlynės.
  • - Sluoksniuotas marmeladas - labai skani slyva ar abrikosas.
  • - Šiek tiek išmirkytos goji uogos.
  • - Riešutai su razinomis.
  • - Šviežios vyšnios, apibarstytos krakmolu ir cukrumi.
  • Taip, ir aš taip pat supratau, kad įdaras turėtų būti susuktas rutulio formos sandariai pagal prispaustos įdubos dydį, tada jis puikiai tinka, o nupjausčius neliks tuščios vietos.
  • Puikaus apetito su namine arbata!

Pastaba

Tešla buvo tiesiog tobula šiam tvirtinimui. Poluchilis kepti sūrio pyragai. Tačiau atkreipkite dėmesį, kad varškė buvo sausa, riebi ir tiršta. Jokiu būdu negalima sutrupinti varškės trintuvu, jus kankina pridėti miltų.
Forma mane džiugino, o procesas, kalbant šiuolaikiškai, yra kietas. Rankų pagalba galima padaryti tą patį, bet su forma yra įdomiau. Tešlos nereikia sverti, kad susidarytų tobuli vienodi rutuliai. Aš tęsiu savo eksperimentus!
Remiantis Nastjos Zurabovos receptu „Sūrio pyragai Kijeve“.
Rytoj padėsiu sūrio blynus, ne visi turi prietaisą kamuoliukams gaminti.

Varškės rutuliukai su skaniais ir sveikais įdarais (pelėsiai kamuoliukams gaminti arba be jo)

Babuška
Rada-dms, malonu ir naudinga!
Rada-dms
Babuška, Tanja, džiaugiuosi, kad patvirtinai !! DĖKOJU!
Babuška
Rada-dmsKaip gaila, kad Maskva taip toli!
Rada-dms
Citata: Babuška

Rada-dmsKaip gaila, kad Maskva taip toli!
Ar jūs skaitote mano mintis? Aš tik norėjau jūsų paklausti, ar jūs buvote Maskvoje!? Ir tada aš nusprendžiau paklausti asmeniškai!
Babuška
Rada-dms, dabar esu labai reta. Skraidydavau kelis kartus per metus ... Buvo laikas, kai ne tik traukinys kvepėjo dešra. 80-aisiais, 90-aisiais ..... Atsiprašau už potvynį.
Florichka
Tai labai aišku ir skanu, yra „Sharikodelka“, šiandien jie man nusineš, aš išbandysiu.
Elena Kadiewa
Ačiū, Olenka! Vkusnaaaa ... gražu!
Rada-dms
Florichka Irisha, elena kadiewa, Helen! Labai džiaugiuosi, kad jums patiko !! Ačiū, kad užsukote pasilepinti skaniai ir netgi gyrėte! Diena buvo nustatyta ryte!
Gnu
Rada-dms, grožis, skanumas. Pažymėjo jį. Dėkoju!!!!!
Ipatija
Rada-dms, tyliai susižavėjęs!
Premjeras
Aš džiaugiuosi, gerai padaryta, tai išdėstyta!
Geri dalykai pasirodė!

Gaila, kad jie kepti, aš kažkaip nieko nekepu ...


V-tina
Olga, Neturiu puikaus recepto, todėl laukiu sūrio pyragų
marlanca
Rada-dms,
Na, grožiu, tu negali atitraukti akių ... ačiū, kad pasidalinai, nunešei į savo žymes ...
Irgata
gražu, bet ką galima iškepti, bus gražu ir neįprasta
Guzel62
Rada-dmsAš taip pat neturiu tokios formos kaip „V-tina“. Aš laukiu sūrio pyragų. Varškė ir visa kita YRA (ką tik nusipirkau vakar !!!)
Arba dabar ant šluotos ir į savo kamuolius !!! Palauk, nemiegok! Aš netrukus!
Anatoljevna
Rada-dms, Neturiu kamuolio amato, gal nuspręsiu dėl žygdarbio.
Labai gražu! Taip, įdaryti!
Administratorius

Olya, kokie gražūs sūrio pyragaičiai pasirodė, spindesys akims Šventinis!
DĖKOJU! Ir už mažas lipdymo paslaptis
Administratorius
Citata: Anatoljevna

Rada-dms, Neturiu kamuolio amato, gal nuspręsiu dėl žygdarbio.

