Triušio kojos po sidru keramikoje

Kategorija: Mėsos patiekalai
Triušio kojos po sidru keramikoje

Ingridientai

Triušio kojos 2 vnt.
šalotai 4-5 vnt.
vyšniniai pomidorai raudoni 4-5 vnt.
Saldzioji paprika 1/2 vnt.
mažos morkos 4-5 vnt.
Briuselio kopūstai 15-20 vnt.
šviežio česnako 2 dantys
marinuoto perlinio svogūno 2 šaukštai. l.
kapotų petražolių 1-2 šaukštai. l.
sviesto 20-30 gramų
daržovių aliejus 1 valgomasis šaukštas l.
sidras 1 stiklinė 250 ml.
Vanduo švarus 1 stiklinė
druska, prieskoniai skonis

Gaminimo būdas

  • Ji virė triušį keramikiniame puode ant dujų.
  • Praplaukite triušio mėsą, nusausinkite rankšluosčiu.
  • Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų, kol jis bus karštas, įpilkite triušio, įpilkite susmulkinto česnako, sveiki askaloniniai česnakai ir kepkite mėsą iki paraudimo. Kepkite svogūnus iki paraudimo. Ant viršaus pasūdykite mėsą.
  • Perkelkite mėsą į puodą.
  • Keptuvėje įkaitinkite sviestą, suberkite visas daržoves ir greitai kepkite jas, kol karamelizuosis, kad jos pasidarytų karštos, mirkomos gėrybėse viena nuo kitos. Kepdami įberkite šiek tiek druskos ir prieskonių.
  • Keptas daržoves perkelkite į mėsą puode, įpilkite sidro, vandens, žolelių.
  • Triušio kojos po sidru keramikoje
  • Užpilkite tiek vandens, kad mėsa beveik pasidengtų, bet ne iki galo, tada gausite gausų skanų padažą. Sidras yra gazuoto ir saldaus skonio, įpylus į puodą, skystis šnypštė kaip šampanas!Triušio kojos po sidru keramikoje
  • Triušio kojos po sidru keramikoje
  • Uždėkite keraminį puodą ant ugnies, uždenkite dangčiu, palaukite, kol užvirs, tada sumažinkite ugnį iki minimumo, troškinkite mėsą, kol suminkštės. Keptuvė labai greitai įkaista ir net gerai užverda ant silpnos ugnies, todėl po keptuve teko pakeisti liepsnos daliklį.
  • Triušio kojos po sidru keramikoje
  • Gaminimo laikas yra apie 1,5-2 valandos, mėsa gerai iškepusi, vidus labai minkštas ir baltas.
  • Triušio kojos po sidru keramikoje
  • Gatavą triušį perkeliame į porcijuotas lėkštes, kartu su daržovėmis ir padažu ir patiekiame prie stalo
  • Triušio kojos po sidru keramikoje

Pastaba

Kai virimo pradžioje bandžiau padažą, jis skleidė stiprų alkoholinį skonį, skonis buvo rūgštus, nepaisant to, kad sidras turėjo tik 5,5 *, tačiau kuo toliau jis buvo virtas, tuo padažas tapo skanesnis, kai visos gėrybės buvo sumaišyti ir susirado draugų sultinyje, o galiausiai padažas pasirodė labai skanus!

Kai man atnešė šią keraminę keptuvę, kelias dienas nevažiavau, vis galvojau, kaip ją uždėti ant ugnies, kaip ji elgsis, kaip greitai kais ir kaip uždėti keramiką gaisras ir taip toliau ...

Ant pakuotės rašoma, kad galite gaminti puode ant atviros ugnies, atlaiko temperatūrą nuo minus 10 iki plius 250 * C. Baltos molio puodas su juoda danga, kaip matyti puodo dugne - balta keramika.

Nuėjau išbandyti ...

Sprendžiant iš jame virto triušio, mėsa buvo iškepusi greitai, skani, o verda keptuvėje yra labai aktyvi. Man patiko gaminti maistą, ir toliau juo užsiimsiu, ypač daržovėmis, kur reikia subtilaus troškinimo.

Gaminkite su malonumu ir geru apetitu!Triušio kojos po sidru keramikoje

alina-ukhova
Apsvaiginta! Ir aš vis einu ratu aplink keraminį puodą.Mano svajonė! Bet gaila dienosftai kainuoja ... kaip lėktuvas ...
Administratorius, kokia nuotrauka! Matant puodą su mėsa ir daržovėmis, jis įsisiurbė tiesiai po šaukštu ...
Administratorius
Citata: alina-ukhova

Apsvaiginta! Ir aš vis einu ratu aplink keraminį puodą.Mano svajonė! Bet gaila dienosftai kainuoja ... kaip lėktuvas ...
Administratorius, kokia nuotrauka! Iš puodo su mėsa ir daržovėmis akies jis čiulpė tiesiai į šaukštą ...

Labai gerai, kad jis įsisiurbė. Tai reiškia, kad taikinys matomas priekyje

O mano puodas kainuoja tik 855 randus ir vadinamas „Keraminis puodas su dangčiu atvirai ugniai“, tūris 1,85 litro. Jau rašiau aukščiau, kad jis pagamintas iš balto molio, su juoda danga
alina-ukhova
Tikslas matomas, galite jį net paliesti, net žinau, kad paprašysiu kovo 8 dienos ... Dabar ateis mano sutuoktinis, aš jam parodysiu jūsų triušį ... ir aš paprašysiu ...
Administratorius
Citata: alina-ukhova

Tikslas matomas, galite jį net paliesti, net žinau, kad paprašysiu kovo 8 dienos ... Dabar ateis mano sutuoktinis, aš jam parodysiu jūsų triušį ... ir aš paprašysiu ...

Į! Teisingai, jei vyras mėgsta valgyti namuose, tačiau vis tiek reikia įteikti dovanas kovo 8-ajai!
Haskis
Administratorius, na, kaip viskas skanu atrodo. Bravo !! Aš turiu klausimą. Yra triušis ir jo kojos, bet tokios keptuvės nėra. Tikiuosi, kad ir jūs galite išleisti triušį kitoje keptuvėje? Ar neturi būti keramikos?

Citata: alina-ukhova

Tikslas matomas, galite jį net paliesti, net žinau, kad paprašysiu kovo 8 dienos ... Dabar ateis mano sutuoktinis, aš jam parodysiu jūsų triušį ... ir aš paprašysiu ...

Ką? Triušis?
Administratorius

LudaLabai ačiū už atsiliepimus

Labai norėjau (ir ilgą laiką) gaminti keramikoje, išbandyti šį patiekalą. Paaiškėjo, kad ką nors jame troškinti per labai lėtą ugnį yra pats dalykas! Storos sienos ir dugnas gerai šildo esant mažiausiai šilumai.

Be abejo, galima apsieiti ir be tokios keptuvės ... Puodas storu dugnu ir lėta ugnimi - to pakaks - paimk triušį ir jo kojas ir eik

alina-ukhova
Citata: haskis


Ką? Triušis?
Jis irgi!
Administratorius
Citata: alina-ukhova


Jis irgi!

Na, numylėtinis yra juokdarys ...

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas