Moliūgų-morkų sriuba

Kategorija: Pirmasis valgis
Moliūgų-morkų sriuba

Ingridientai

Moliūgas 300gr.
Morkos 2 vnt.
Sviestas 2-oji. l.
Druska skonis
Pipirai skonis
Grikių riešutai 100gr.
Tamsios razinos 100gr.
Žalieji skonis
Kremas skonis

Gaminimo būdas

  • Nulupkite moliūgą ir morkas, supjaustykite griežinėliais ir troškinkite puode 1 litrą. l. sviesto, uždengto dangčiu, 10 minučių.
  • Į keptuvę įpilkite 1 puodelį verdančio vandens, toliau troškinkite, kol suminkštės.
  • Sumalkite trintuve ir tyrę.
  • Grįžkite į keptuvę, įberkite druskos, pipirų (aš įdėjau su citrinos skoniu), pašildykite.
  • Kol sriuba troškinasi, stambiai supjaustykite riešutus, užpilkite razinas verdančiu vandeniu, leiskite šiek tiek pastovėti, tada nusausinkite, gerai nuplaukite ir išdžiovinkite.
  • Riešutus ir razinas pakepkite 1 valg. l. sviesto.
  • Kaitintą sriubą atskieskite pienu iki norimos konsistencijos.
  • Patiekiant supilkite sriubą į lėkštę, ant viršaus padarykite dėmių su sunkia grietinėle (aš tai dariau su pienu, todėl nuotraukoje tai nėra aiškiai išreikšta), įpilkite saujelę keptų riešutų ir razinų, pabarstykite gausybe žolelių (Aš paėmiau krapų ir kalendrų, man tai atrodo labai sėkmingas derinys, bet aš labiau mėgstu cilindrą nei bet kokius kitus žalumynus).

  • Receptą ji paėmė žurnale. Ši sriuba mane tikrai nustebino neįkyriu skoniu. Aš nelabai mėgstu trintas sriubas, jos man dažnai atrodo saldžios ir įkyrios, o juo labiau nekenčiu virtų ir troškintų moliūgų ir morkų. Ir ši sriuba buvo maloni staigmena! Pirmą kartą galėjau suvalgyti didelį dubenėlį tyrės sriubos. Be to, jį lengva paruošti ir labai sveika!
  • Beje, po tam tikro laiko sriuba sutirštėja. Tiesiog atskieskite jį pienu, kai kitą kartą patieksite, ir gerai išmaišykite.


Kubinis
Galiausiai viriau tokią sriubą, ilgą laiką ji buvo mano „laukiančiųjų sąraše“

Moliūgų-morkų sriuba

Vienintelis dalykas, kurį pridėjau pats, buvo džiovintas imbieras ir raudoni aitriieji pipirai.

Sriuba pasirodė tokia soti, aštri - žiemiška, ačiū už įdomų receptą.

Bet veltui gėriau imbierą, jis ten trukdo, jo skonis užkemša moliūgų skonį ...

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas