Triušio tešla su razinomis, riešutais ir konjaku

Kategorija: Mėsos patiekalai
Triušio tešla su razinomis, riešutais ir konjaku

Ingridientai

triušio filė 300 g
kiaulienos minkštimas (ne riebus) 150 g
vištienos kepenėlės 250 g
razinos 50 g
pistacijos 50 g
lazdyno riešutas 50 g
migdolas 50 g
grietinėlės 33% riebalų 100 ml
cinamonas, muskatas skonis
druskos, pipirų mišinys skonis
nusilenkti 50 g
konjakas 100 ml
alyvuogių aliejaus kepimui

Gaminimo būdas

  • 1. Razinas pamirkykite 50 ml konjako, kepenėles supjaustykite nedideliais gabalėliais ir užpilkite likusiu konjaku. Stambiai supjaustykite riešutus ir lengvai apkepkite sausoje keptuvėje.
  • 2. Pusę triušio filė supjaustykite mažais kubeliais, iš likusios ir kiaulienos minkštimo paruoškite faršą.
  • 3. Nulupkite svogūną ir supjaustykite kuo mažesniais kubeliais. Kepkite ant vidutinės ugnies, kol pasidarys skaidrus, įpilkite triušio kubelių ir kepkite dar 2-3 minutes. Nuimkite nuo ugnies, šiek tiek atvėsinkite.
  • 4. Į gerai įkaitintą keptuvę kepenėles įdėkite kartu su konjaku, kuriame ji buvo marinuota, ir kepkite ant stiprios ugnies porą minučių.
  • 5. Sumaišykite faršą su kepenimis ir keptais triušio gabalėliais. Pridėti razinas su marinatu, riešutus, prieskonius, druską ir pipirus. Supilkite grietinėlę (jų gali prireikti šiek tiek mažiau) ir viską gerai išmaišykite.
  • 6. Įdėkite formą ir įdėkite į vandens vonią į orkaitę, įkaitintą iki 180C. Kepkite 1,5-2 valandas. Prieš kepant, viršų uždenkite folija.
  • Vėsios formos.

Pastaba

Sudarydami atostogų meniu labai dažnai teikiame pirmenybę patiekalams, kuriuos galima paruošti iš anksto. Šis receptas yra būtent toks.
Paté galima paruošti dieną prieš patiekiant. Išbandykite, labai rekomenduoju.
Gaminkite su meile ir geru apetitu!

Panašūs receptai


Česnako duona su triušiu („Zhannptica“)

Triušio tešla su razinomis, riešutais ir konjaku

Triušis ryazhenka (Tatjana1103)

Triušio tešla su razinomis, riešutais ir konjaku

Triušio stifado (Kaliausė)

Triušio tešla su razinomis, riešutais ir konjaku

plaučių misa
: labas: Marina, aš ką tik ruošiausi virti triušį Ligūrijos stiliaus, bet čia toks grožis yra visais atžvilgiais. Aš laukiu triušio gruodžio 29 d., Ir jei jie vis tiek jį atneš man, tada aš abejosiu. Abu receptai yra geri. Laikas gaminti maistą abiem. Nešiu į žymes, ačiū!
Tvist
Nataša, dėkoju! Džiaugiuosi, kad receptas man patiko.
Aš laukiu triušio gruodžio 29 d., Ir jei jie vis tiek jį atveš pas mane, tada aš abejosiu.
O triušiui pakaks abiejų receptų, ypač jei naminių ir didelių. Vėl ant ritinio, ir vis tiek liks tiek daug ...
MariS
Šauniai padirbėta, Marishka! Įspūdingas paštetas!

Marish,ir šiandien viriau beveik tą patį teriną, tik kitų gyvūnų mėsą. Ir principas yra tas pats.
Pabūna šaldytuve per naktį. Jei jis yra fotogeniškas, aš jį eksponuosiu rytoj.
Tvist
Marish, ačiū !!! Išbandykite retkarčiais, nesigailėsite! : girl_love

Marish, ir šiandien aš paruošiau beveik tą patį teriną. Jei jis yra fotogeniškas, aš jį padėsiu rytoj.
Laukiu.
Merri
Marina, ačiū! Ar jau paruošėte tai šventei? O gal tai įprasta vakarienė?
Tvist
Irisha, Ruošiau vyrą darbui. Jie kasmet rengė apibendrinimą ir, kaip tęsinį, kokteilių vakarėlį.
Sako, akimirksniu sumalkite.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas