Kotletas-sumuštinis „Pizza Maker Princess 115000“. Vyriškas džiaugsmas

Sumuštinių kotletas „Pizza Maker Princess 115000“. Žmogaus džiaugsmas.
Kategorija: Mėsos patiekalai
Ingridientai
maltos vištienos 1 kg
duonos kepalas
druskos 1 valgomasis šaukštas. l.
raudonėlio paketėlis
maltų pipirų mišinio 1 arbat.
sviesto
Gaminimo būdas

Parduodamas toks labai sutrintas vištienos faršas, dažniausiai jis yra mėgintuvėliuose arba ant padėklų. Patogu, nes gerai sklinda nesuyra. Ir jis yra visiškai paruoštas virimui iš karto, tiesiog pridėkite prieskonių ir druskos, papildomo skysčio nereikia.
Malta druska, pipirai, supilti raudonėlio maišelį, sumaišyti su šaukštu.
Duoną, parduotuvėje pirktą baltą, o ne trupinę, supjausčiau gabaliukais per kepalą, kad jie nebūtų ilgi. Gabalo storis - ne daugiau kaip 2 cm.
Ant kiekvieno gabaliuko aš aptepiau faršą ant šaukšto su viršumi, per faršo vidurį ant viršaus užmečiau gabalėlį sviesto - šaukšteliu. Dabar mano mėgstamiausiuose yra ghee sviesto, galite tiesiog ghee, kepant jis nedega. Bet tai nėra būtina, tačiau sviestas tiks.
Sandariai įdėta į silikoninę picos keptuvę. Kadangi gabalai yra beveik kvadratiniai, yra apvalios formos tuštumų. Ji užpildė juos smulkiai supjaustytais duonos gabalėliais. Vienoje picos formoje vienu metu yra pusė kepalo. Ir pusė maltos mėsos.
Įskaičiuota 15 min. 10 minučių atostogos. Jau galite pradėti vartoti kotletinius sviestus. Kad likusi dalis nesuminkštėtų uždaroje princese, palieku nedidelį tarpelį, ant apatinės keptuvės krašto uždedu metalinį seną sviesto peilį.
Sviestai skanūs, mėsa kepama ant viršaus, aliejus teka žemyn, o duona kepama.
Gerai ir karštą, ir šaltą. Vištienos faršas yra gana lipnus, todėl tvirtai kepa duoną. Patogu greitai papusryčiauti, pavakarieniauti. Galite jį išsinešti, į darbą ar pailsėti.
Yra daug variantų, kaip pridėti maltos mėsos, čia vaidins fantazija. Bet kaip greitas užkandis, ši pagrindinė galimybė taip pat yra gera.
Galite gaminti orkaitėje, tai dar patogiau - jei norite, galite sutalpinti visą kepalą iš karto, ir jums nereikia galvoti apie tuštumų užpildymą, jos nebus ant stačiakampio formos skardos.
Princese, žinoma, greičiau. Šiluma koncentruojama nedideliu kiekiu, kepama iškart iš apačios ir iš viršaus.

[Irina]

Irina, įdomi idėja. Turėsiu pabandyti.

[Elena]

Elena, bandykite, skanu ir nesupainiojate

[Irina]

Irina, įdomūs kotletai-sumuštiniai. Bet ant viršaus būčiau užpylusi sūrio. Arba neverta?
Deja, nuotraukos nėra.

[Nelya]

Nelya, sūris nepakenks, tik aš jį pabarstysiu jau virimo pabaigoje - sūris kepimo pradžioje gali prilipti prie dangtelio, bet, beje, tai tik kotletas, toks mėsos kotletas - sūris tik kaip dekoro