☰☰
Velykiniai pyragai ir kiti velykiniai receptai
namai Konditerijos gaminiai Desertai ir saldumynai Saldūs pyragai, sūrio pyragai, meduoliai Pretzelas su „Streusel“, įdarytas obuoliais, cinamonu ir graikiniais riešutais („Kenwood“ virėjas)

Pretzelas su „Streusel“, įdarytas obuoliais, cinamonu ir graikiniais riešutais („Kenwood“ virėjas)

Pretzelas su „Streusel“, įdarytas obuoliais, cinamonu ir graikiniais riešutais („Kenwood“ virėjas)

Kategorija: Kepyklos gaminiai
Pretzelas su „Streusel“, įdarytas obuoliais, cinamonu ir graikiniais riešutais („Kenwood“ virėjas)

Ingridientai

pieno 160 g
presuotų mielių 15 g
kiaušiniai (vienas tepimui) 2 + 1 vnt
sviesto 65 g
druska 5g
cukraus 75 g
vanilės ankštis (galima pakeisti vaniliniu cukrumi) 0,5 tk
miltai 350–400 g
razinos 50 g
džiovinti abrikosai (smulkinti) 60 g
Užpildymui:
obuolių padažas 130 g
krakmolas 15 g
didelis obuolys (smito arba antonovkos kraštai) 1 kompiuteris
cukraus 70n
graikiniai riešutai nuo 50g ir daugiau
cinamono skonis
Streusel:
bet kokie riešutai 40 g
sviesto 50 g
Kvietiniai miltai 60 g
cukraus 60 g
kardamonas tešloje 2-3 dėžutės

Gaminimo būdas

  • gaminimo vadovas:
  • Viską dariau tešlos maišytuvu, todėl aprašysiu ir kombaino požiūriu.
  • pieno su 1 valg. su šaukštu cukraus pašildyti iki 37 laipsnių.
  • pridėti mielių ir 2 valg. l. miltų, gerai išmaišykite ir palikite 10 minučių, kad susidarytų dangtelis.
  • čia anksčiau
  • Pretzelas su „Streusel“, įdarytas obuoliais, cinamonu ir graikiniais riešutais („Kenwood“ virėjas)
  • po to
  • Pretzelas su „Streusel“, įdarytas obuoliais, cinamonu ir graikiniais riešutais („Kenwood“ virėjas)
  • kol pradės veikti mielės, miltus persijokite su druska (1 šaukštelis be viršaus). pridėti cukraus. Kardamoną sumalkite skiediniu ir supilkite miltus per koštuvą. Vanilės ankštį perpjaukite išilgai, į miltus suberkite sėklas (aš ankštis dažniausiai dedu į šalį, naudoju kremuose arba tiesiog verdu pieną su vanile). viską sumaišykite plaktuvu.
  • Į paruoštą pieno - mielių masę įmaišykite kiaušinius, viską išmaišykite. išpilkite 300 g miltų. ir 1-uoju (iš 6) greičiu maišau 5 minutes. Tada paliekame tešlą pailsėti 10 minučių.
  • štai tešla per 5 minutes kombaine
  • Pretzelas su „Streusel“, įdarytas obuoliais, cinamonu ir graikiniais riešutais („Kenwood“ virėjas)
  • po poilsio įpilkite sviesto (minkšto, bet neištirpusio) ir minkykite 2 greičiu 15 minučių.
  • štai tešla po minkymo išeina
  • Pretzelas su „Streusel“, įdarytas obuoliais, cinamonu ir graikiniais riešutais („Kenwood“ virėjas)
  • Šiek tiek minkau rankomis ir suformuoju bandelę
  • Pretzelas su „Streusel“, įdarytas obuoliais, cinamonu ir graikiniais riešutais („Kenwood“ virėjas)
  • Įdėkite bandelę į puodelį, uždenkite folija ir palikite 1,5-1,6 valandos.
  • per šį laiką atlikite 2 treniruotes: vieną po 40 minučių ir kitą po 30 minučių.
  • kol tešla patikrinta, paruoškite įdarą.
  • nulupkite obuolį, nuimkite plėveles ir sėklas ir supjaustykite mažais kubeliais. sumaišykite padažą su 1 valgomuoju šaukštu. šaukštą krakmolo (tai tik 15-18 g), įpilkite obuolių, cukraus ir cinamono, padėkite ant ugnies, maišydami, užvirkite ir nukelkite nuo ugnies. Saunus. gauni tokią masę
  • Pretzelas su „Streusel“, įdarytas obuoliais, cinamonu ir graikiniais riešutais („Kenwood“ virėjas)
  • sukapokite riešutus (aš ką tik naudojau virtuvinį plaktuką mėsai, plokščią pusę tiesiai maiše).
  • toliau:
  • jei tai daroma rankomis ir lentelė leidžia, tada mes paprasčiausiai išvyniojame visą 2–4 mm storio sluoksnį. perpjaukite išilgai pusiau, ant kiekvieno sluoksnio pusės užpilkite džiovintus vaisius per visą ilgį ir uždenkite kita puse, paspauskite rankomis ir šiek tiek iškočiokite.
  • Susukau ant rašomosios mašinėlės, todėl tešlą padalinau į 6 lygias dalis ir susukau į kamuoliukus:
  • Pretzelas su „Streusel“, įdarytas obuoliais, cinamonu ir graikiniais riešutais („Kenwood“ virėjas)
  • kiekvienas ritinėlio rutulys buvo suvyniotas į ilgas juosteles (susuktas iki 6 dydžio).
  • ant pirmo sluoksnio uždėkite džiovintų abrikosų, padengtų antruoju sluoksniu, šiek tiek nuspauskite ir ant viršaus pabarstykite razinomis, padėkite trečią sluoksnį.
  • Aš padariau tą patį su likusiais 3 kamuoliais
  • Pretzelas su „Streusel“, įdarytas obuoliais, cinamonu ir graikiniais riešutais („Kenwood“ virėjas)
  • Pretzelas su „Streusel“, įdarytas obuoliais, cinamonu ir graikiniais riešutais („Kenwood“ virėjas)
  • Pretzelas su „Streusel“, įdarytas obuoliais, cinamonu ir graikiniais riešutais („Kenwood“ virėjas)
  • Pretzelas su „Streusel“, įdarytas obuoliais, cinamonu ir graikiniais riešutais („Kenwood“ virėjas)
  • toliau pakeliame sluoksnius ir dedame miltus iš apačios. šiek tiek suvyniokite tešlą į ilgį ir plotį. o ant viršaus dedame obuolių įdarą, paskleidžiame šaukštu. apibarstykite visa tai riešutais.
  • Pretzelas su „Streusel“, įdarytas obuoliais, cinamonu ir graikiniais riešutais („Kenwood“ virėjas)
  • sulenkiame išilgai į 2 tokius ilgus ryšulius. ir susukite juos kartu:
  • Pretzelas su „Streusel“, įdarytas obuoliais, cinamonu ir graikiniais riešutais („Kenwood“ virėjas)
  • Pretzelas su „Streusel“, įdarytas obuoliais, cinamonu ir graikiniais riešutais („Kenwood“ virėjas)
  • tada suformuojame savo pretzelą. Aš ką tik dariau su žiedu, todėl man jis labiau patinka, o dydis vis tiek leidžia
  • Pretzelas su „Streusel“, įdarytas obuoliais, cinamonu ir graikiniais riešutais („Kenwood“ virėjas)
  • Mes dedame tešlą patikrinimui: galite uždengti maistine plėvele ir palikti ant stalo, 30-40 minučių. Įjungiu konvekciją šalia orkaitės su apatiniu šildymu, esant 50 laipsnių temperatūrai, pilu vandenį į dugną.ir 15 minučių dedu ten kapliuką, po 5-7 minučių išjungiu orkaitės temperatūrą ir ji tiesiog stovi, kol išsijungs laikmatis, tada išimu. ir jis tebėra ant stalo, kol temperatūra pakils iki 225 laipsnių.
  • oka pretzel korektoriuje, ruošiant streusel
  • supjaustykite riešutus, sumaišykite visus produktus ir susmulkinkite juos trupiniais pirštais.
  • Pretzelas su „Streusel“, įdarytas obuoliais, cinamonu ir graikiniais riešutais („Kenwood“ virėjas)
  • Pretzelas su „Streusel“, įdarytas obuoliais, cinamonu ir graikiniais riešutais („Kenwood“ virėjas)
  • Įrodžius, sutepkite perlą, išplaktą pora šaukštų. šaukštus vandens, kiaušinį ir pabarstykite streuseliu:
  • Pretzelas su „Streusel“, įdarytas obuoliais, cinamonu ir graikiniais riešutais („Kenwood“ virėjas)
  • Kai orkaitė sušyla, įdėkite ten mūsų pretzelą, sumažinkite temperatūrą iki 180 laipsnių ir nustatykite laikmatį 45 minutėms. Likus 10 minučių iki kepimo, apverskite orkaitę orkaitėje ir sumažinkite temperatūrą iki 150 laipsnių.
  • Aš gavau tokį pretzelį. Deja, už kepimo skardos nėra nuotraukos, mes ją supjaustėme čia. ir nuotraukos kontekste negalvojau ką nors veikti.
  • Pretzelas su „Streusel“, įdarytas obuoliais, cinamonu ir graikiniais riešutais („Kenwood“ virėjas)
  • Viskas, geri apetitai.

Indas yra skirtas

1200-1500g

Laikas pasiruošti:

30 + 1,5 bandymui + 40 valcavimui +45 kepimui

Olechka.s
Oksana, koks gražus ir skanus pretzelas. Ačiū už receptą!
Mila1
adelinalina, oi, kokį skanų patiekalą pasiėmiau į žymes
Jiri
Oksana, geras receptas! Į žymes!
adelinalina
Ačiū mergaitėms. Džiaugiuosi, kad man patiko receptas
Rada-dms
Puikus receptas, nėra gaila jį skinti, pažymėti!
Helen
kolobok123
Tai pakeis Velykų pyragus !!
Ahtuba
Koks grožis!!! Ačiū už receptą! Nuvilkite žymes ir turėsite pabandyti tai padaryti
Rada-dms
Prabangus gausus apsimetėlis dar kartą pažymėtas! Kaip rasti laiko kepti.
Helen
Citata: „Rada-dms“

Prabangus pretzelas, turtingas, pažymėtas!
Ol, ačiū priminė!
Rada-dms
Helen, prašmatnus receptas ir liejimas! Ir kaip mes mėgstame šį streuselį su riešutais. Ech, obuolių nėra, yra tik ruošinys, gal pabandysiu.
 

Kiti skyrelio „Saldūs pyragaičiai, sūrio pyragaičiai, meduoliai“ receptai

Trupėti su vyšnia
Trupėti su vyšnia
 Erdvus slyvų pyragas
Erdvus slyvų pyragas
 Šventinis tortas
Pyragas "Šventinis"
 Vyšnių varškės pyragas
Vyšnių varškės pyragas
 Margas slyvų pyragas su varškės tešla
Margas slyvų pyragas su varškės tešla
 Vyšnių pyragas sniege
Tortas „Vyšnia sniege“

Nauji receptai

Meksikietiškas pyragasMeksikietiškas pyragas
Kolraabis kreminiame padaže
Kolraabis kreminiame padaže
Pilafas su vištiena ketaus katile (+ vaizdo įrašas)
Pilafas su vištiena ketaus katile (+ vaizdo įrašas)
Pyragas su voveraitėmis ir bulvėmis
Pyragas su voveraitėmis ir bulvėmis
Šparaginės pupelės ir persikai su salotų užpilu
Šparaginės pupelės ir persikai su salotų užpilu
Visi nauji receptai

Skaityk dabar

Visi receptai

Duona duonos virimo aparate

Binatone Borkas Prekės ženklas Gorenje Lg Kenwoodas Moulinex Paslaptis „Panasonic“ „Philips“ Redmondas Universalus Duona lėtoje viryklėje ir greitpuodyje

Duonos receptai

Kvietinė duona Kviečių-rugių duona Ruginė kviečių duona ruginė duona Duonos mišinys Nemaltų kviečių duona Kepyklos gaminiai

Bagetės Kepalai Borodino duona Darnitsky duona Kaimiškas duona Kreminė duona Kepalas Kempinės duona Sviesto duona Saldi duona Pynės ir chala Spalvinga duona Skrudinta duona

Bananų duona Garstyčių duona Grikių duona Grybų duona Razinų duona Jogurto duona Kopūstų duona Bulvių duona Kefyro duona Kukurūzų duona Sezamo duona Svogūnų duona Sėmenų duona Manų kruopų duona Medaus duona Pieninė duona Morkų duona Avižų duona Alyvuogių duona Riešutų duona Sėlenų duona Alaus duona Saulėgrąžų duona Grietinės duona Salyklo duona Sūrio duona Varškės duona Moliūgų duona Citrusinė duona Česnakinė duona Šokoladinė duona Obuolių duona Kiaušinių duona

Tautinė duona

Austriška duona Itališkos duonos Vokiškos duonos prancūziška duona Šveicariška duona Tautinė duona Focaccia Ciabatta

Rauginta duona

Pradedančiųjų kultūros Kvietinė duona Kviečių-rugių duona Ruginė kviečių duona ruginė duona Grūdinė duona Duonos mišinys Be glitimo ir mielių

Kepyklos gaminiai

Cupcakes Cupcakes Keksiukai Bandelės Hamburgerio bandelės, dešrainiai Varškės bandelės, sultingos, sultingos Suktinukai su įdarais Moliūgų bandelės Mėsainiai Kreminės bandelės Sluoksniuotos tešlos bandelės Užkandinės bandelės Vokiškos bandelės Nacionalinės bandelės Sūrio pyragai Bagelės Bandelės Bagelės Brioche Pyragai, pyragai, chačapuri

Blynai

Blynai Mieliniai blynai Ploni blynai Kreminiai blynai Avižiniai blynai Blynų pyragai ir pyragai Nacionaliniai blynai Blynai Blynai Tešla pica Kepimas aliejuje

Velykos

Velykiniai pyragai Velykiniai pyragaičiai duonos virimo aparate Itališki velykiniai pyragai Kreminiai pyragaičiai Šokoladiniai pyragaičiai Varškės pyragai Velykų varškė Kitos Velykos

Pyragų receptai

Meringue Kempinių pyragai Vyšnių pyragai Sacher Karamelės pyragai Braškių pyragai Kavos pyragai Aviečių pyragai Medaus draugai Morkų pyragai Skruzdėlynas Putėsiai Napoleonas Riešutų pyragai Pancho Smėlio pyragai Plyatsok paukščio pienas Rafaello Grietinės pyragai Suflė Tiramisu Šokoladiniai pyragaičiai Tautiniai pyragai Teminiai pyragai Tortų surinkimas

Konditerijos gaminiai

Suktinukai, sruogos Pyragai, suktinukai, eklerai Baltymų pyragai ir meringai Sausainių pyragai Brownie Kreminiai pyragaičiai Maži krepšeliai Jokių keptų pyragų, bulvių Tautiniai kepiniai Smėlio pyragai Sluoksniuoti kepiniai Churros Sausainiai, meduoliai, biscotti, meringue Saldumynai, irisai, ledinukai, marmeladas Suflė Putėsiai Želė Pudingai Saldūs pyragai, sūrio pyragai, meduoliai Saldumynai ir desertai

Pirmasis valgis

Barščiai Sultiniai Gazpacho Grybų sriubos Kopūstų sriubos Bulvių sriubos Vištienos sriubos Grietinėlės sriubos Daržovių sriubos Tautinės sriubos Vokiškos ir austriškos sriubos Okroshka Marinuoti agurkai Žuvies sriubos Burokėlių sriuba Solyanka Tyrės sriubos Pupelių sriuba Sriubos su jūros gėrybėmis Sūrio sriubos Kharcho Šaltos sriubos Rūgštynių sriubos Kopūstų sriuba

Mėsos patiekalai

Aviena Maltos mėsos patiekalai Virta kiauliena Jautiena Kopūstų suktinukai Krūtinėlė Guliašas Žaidimas Skrudinta Džuljenas Puodai Kepta mėsa Zrazy Kotletai Triušis Mėsa su daržovėmis Nacionaliniai mėsos patiekalai Kotletai Pate Kepenys Pilafas Troškinys Šonkauliai Riebalai Satsivi Kumpis Kiauliena Kepsnys Suflė Veršiena Terrinas Mėsos kukuliai Troškinys Įdaryta mėsa Mėsos kukuliai Želė Barbekiu Šnicelis

Žąsis Turkija Putpelės Antis Vištienos filė Vištienos šlaunys Vištienos kulšelės Vištienos krūtinėlės Vištienos kotletai ir mėsos kukuliai Vištų sparneliai Vištienos kojos Vištienos subproduktai Vištienos kebabas Kepta vištiena Vištiena su daržovėmis Vištiena

Naminė dešra Kumpis Dešros ir dešros Mėsos ritiniai

Žuvies patiekalai

Žuvies sriubos Sriubos su jūros gėrybėmis Jūros gėrybių patiekalai Kepta žuvis Džiuginta žuvis Puodai ir žuvų suflė Kepta žuvis Rūkyta žuvis Žuvies kotletai ir mėsos kukuliai Marinuota žuvis Nacionaliniai žuvies patiekalai Virta žuvis Žuvies suktinukai Žuvis tešloje Žuvis padaže Žuvis su daržovėmis Žuvies salotos Sūrus žuvis Gefilte žuvis Žuvies aspikas Šašlykas ir grilis su žuvimi Kiti žuvies patiekalai

Daržovių patiekalai

Baklažanų patiekalai Vinegretė Puodai Keptos daržovės Skvošo patiekalai Kopūstų patiekalai Bulvių patiekalai Daržovių kotletai Lecho Svogūnų patiekalai Morkų patiekalai Daržovės padaže Pipirų patiekalai Pomidorų patiekalai Nacionaliniai daržovių patiekalai Daržovių troškinys Daržovių suktinukai ir suktinukai Daržovių salotos Burokėlių patiekalai Moliūgų patiekalai Įdarytos daržovės Pupelių patiekalai Česnakų patiekalai Daržovių sriubos Grybų patiekalai Vaisių ir uogų patiekalai

Pieno patiekalai

Naminio sūrio gamyba

Pieno košė Fermentuoti pieno patiekalai Kondensuotas pienas Sviestas Sūrio pyragai Sūrio patiekalai Varškės patiekalai Varškės troškiniai Sūrio sriubos Omletai Brakonieriauja Kiaušinienė Kiaušinių patiekalai Pudingai Suflė Nacionaliniai pieno ir kiaušinių patiekalai

Padažai

Adžika Garstyčios Kečupas Majonezas Nacionaliniai padažai Daržovių padažai Aštrūs padažai Pesto Grietinė ir grietinėlės padažai Vaisių padažai

Kulinariniai patiekalai

Arbata Konditerijos ir makaronų patiekalai Koldūnai, koldūnai, makaronai Šalti patiekalai ir užkandžiai Šalti ir karšti gėrimai Patiekalai iš javų ir ankštinių augalų Autoklavų receptai Daržovių preparatai Vaisių ir uogų preparatai Alkoholiniai gėrimai Mėgstamų receptų katalogai

Multivarkas

Pirmasis valgis Mėsos receptai Žuvies receptai Daržovių ir vaisių receptai Patiekalai iš javų Kepyklos gaminiai Pieno ir kiaušinių patiekalai

ARC Aurora Borkas Prekės ženklas Komfortas Fy Gegutė Delfa Dex Elementas „Kromax“ Virtuvės Pagalba Lakucina „LandLife“ Libertonas Laisvė Maruchi Moulinex „MultiHotter“

Multivarkas „Panasonic“

Perfezza „Philips“ „Polaris“ Redberas Redmondas Saturnas Scarlett „Stadler“ forma Ourssonas Steba Supra „Toshiba“ Vienetas Skanus Ryžių viryklės

Virtuvinė įranga

Lėtų viryklių receptai Lėta viryklės mėsa

Konvekcinė krosnis, orkaitė ir daugialypė orkaitė Vaflių keptuvė Meistras plovas Mikrobangų krosnelė Pieno viryklė Ledų gamintojai Prekės ženklas Kiti ledų gamintojai Daugkartinė maišyklė ir sojos karvė „Multibaker“ Dvigubas katilas Picų gamintojas „Thermomix“ Stebuklingas dujinis grilis Elektrinis džiovintuvas Ninja technika

Kita

Veganų meniu Nacionalinė virtuvė

Leidiniai

Atsitiktiniai receptai

Daugiau atsitiktinių receptų

Naujas receptas

naujų pranešimų

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas