Ligūrijos triušis

Kategorija: Mėsos patiekalai
Ligūrijos triušis

Ingridientai

triušis 1 skerdena apie 1,5 kg
rozmarinas 1 filialas
čiobreliai arba mairūnai 1 st. l.
Lauro lapas 2-3
alyvuogės (alyvuogės) 100gr
raudonas vynas 1 stiklinė
alyvuogių aliejus 4/5. l
druska
lemputė 1 kompiuteris
česnako 2 dantys
mėsos sultinys
pušies riešutai 2-oji. l.

Gaminimo būdas

  • Supjaustykite triušio skerdeną į gabalus. Kepenys, inkstai ir galva šiame patiekale nenaudojami.
  • Ligūrijos triušis
  • Ligūrijos triušis
  • Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų, pašildykite ir lengvai apkepkite smulkintą svogūną ir česnaką.
  • Ligūrijos triušis
  • Tada suberkite triušio gabalėlius ir pabarstykite žolelėmis (smulkintu rozmarinu, čiobreliais ar mairūnu ir lauro lapais).
  • Ligūrijos triušis
  • Kepkite triušį keletą minučių ant stiprios ugnies, kol pagels.
  • Ligūrijos triušis
  • Po to įpilkite taurę raudonojo vyno ir alyvuogių, pabarstykite pušies riešutais ir sumaišykite.
  • Ligūrijos triušis
  • Ligūrijos triušis
  • Uždarykite dangtį ir troškinkite apie 1 valandą ant silpnos ugnies, kol triušis taps minkštas (mėsa turėtų lengvai atsiskirti nuo kaulų).
  • Jei reikia, įpilkite mėsos sultinio (kai vynas garuoja).
  • Ligūrijos triušis
  • Triušį patiekite su troškintu padažu.
  • Ligūrijos triušis
  • Receptas paimtas iš čia: 🔗

Indas yra skirtas

6 porcijos

Laikas pasiruošti:

60 + 20 minučių

Gaminimo programa:

plokštelė

Panašūs receptai


Česnako duona („Zhannptica“)

Ligūrijos triušis

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas