Triušis, kepamas raudonajame vyne ir rozmarine

Kategorija: Mėsos patiekalai
Triušis, kepamas raudonajame vyne ir rozmarine

Ingridientai

triušis 600 g
triušio kepenys (įmanoma) 50 g
sausas raudonas vynas 200 ml
salierų stiebai 1 kompiuteris
morkos 1 kompiuteris
svogūniniai svogūnai 1 kompiuteris
česnako 2 gvazdikėliai
pomidorų pasta 2 šaukštai. l.
sultinys 1 l
alyvuogių aliejus 2 šaukštai. l.
rozmarinas 2 šakelės
druska pipirai skonis
petražolių skonis

Gaminimo būdas

  • Siūlau išbandyti triušių patiekalą raudoname itališkame vyne su daržovėmis ir aromatingu rozmarinu bei tagliatelle garnyru.
  • Taurė sauso raudono vyno puikiai papildys tokią vakarienę!
  • Triušis, kepamas raudonajame vyne ir rozmarine Smulkiai supjaustytą svogūną, česnaką, morką, salierą apkepkite keptuvėje su alyvuogių aliejumi ir rozmarino šakele. Verdame apie 10 min.
  • Triušis, kepamas raudonajame vyne ir rozmarineSupjaustykite triušio mėsą smulkiais gabalėliais ir kepkite alyvuogių aliejuje.
  • Triušis, kepamas raudonajame vyne ir rozmarine Smulkiai supjaustykite kepenėles ir žalumynus.
  • Triušis, kepamas raudonajame vyne ir rozmarine
  • Triušis, kepamas raudonajame vyne ir rozmarine Įkaitiname orkaitę 200 * C.
  • Į mėsą įpilkite pomidorų pastos, raudono sauso vyno, sumaišykite. Kepimo indą uždenkite dangčiu (galite naudoti foliją), virkite 10 minučių, tada nuimkite dangtį ir virkite porą minučių.
  • Triušis, kepamas raudonajame vyne ir rozmarine Vynas šiek tiek išgaravo, tada supilkite sultinį, supilkite keptas daržoves ir sumažinkite temperatūrą iki 170 * - 180 * C. Virkite dar apie 30 minučių, uždengę. 5–7 minutes prieš patiekalo paruošimą (kai triušis tampa minkštas) įmaišykite smulkiai supjaustytas kepenėles su žolelėmis.
  • Gatavą triušį apibarstykite petražolėmis ir patiekite, papuoštą rozmarino šakele.
  • Triušis, kepamas raudonajame vyne ir rozmarine
  • Triušis, kepamas raudonajame vyne ir rozmarine Gali būti bet koks garnyras - šiandien turime tagliatelle makaronų.
  • Triušis, kepamas raudonajame vyne ir rozmarine
  • Šis triušis yra ypač geras su taure raudono vyno! Skanaus!

Indas yra skirtas

4 porcijos

Laikas pasiruošti:

1 valanda 10 minučių

Gaminimo programa:

viryklė, orkaitė

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas