Triušis su moliūgais

Triušis su moliūgais

Kategorija: Mėsos patiekalai

Ingridientai
Triušis	1,5-1,7 kg.
Nuluptas moliūgas	600-800 gr.
Didelis svogūnas	1 kompiuteris.
Kremas 10% -30%	500-700 ml.
Sviestas	50 gr.
Alyvuogių arba augalinis aliejus (skirtas triušiui kepti)
Druska, juodi ir raudoni malti pipirai	skonis
Provanso žolelės	1 valgomasis šaukštas l.
Lauro lapas	2-3 vnt.

Gaminimo būdas

• Supjaustykite triušį gabalėliais ir pamirkykite 1-2 valandas šaltame vandenyje.

• Mėsą nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.

• Iš abiejų pusių pabarstykite druska ir pipirais.

• Kepkite iki auksinės rudos spalvos iš abiejų pusių.

• Formą (mano skersmuo 30 cm) ištepkite sviestu, jei grietinėlė nėra labai riebi, tada sviestą supjaustykite gabalėliais.

• Sumaišykite stambiai supjaustytą moliūgą ir smulkiai supjaustytą svogūną.

• Pagardinkite druska ir pabarstykite Provanso žolelėmis. Prieskonius galima pakeisti pagal savo skonį. Įdėkite lauro lapą.

• Įdėkite keptą triušį ant moliūgo.

• Užpilkite grietinėle, jei reikia, įberkite druskos.

• Uždenkite folija ir pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę 1,5–2 valandoms (aš kepiau 2 valandas), tada nuimkite foliją ir kepkite dar 30 minučių.

• Rezultatas yra labai skanus, subtilus, aromatingas patiekalas. Galima patiekti su bet kokiu garnyru arba atskirai.

• 

[Tatjana]

Tatjana, puikus patiekalas Ir moliūgas čia praverčia. Aš labai mėgstu moliūgą ir dažnai jo dedu į įvairius patiekalus, pradedant sriuba ir baigiant desertais.

[Galina]

Aš labai mėgstu moliūgą ir dažnai jo dedu į įvairius patiekalus, pradedant sriuba ir baigiant desertais.

Galina, panašiai vietoj triušio šiame recepte galite naudoti vištieną, kad sutrumpintumėte kepimo laiką.

Tanja, ačiū! Paruoštas labai paprastas patiekalas. Ir tikrai beprotiškai skanu!
Tikrai išbandysiu, kai tik gausiu triušį. Mes parduodame, taip, bet kol kas šiek tiek brangu.
Tanja, ačiū už receptą!

Tikrai išbandysiu, kai tik gausiu triušį. Mes parduodame, taip, bet kol kas šiek tiek brangu.

Ritochka, mūsų triušis taip pat brangus, tiesiog kaimynas kartkartėmis meta man kiškį. Jie turi didelę, bet gana turtingą šeimą, kad vaikai augtų gryname ore, jie nusipirko kaimo namą ir pradėjo veislinių triušių, nors jiems to visai nereikia, jie tiesiog moko berniukus dirbti. Taigi, jie duoda man triušių, bet jie neima pinigų, o aš taip nesu įpratęs, todėl šeriu juos savo paties triušiena ar kitais saldumynais. Vakar mažiausias berniukas pamatė šį triušį, neleido mamai jo nešti į butą, nulaužė visą gabalą ir sprendė, ar jis skanus, ar ne

Puiku, Tanja! Jei kūdikiai valgė, tai tikrai skanu!
Aš tikrai jį virsiu.
Mes taip pat auginome triušius, bet aš tiesiog turiu naminių gyvūnų psichologinį tabu. Negali būti. Nori mane supjaustyti, įkalbinėti, bet viskas veltui. Aš negaliu. Tiesiogine prasme gabalas stovi skersai gerklės.
Prašau parduotuvei.

Mes taip pat auginome triušius, bet aš tiesiog turiu naminių gyvūnų psichologinį tabu. Negali būti. Nori mane supjaustyti, įkalbinėti, bet viskas veltui. Aš negaliu. Tiesiogine prasme gabalas stovi skersai gerklės.
Prašau parduotuvei.

Na, lygiai taip pat, kaip mano mama, kas nebuvo veisiama, bet ji nieko nevalgė, tik iš parduotuvės

[Tatjana1103]

Tatjana1103, gražiai! Ir pikis!

[Tatka1]

Tatka1, Tanechka

Ech, gaila, kad mano moliūgas valgomas tik kepiniuose (mes turime savo triušius

[Tanechka]

Ech, gaila, kad mano moliūgas valgomas tik kepiniuose (mes turime savo triušius

Tanechka, jei moliūgas nėra supjaustytas stambiai, kepdamas jis virs tirštu pieno padažu ir tik savo spalva primins jo buvimą, galite papildomai pridėti prieskonių.Mėsa moliūgų padaže yra ne blogesnė už bet kokį pyragą. Išbandykite pusę normos, sėkmės
Vaikams šis triušis labai patinka:

Triušis ryazhenka (Tatjana1103)

Vyrams tai:

„Neblaivus“ triušis (Tatjana1103)

[Tatjana1103]

Tatjana1103, dėkoju! Aš pabandysiu! Iki šiol aš pridėjau kepti kojas ir klubus rankovėje

Turi būti švelnus triušis. O moliūgas daro jį dar labiau kreminį. Tanya, ačiū)

[Angela]

Angela, Tanechka, virkite sveikata

[Tatjana1103]

Tatjana1103, Tanja, ačiū! Aš padarysiu tai su vištiena! Nekepkite moliūgo?

Nekepkite moliūgo?

Rita, nereikia kepti daržovių, moliūgas didesnis, tada jis liks gabalėliais, o svogūnas mažesnis, sėkmės

Savaitgalį receptas mane persekiojo, jie padarė „Dagestano stebuklą“ ir buvo daug moliūgų įdaro su svogūnais. Aš tai padariau animaciniame filme, tik troškindamas, piliau pieną ir pridėjau aliejaus. Pasirodė labai skanu !!! Dėkoju. Manau, kad įsimylėjau moliūgą

[Tatjana1103]

Tatjana1103ką duoda mirkyti triušį vandenyje? Laikyti užšalusias kojas taip pat reikia mirkyti?

Tanja, toks įdomus receptas! Tikrai gaminsiu!
Klausyk, ar rožė taip pat yra moliūgas? Kaip jūs jį gaminote?

[Tanechka]

Merginos, ačiū už susidomėjimą receptu, atsiprašau, kad ilgai neatsakėte, tiesiog grįžote iš atostogų

Manau, kad įsimylėjau moliūgą

Tanechka, mes irgi ne iš karto įsimylėjome moliūgą, iš pradžių bandžiau jį kepdama, po to košėje, paskui kituose patiekaluose, visą laiką nebuvo atvejo, kad moliūgas nepatiktų, o namiškiai nustojo sukti nosį vien paminėję moliūgą

ką duoda triušio mirkymas vandenyje? Laikyti užšalusias kojas taip pat reikia mirkyti?

kuzashka, jei triušis yra jaunas ir auginamas namų ūkyje, jo mirkyti visai nebūtina. Nuo pat vaikystės, kai mano tėtis augino triušius, aš pripratau, kad triušis prieš ruošiant maistą mirkomas vandenyje, siekiant pašalinti kraujo likučius, pašalinti savitą triušienai būdingą kvapą ir mėsą padaryti minkštą.

Ar rožė taip pat yra moliūgas? Kaip jūs jį gaminote?

Ana, tai lengviau parodyti, nei pasakyti, manau, kad tai bus aišku naudojant burokėlių pavyzdį, tik moliūgas buvo supjaustytas plonomis ilgomis juostelėmis, suapvalinant kraštus.

[Tatjana1103]

Tatjana1103, abalde! Nuostabiai paprasta ir labai labai gražu!

Nuostabiai paprasta ir labai labai gražu!