Neveltui subjektas vis dar dalijasi pelėsiais - dabar aišku, kad ne veltui

Galima su rašikliais, su įdaru - taip pat gaunasi labai skanu

Kepti varškės blyneliai su įdaru (Administratorius)

Varškės rutuliukai su skaniais ir sveikais įdarais (pelėsiai kamuoliukams gaminti arba be jo)
alba et atra
Olya, koks skanumas ir grožis!
Masinenas
Ol, pasirodė super !! Ir su šiais kamuoliukais nedraugavau, bet apie varškę net negalvojau. Ačiū už idėją!
Prašau
kokie kamuoliukai vilioja, skanūs, netgi įgauna pačią formą, supjaustykite stalo teniso kamuoliukus chtoli
Helen
Paėmė ...
liepa007
Rada-dms, Tai taip gražu! Pasiimu man!
Premjeras
Citata: prašau
net paimkite pačią formą, supjaustykite chtoli ping pong kamuoliukus
Puiki idėja!, Išgręžtos tik skylės
VitaVM
Radočka, ačiū. Įdomus receptas
francevna
Olga, pasirodė labai gražu ir skanu!
Kol patekau į Temką, jie jau buvo visko paragavę pusryčiams.
Rada-dms
francevna, gera tai daryti vaikams, kurie nelabai mėgsta varškę, sūrio pyragai bus skirti spurgoms! Ačiū, Allochka, kad visada mane skatinai dėl tolesnių receptų!
Rada-dms
VitaVM, Premjeras, Olga, liepa007, Yulechka! : rožė: Ačiū, mano brangieji, kad nepalikote recepto be priežiūros! Graziai !!
Rada-dms
Citata: prašau

kokie kamuoliukai vilioja, skanūs, netgi įgauna pačią formą, supjaustykite stalo teniso kamuoliukus chtoli
O, atsiprašau už kamuolius! Taip, pasukite rankenas, tas pats atsitinka!
Rada-dms
Citata: Masinenas

Ol, pasirodė super !! Ir su šiais kamuoliukais nedraugavau, bet apie varškę net negalvojau. Ačiū už idėją!
Jūsų sveikatai, Mašenka! Taip, ir aš ką tik su jais susipažinau, dar anksti daryti išvadas, bet pamatysime!
Rada-dms
Citata: „Premier“

Aš džiaugiuosi, gerai padaryta, tai išdėstyta!
Geri dalykai pasirodė!

Gaila tik, kad aš kažkaip nieko nekepu ...


Jūsų sveikatai, Olenka! Ir mes to sau dažnai neleidžiame. Ir žinote, bet varškės tešla absorbuoja šiek tiek aliejaus, todėl jas yra daug lengviau suvokti nei spurgas. Aš taip ir maniau.
Rada-dms
Citata: marlanca

Rada-dms,
Na, grožiu, tu negali atitraukti akių ... ačiū, kad pasidalinai, nunešei į savo žymes ...

Citata: Ipatiya
Rada-dms, tyliu susižavėjimu!

Citata: gnu

Rada-dms, grožis, skanumas. Pažymėjo jį. Dėkoju!!!!!
Merginos, ačiū už tokius gražius komentarus, tai tik naujo dizaino sūrio pyragai!

Aš jus visus dievinu !!

Rada-dms
Citata: V-tina

Olga, Neturiu puikaus recepto, todėl laukiu sūrio pyragų
Ar norėjote pelėsių? Taigi atsiųstumėte, kad tylėjote? Gerai, sūrio pyragus įdėsiu šiek tiek vėliau! Ir ačiū už pyrago receptą !!!!!!!!!
Rada-dms
Citata: Guzel62

Rada-dmsAš taip pat neturiu tokios formos kaip „V-tina“. Aš laukiu sūrio pyragų. Varškė ir visa kita YRA (ką tik nusipirkau vakar !!!)
Arba dabar ant šluotos ir į savo kamuolius !!! Palauk, nemiegok! Aš netrukus!

Aš gaminsiu sūrio pyragus! Ne, jokia nada ant šluotos, Ruska graužia, nuspręs tą spalvingą lazdą. Ateik savo prašmatniu kabrioletu!

Citata: Irša

gražu, bet ką galima iškepti, bus gražu ir neįprasta

Ačiū už gerą mintį! Turėsiu pabandyti!

Citata: alba et atra


Olya, koks skanumas ir grožis!

Lenochka, ačiū! : rožė: Taip, pasirodė gerai, maniau, kad varškės tešla ne taip greitai iškris iš rutulių, bet ne, viskas lengvai atsiskyrė. Aš kartais sugadinsiu savo.
Rada-dms
Citata: Administratorius

Olya, kokie gražūs sūrio pyragaičiai pasirodė, spindesys akims Šventinis!
DĖKOJU! Ir už mažas lipdymo paslaptis

Jūsų sveikatai, Tanechka! Tai tik pirmoji patirtis! Bet aš nusipirksiu mėsos ir toliau bandysiu ką nors pastatyti šiame vienete!
Rada-dms
Citata: Anatoljevna

Rada-dms, Neturiu kamuolio amato, gal nuspręsiu dėl žygdarbio.
Labai gražu! Taip, įdaryti!
Tonya, nesvarbu! Padarykite tai su rašikliais! Svarbiausia, kad idėja puiki! Skanus! Ir galite eksperimentuoti su įdarais!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas